Nuevas Ideas
Comer Beber

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Mi PETiT BARRiO (nº29):
LA CERVECERíA ALEMANA

Puede que los veteranos del lugar recuerden esas apetitosas fuentes de ensaladilla rusa con langosta, diciendo “¡cómeme!”...

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Mi PETiT BARRiO (nº28):
LHARDY CUMPLE 175 AÑOS

Si fuera del todo cierto que nada es para siempre, Lhardy sería la excepción que confirma toda regla...

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Mi PETiT BARRiO (nº28):
LHARDY CUMPLE 175 AÑOS

Si fuera del todo cierto que nada es para siempre, Lhardy sería la excepción que confirma toda regla...

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LA COCiNiTA DE CHAMBERí DE MAMA CAMPO

Hace algo más de 4 años, Paloma Montón puso en marcha un lugar único y delicioso en medio de Chamberí, porque cuando soñaba...

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ArtQUiTECTURA
STUDiO y BAR

Curiosamente, cuando abrió sus puertas hace 13 años, su emplazamiento era el lugar por excelencia para el negocio hostelero...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº18):
JAViER GALLEGO "CRUDO"

El periodista y músico Javier Gallego “Crudo” está feliz con la nueva etapa de su programa Carne Cruda...

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TABERNA EMUALDA
MADRiD, MADRiD, MADRiD

Imaginemos por un momento que una nube inofensiva pero espesa nos sometiera a un asedio temporal que rompiera con típicos tópico... 

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LEKA LEKA,
UN AÑO DE ViDA EN LA LATiNA

Dicho en voz alta, Leka Leka tiene una acústica que evoca percusión. Algo similar al caluroso ruido de unas castañuelas o de un yambé...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº17):
MARTA MORiARTY

La galerista, comisaria y gestora cultural Marta Villar, más conocida como Marta Moriarty -por la librería Moriarty, y después galería...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº16):
JAViER CANSADO

Ángel Javier Pozuelo Gómez, aka Javier Cansado, es pareja artística de su amigo Juan Carlos Arroyo Urbina, aka Carlos Faemino, con quien forma...

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ESTANiS CARENZO
MUCHO MÁS QUE UN CHEF

Cocinero de cocineros -al que siguen los más grandes chefs-, Estanis Carenzo (Buenos Aires, 1973) no sólo es un genio del sabor y... 

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ESTANiS CARENZO
MUCHO MÁS QUE UN CHEF

Cocinero de cocineros -al que siguen los más grandes chefs-, Estanis Carenzo (Buenos Aires, 1973) no sólo es un genio del sabor y...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº15):
ROSA TORRES-PARDO

Rosa Torres-Pardo debutó en Madrid en 1987 al obtener el Premio Extraordinario fin de carrera por unanimidad en el Real Conservatorio...

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¡FELiZ DíA DEL RESTAURANTE...
EFíMERO Y CALLEJERO!

Hoy, Sábado 15 de noviembre de 2014, se celebrará en más de 60 países del primer mundo, el Día del Restaurante (o Restaurant Day)... 

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TOMA CAFÉ
EL PARAíSO DE LOS CAFEiNÓMANOS

Despacito, sin hacer mucho ruido, con una publicidad boca a oreja entre los amantes del café -aunque también de los de las infusiones...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº14):
TOPACiO FRESH

La dinámica galerista argentina Topacio Fresh se inició en el mundo del arte muy joven tanto en el escenario con actuaciones como... 

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Mi PETiT FLECHAZO:
EGOLiKE

¿Cuántas veces has recortado un artículo de una revista, has descubierto una web o te han dado una tarjeta que minutos después...

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¡QUÉ POQUiTO SABEMOS DEL ACEiTE DE OLiVA!

Nada más entrar, uno se da cuenta de lo poco que sabe acerca del genialmente apodado “oro líquido”, un producto que consumimos a diario...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº13):
LORENZO CAPRiLE

No hace desfiles, no presenta colecciones y, aunque asegura que su estilo es el que definen sus clientas, Lorenzo Caprile ha conseguido que...

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IV FiLM & COOK

Cine y gastronomía. Una apetecible combinación que propone un festival que se disfruta con los ojos y con el paladar. Film & Cook...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº12):
AJO MiCROPOETiSA

Aunque lleva en torno a 30 años viviendo en Madrid -donde ha tenido casa en las calles Relatores, Tutor, Palma y ahora en San Vicente Ferrer...

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL VEGANiSMO!

Hoy, Sábado 01 de noviembre de 2014, no solo se celebra el Día de Todos los Santos sino también se celebra el Día Mundial del Veganismo...

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RESTAURANTE MUTA,
DONDE TODO CAMBiA

En Muta, todo parece ir sobre ruedas. Solo con mirar como están calzadas las patas de los muebles -con contundentes apéndices...

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¿QUÉ PASA EN LA COCiNA DE FERRAN ADRiÀ?

Auditar el proceso creativo de un visionario no es una cuestión de números sino de entrañas, auque en algunos ángulos de...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº11):
VíCTOR COYOTE

El polifacético Víctor Aparicio Abundancia, alias Víctor Coyote (Tuy, 1956), es un artista completo que lo mismo canta, compone, escribe, dirige...

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LA VERMUTERíA
(by ROBERTO Y PAULA)

¿Cuál es esa hora mágica en la que no te apetece comer, pero sí tomarte un algo que te achispe el día? ¿El momento perfecto... 

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº10):
JOSÉ ÁNGEL MAÑAS

Acaba de publicar El siglo de Águila Roja, un ensayo novelado en el que los protagonistas de la famosa serie de televisión, Gonzalo de Montalvo... 

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Mi PETiT BARRiO (nº24):
BAR RESTAURANTE ASTURiANOS

Tiene una fachada de las de “toda la vida”, de esas que te transportan al Madrid de principios del siglo XX. Es pequeño y angosto...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº9):
RODRiGO MERCADO

Hace ya algún tiempo que Rodrigo Mercado anda solo por el mundo musical y se desenvuelve tan bien que ha sido elegido para...

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MadrEAT,
EL PRiMER STREET FOOD DE MADRiD

El apetitoso proyecto culinario sobre ruedas, impulsado por la dinámica agencia Mateo&co, apasionada de la gastronomía... 

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(Mi PETiT) SEMANA DE LA FRUTA
EN LOS MERCADOS DE MADRiD

Con motivo de la V edición de la Feria internacional Fruit Attraction, esta semana, en Ifema, 27 (de los 46) Mercados municipales de Madrid...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº8):
EDUARDO MENDiCUTTi

El escritor y periodista Eduardo Mendicutti llegó a Madrid para estudiar en la antigua Escuela de Periodismo... 

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!

Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro- es...

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!

Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro- es...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº7):
JAViER CORCOBADO

Aunque lleva ya 6 años viviendo en Vizcaya (primero en Bilbao y ahora en Gernika), en medio del bosque, Javier Corcobado... 

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LA VERÓNiCA,
COMER HACiENDO AMiGOS

La diferencia entre un restaurante sin más, y un lugar de encuentro donde se come bien, es entrar sin otro plan que el nutricio, y salir con la lista...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº6):
PERU SAiZPREZ

Publicitario de profesión y poeta de vocación, los hiperversos de Peru Saizprez (Lima, 1971), que se declara el “poeta más desconocido del mundo”... 

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¡FELiZ DíA DEL VEGETARiANiSMO!
(HOJA DE RUTA by VENUS)

Hoy, como cada 01 de octubre desde 1977, se celebra en todo el planeta el Día Mundial del Vegetarianismo, una fecha que marca el inicio...

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El (PETiT) MADRiD SECRETO (nº5):
FORGES

A principios de 2014, se han cumplido 50 años de la publicación de la primera viñeta de Antonio Fraguas de Pablo, conocido como Forges... 

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº4):
ROBERTO ÁLVAREZ

El actor, escritor y director Roberto Álvarez ha vivido en Madrid, en concreto en la Plaza Mayor y en la de Santa Ana

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LOPE: UNA CASA DE COMiDAS
CON APELLiDO VASCO Y ACENTO NEOYORKiNO

Nacida en Zaragoza, criada en Bilbao y educada a lo anglosajón, Pilar Corral es de esas mujeres torbellino, culta y desarmadamente encantadora... 

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº3):
JESÚS ORDOVÁS

El último libro de Jesús Ordovás, titulado El futuro ya está aquí, que publicó hace un par de meses, arranca con un encuentro con Pedro...

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EL BAR GALLETA (DE TODA LA ViDA)

Si pensamos en una galleta, la primera que nos viene a la cabeza es sin duda la galleta María de Fontaneda que mojábamos... 

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº2):
iON FiZ

Aunque sólo hace tres años que tiene casa en Madrid, durante todo el tiempo que lleva desfilando en la Pasarela Cibeles...

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NURiA,
UN RESTAURANTE ETíOPE CASTiZO

Desde el pasado 2 de septiembre, tras 44 años sin conexión directa, la tierra de Lucy, de la reina de Saba, de los rastafaris y...

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SOY KiTCHEN,
UNA AUTÉNTiCA EXPERiENCiA GASTRONÓMiCA

Nada haría presagiar que dentro de este simple bar de barrio se esconde un gran cocinero asiático y un restaurante en el que... 

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Mi PETiT VERANO (nº23):
LA HORCHATA

Cuenta la leyenda que, cuando el rey Jaime I de Aragón llegó a Valencia, una muchacha le dio a probar una bebida fresca...

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Mi PETiT VERANO (nº23):
LA HORCHATA

Cuenta la leyenda que, cuando el rey Jaime I de Aragón llegó a Valencia, una muchacha le dio a probar una bebida fresca...

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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº1):
ASiER ETXEANDíA

Hace ya año y medio que Asier Etxeandía creó “El intérprete”, ese particular viaje musical desde la habitación de... 

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MASTROPiERO
O LA PiZZA DEL EXiLiO ARGENTiNO

Pablo Darío Sánchez vino a Madrid con 14 años. Llegó poco después que su madre, Mirta Agustini, profesora y sindicalista que

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EL CUARTEL
BY CALLAO CiTY LiGHTS

En 1717, el rey Felipe V encargó al arquitecto de moda, Pedro de Ribera, el Cuartel del Conde Duque, con la idea de que se...

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EL CUARTEL
BY CALLAO CiTY LiGHTS

En 1717, el rey Felipe V encargó al arquitecto de moda, Pedro de Ribera, el Cuartel del Conde Duque, con la idea de que se...

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Mi PETiT VERANO (nº17):
EL HELADO

Un verano sin helado es como un cumpleaños sin tarta o un cowboy sin sombrero. Si el dulce capricho calma e incluso anima...

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EL JARDíN DEL iNTERCONTiNENTAL:
SLOW FOOD CASTiZO CON MUCHO GLAMOUR

¿Para qué complicarse con tanta fusión, exotismo, producto importado y cocina internacional?...

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¿QUÉ NO SABES COCiNAR?
SUSHi VERSUS KEBAB

Asia es pescado y arroz, y el cordero asado, el menú oriental de más de mil y una noche. El kebab como el sushi son dos bocados de historia...

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Mi PETiT VERANO (nº4):
LA TERRAZA DE LA CASA (ENCENDiDA)

Desde 2002, corona con buen gusto el peculiar edificio del que fuera tantos años sede de la Casa de Empeños del Monte de Piedad...

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LA MAR DE ALGAS

No solo se pueden comer crudas sino que también pueden convertirse en el ingrediente principal de tus arroces, cremas o ensaladas...

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LA MAR DE ALGAS

No solo se pueden comer crudas sino que también pueden convertirse en el ingrediente principal de tus arroces, cremas o ensaladas...

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.. . .. . .. MiGUiTAS .. . .. ..

Charo es educadora canina. Una perfecta aleación entre Mary Poppins y Sigmund Freud. Porque, además de enseñar modales... 

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.. . .. . .. MiGUiTAS .. . .. ..

Charo es educadora canina. Una perfecta aleación entre Mary Poppins y Sigmund Freud. Porque, además de enseñar modales a

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