¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL PAN (SOLiDARiO)!
¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL PAN (SOLiDARiO)!
Considerado como el alimento básico de la dieta humana desde la prehistoria, el pan -comercializado por los egipcios- pasó de ser sagrado en la Antigua Grecia y reservado a las clases pudientes a democratizarse en el imperio romano que lo convirtió en el alimento por excelencia de la población y de los soldados. Con este currículum vitae, se entiende mejor porque Dios eligiera reencarnarse en pan de trigo para quedarse en el mundo y que Jesús naciera en Belén que significa... Casa del pan. Hoy, Miércoles 16 de octubre de 2013, coincidiendo (para nada de casualidad) con el Día Mundial de la Alimentación, celebrarás el Día Mundial del Pan... ¿como Dios manda?
Pues, casi. Hoy, Madre Hizo Pan, de la familia Pérez Pedroche, organiza la segunda edición de su ahora famoso Bocadillo 2.0 solidario. Por segundo año consecutivo, el obrador de pan tradicional vuelve a reunir a cuatro reputados chefs, Fernando Limón (de La Sopa Boba), Íñigo Urrechu (Urrechu y El Cielo de Urrechu), Juan Pozuelo (Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra) y Juanjo López Bedmar (La Tasquita de Enfrente) -de izquierda a derecha, en la ilustración)- para que elaboren bocadillos diseñados exclusivamente para la ocasión. Podremos degustar gratuitamente sus creaciones, entre las 11h30 y las 13h30, en la preciosa Trattoria Sant Arcangelo que habilitará una urna para recaudar fondos para la ONG Infancia con Futuro.
Gracias a Madre Hizo Pan, pan para hoy ya no es hambre para mañana. ¡Feliz Día del Pan solidario!
Referencias útiles:
DíA MUNDiAL DEL PAN: #bocadillosolidario2
¿CUÁNDO? El Miércoles 16 de octubre de 2013, de 11h a 13h.
¿DÓNDE? En la Trattoria Sant Arcangelo
Calle de Moreto, 15
28014 Madrid
913 691 093
M Atocha / Banco de España
Más info en el Twitter de MADRE HiZO PAN.
PD nº1: Si quieres conocer mejor a los 4 chefs solidarios, conéctate a sus redes sociales y descubre sus restaurantes:
- Fernando Limón: La Sopa Boba (Plazaa de Guadarrama, 9, en Alpedrete, 918 506 370);
- Íñigo Urrechu: Urrechu (en el CC Zoco de Pozuelo de Alarcón; 917 157 559) y El Cielo de Urrechu (Avenida de Europa, 26 B, en el CC Zielo, en Pozuelo de Alarcón);
- Juan Pozuelo: Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra (Paseo de la Castellana, 257; 913 788 806);
- y Juanjo López Bedmar: La Tasquita de Enfrente (Calle de la Ballesta, 6; 915 325 449; también en Facebook).
PD nº2: También te puede interesar visitar la web de ASEMPAN (Asociación Empresarial de Panaderos de Madrid) que cuenta con su propia Escuela de Formación (web, Facebook y Twitter) en la que organizan talleres y cursos para niños y adultos.
Fuentes de inspiración:
- “El pan en la Antigua Grecia”, de Kassiopea para el blog Paseando por la Historia, 24.I.2009.
- “Historia del pan en Roma”, de Carlos Azcoytia para el blog Historia de la Cocina y la Gastronomía, 29.VI.2012.
[Volver a Mi Petit Gourmet o Blogosfera]
Considerado como el alimento básico de la dieta humana desde la prehistoria, el pan -comercializado por los egipcios- pasó de ser sagrado en la Antigua Grecia y reservado a las clases pudientes a democratizarse en el imperio romano que lo convirtió en el alimento por excelencia de la población y de los soldados. Con este currículum vitae, se entiende mejor porque Dios eligiera reencarnarse en pan de trigo para quedarse en el mundo y que Jesús naciera en Belén que significa... Casa del pan. Hoy, Miércoles 16 de octubre de 2013, coincidiendo (para nada de casualidad) con el Día Mundial de la Alimentación, celebrarás el Día Mundial del Pan... ¿como Dios manda?
Pues, casi. Hoy, Madre Hizo Pan, de la familia Pérez Pedroche, organiza la segunda edición de su ahora famoso Bocadillo 2.0 solidario. Por segundo año consecutivo, el obrador de pan tradicional vuelve a reunir a cuatro reputados chefs, Fernando Limón (de La Sopa Boba), Íñigo Urrechu (Urrechu y El Cielo de Urrechu), Juan Pozuelo (Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra) y Juanjo López Bedmar (La Tasquita de Enfrente) -de izquierda a derecha, en la ilustración)- para que elaboren bocadillos diseñados exclusivamente para la ocasión. Podremos degustar gratuitamente sus creaciones, entre las 11h30 y las 13h30, en la preciosa Trattoria Sant Arcangelo que habilitará una urna para recaudar fondos para la ONG Infancia con Futuro.
Gracias a Madre Hizo Pan, pan para hoy ya no es hambre para mañana. ¡Feliz Día del Pan solidario!
Referencias útiles:
DíA MUNDiAL DEL PAN: #bocadillosolidario2
¿CUÁNDO? El Miércoles 16 de octubre de 2013, de 11h a 13h.
¿DÓNDE? En la Trattoria Sant Arcangelo
Calle de Moreto, 15
28014 Madrid
913 691 093
M Atocha / Banco de España
Más info en el Twitter de MADRE HiZO PAN.
PD nº1: Si quieres conocer mejor a los 4 chefs solidarios, conéctate a sus redes sociales y descubre sus restaurantes:
- Fernando Limón: La Sopa Boba (Plazaa de Guadarrama, 9, en Alpedrete, 918 506 370);
- Íñigo Urrechu: Urrechu (en el CC Zoco de Pozuelo de Alarcón; 917 157 559) y El Cielo de Urrechu (Avenida de Europa, 26 B, en el CC Zielo, en Pozuelo de Alarcón);
- Juan Pozuelo: Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra (Paseo de la Castellana, 257; 913 788 806);
- y Juanjo López Bedmar: La Tasquita de Enfrente (Calle de la Ballesta, 6; 915 325 449; también en Facebook).
PD nº2: También te puede interesar visitar la web de ASEMPAN (Asociación Empresarial de Panaderos de Madrid) que cuenta con su propia Escuela de Formación (web, Facebook y Twitter) en la que organizan talleres y cursos para niños y adultos.
Fuentes de inspiración:
- “El pan en la Antigua Grecia”, de Kassiopea para el blog Paseando por la Historia, 24.I.2009.
- “Historia del pan en Roma”, de Carlos Azcoytia para el blog Historia de la Cocina y la Gastronomía, 29.VI.2012.
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CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR
Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...
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DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO
Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...
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2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO
Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...
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PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN
La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...
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III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...
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A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO
La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...
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ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS
A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...
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SiGUE LA TAPA GOURMET…
EN ViCÁLVARO
Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...
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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO
Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...
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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO
Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...
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