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BANQUETE POP UP:
¿TE HACE UNA CENA CLANDESTiNA?

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¿TE HACE UNA CENA CLANDESTiNA?

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   “El Vivero del Ángel” o el patio del Colegio de Oficial de Ingenieros de Caminos fueron los escenarios escogidos para celebrar las últimas veladas discretamente organizadas por todo lo alto por... Banquete Pop Up. Ya sabemos que, para la próxima cita casi a ciegas, solo 50 personas podrán cenar “clandestinamente” en marcos insólitos y con prestigiosos chefs. En cuanto al menú y el lugar, se mantienen en secreto hasta el último momento como en una partida de Cluedo pero con sabroso final feliz...


   El alma Mater de este proyecto es Natalia Urbina (aquí retratada), una periodista y hostelera con alma de anfitriona, que inventó estos encuentros para reciclarse y hacer cosas nuevas. Siempre le gustó organizar, el interiorismo, recibir en casa a los amigos, y por encima de todo, la cocina. Trabajó como cocinera en restaurantes de todo el mundo y a bordo de los yates privados que recorren la Costa Azul, pero ahora ha decidido que sean otros los que cocinen, chefs de prestigio que se convierten en uno de los grandes atractivos de sus cenas. El primero fue su amigo Diego Ferrer, que aceptó la propuesta encantado. Alex Santamaría tampoco quiso perderse la oportunidad de cocinar para unos pocos a la luz de las velas.


   Los chefs proponen el menú y se encargan de ir al mercado, comprar los ingredientes y preparar los platos. Natalia Urbina, con ayuda de sus amigas Yolanda Moreno y Sara Natividad, directoras de arte de cine y publicidad, recorre kilómetros, dentro y fuera de Madrid, hasta localizar el lugar ideal donde celebrar la cena…y también se encarga de los estilismos. Entre las tres, cuidan cada detalle: los manteles, la iluminación, las flores,  la música…un homenaje a los sentidos.


   En el momento en que se conoce la fecha exacta de la cena, Banquete Pop Up publica en su web una pasarela de compra donde los comensales podrán reservar y pagar su cena… pero sólo los 50 primeros podrán asistir…. El perfil del público que va a las cenas, según la organizadora, es gente interesante, de entre treinta y tantos y cincuenta años, curiosos a los que les gusta comer bien y conocer gente nueva. “Si simplemente quieres comer bien, te vas a un buen restaurante. Si participas en un Banquete popup, quieres experimentar. Date cuenta que vas a compartir mesa con gente que no conoces de nada. Si me llama un grupo de 8 personas, seguramente les separaré”, explica su creadora. Y recuerda, si decides ir, no sólo es una cena, se trata de una auténtica experiencia...


PD shhhhhh:… la próxima velada se celebrará la tercera semana de noviembre y el chef será Javier Miramón…. Estás avisad@...


                                                            [De Carla, el 25 de octubre de 2013]


Referencias útiles:
Para saberlo todo sobre la próxima (y no la última) cena, regístrate en la web de BANQUETE POP UP (también en Facebook y Twitter).


¿CUÁNDO? Tercera semana de noviembre.


¿QUiÉN? El chef Javier Miramón, 49 comensales y tú.


¿DÓNDE? Te enterarás 12 horas antes.


¿CUÁNTO? Entre 65 y 70 euros.

[Volver a Mi Petit Gourmet o Blogosfera]

   “El Vivero del Ángel” o el patio del Colegio de Oficial de Ingenieros de Caminos fueron los escenarios escogidos para celebrar las últimas veladas discretamente organizadas por todo lo alto por... Banquete Pop Up. Ya sabemos que, para la próxima cita casi a ciegas, solo 50 personas podrán cenar “clandestinamente” en marcos insólitos y con prestigiosos chefs. En cuanto al menú y el lugar, se mantienen en secreto hasta el último momento como en una partida de Cluedo pero con sabroso final feliz...


   El alma Mater de este proyecto es Natalia Urbina (aquí retratada), una periodista y hostelera con alma de anfitriona, que inventó estos encuentros para reciclarse y hacer cosas nuevas. Siempre le gustó organizar, el interiorismo, recibir en casa a los amigos, y por encima de todo, la cocina. Trabajó como cocinera en restaurantes de todo el mundo y a bordo de los yates privados que recorren la Costa Azul, pero ahora ha decidido que sean otros los que cocinen, chefs de prestigio que se convierten en uno de los grandes atractivos de sus cenas. El primero fue su amigo Diego Ferrer, que aceptó la propuesta encantado. Alex Santamaría tampoco quiso perderse la oportunidad de cocinar para unos pocos a la luz de las velas.


   Los chefs proponen el menú y se encargan de ir al mercado, comprar los ingredientes y preparar los platos. Natalia Urbina, con ayuda de sus amigas Yolanda Moreno y Sara Natividad, directoras de arte de cine y publicidad, recorre kilómetros, dentro y fuera de Madrid, hasta localizar el lugar ideal donde celebrar la cena…y también se encarga de los estilismos. Entre las tres, cuidan cada detalle: los manteles, la iluminación, las flores,  la música…un homenaje a los sentidos.


   En el momento en que se conoce la fecha exacta de la cena, Banquete Pop Up publica en su web una pasarela de compra donde los comensales podrán reservar y pagar su cena… pero sólo los 50 primeros podrán asistir…. El perfil del público que va a las cenas, según la organizadora, es gente interesante, de entre treinta y tantos y cincuenta años, curiosos a los que les gusta comer bien y conocer gente nueva. “Si simplemente quieres comer bien, te vas a un buen restaurante. Si participas en un Banquete popup, quieres experimentar. Date cuenta que vas a compartir mesa con gente que no conoces de nada. Si me llama un grupo de 8 personas, seguramente les separaré”, explica su creadora. Y recuerda, si decides ir, no sólo es una cena, se trata de una auténtica experiencia...


PD shhhhhh:… la próxima velada se celebrará la tercera semana de noviembre y el chef será Javier Miramón…. Estás avisad@...


                                                            [De Carla, el 25 de octubre de 2013]


Referencias útiles:
Para saberlo todo sobre la próxima (y no la última) cena, regístrate en la web de BANQUETE POP UP (también en Facebook y Twitter).


¿CUÁNDO? Tercera semana de noviembre.


¿QUiÉN? El chef Javier Miramón, 49 comensales y tú.


¿DÓNDE? Te enterarás 12 horas antes.


¿CUÁNTO? Entre 65 y 70 euros.

[Volver a Mi Petit Gourmet o Blogosfera]

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CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...

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DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

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2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

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PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

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III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

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A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...

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ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

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SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...

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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

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