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LADY MADONNA

LADY MADONNA

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   A finales de 2014, Caleb Soler y Alejandro Pérez Alburquerque, dos grandes aficionados a la música y empresarios hoteleros, propietarios de El Escondite de Villanueva y del take away gourmet de comida sana Cleas, conscientes de que todo influye en el éxito de un negocio, eligieron a conciencia un nombre que no dejara a nadie indiferente, una decoración elegante a la vez que acogedora, un menú original y sostenible, y el barrio donde abrir su nuevo restaurante.


   Desde entonces, “Lady Madonna”, además de ser el título de la famosa canción de los Beatles, es el nombre de su coqueto local, situado en pleno barrio de las Salesas, en una de las calles más bonitas de la capital, llena de comercios con encanto, según su community manager, Manuel García Tena (retratado aquí). Gracias al estudio Madrid in Love, que ha conseguido que te sientas como en casa nada más cruzar la puerta, su decoración combina a la perfección el mármol y la madera con los tonos marrones y ocre de su tapicería. Quizá por este motivo, actores como Paco León o Belén Rueda lo han elegido para preparar sus guiones mientras apuran su taza de café; conocidas firmas de ropa o accesorios lo utilizan como set para hacer una sesión de fotos o grabar un spot publicitario; y ya no queda nadie en el barrio que no conozca sus desayunos a base de zumos naturales (naranja con zanahoria, detox elaborado con kiwi, espinaca, manzana, piña y limón), ricas tostadas de pan rústico, mollete o multicereal, y macedonia de frutas o yogur artesano con frutas o muesli.


   En cuanto a su carta, especializada en cocina mediterránea, ha sido diseñada en torno a su horno de leña, en el que cocinan sobre ascuas de carbón sus hamburguesas de cebón con tres quesos sobre cebolla caramelizada, recula y tomate raf; sus gambones a la brasa con tandoori masala sobre guacamole de mango; o su pulpo braseado sobre batata, ajada y brotes de espárragos. Además, cada mes, tratan de sorprender a sus clientes con nuevas incorporaciones que hacen desaparecer a otras que no han tenido tanto éxito. Los últimos en llegar han sido los Tomates verdes fritos, el Escalope Madonna o el wok vegetal de udon del Viejo Oriente, el preferido de Manuel, que aprovecha las redes sociales para avisar a los asiduos de cuándo está puesta la terraza o de alegrarles la mañana con una canción de Katty Perry.


   ¿Te lo vas a perder ?


                                                  (De Carla Pulín, el 28 de noviembre de 2015)


Referencias útiles:
LADY MADONNA

Calle de Orellana, 6
28004 Madrid
915 024 182 (Reservas)

Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h hasta la 1h30 de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta la 1h30 de la madrugada.

Precio:
- Menú del día: 12,50 euros;
- Menús de Navidad: desde 35 euros.


Para seguir los pasos gastronómicos de LADY MADONNA, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]

   A finales de 2014, Caleb Soler y Alejandro Pérez Alburquerque, dos grandes aficionados a la música y empresarios hoteleros, propietarios de El Escondite de Villanueva y del take away gourmet de comida sana Cleas, conscientes de que todo influye en el éxito de un negocio, eligieron a conciencia un nombre que no dejara a nadie indiferente, una decoración elegante a la vez que acogedora, un menú original y sostenible, y el barrio donde abrir su nuevo restaurante.


   Desde entonces, “Lady Madonna”, además de ser el título de la famosa canción de los Beatles, es el nombre de su coqueto local, situado en pleno barrio de las Salesas, en una de las calles más bonitas de la capital, llena de comercios con encanto, según su community manager, Manuel García Tena (retratado aquí). Gracias al estudio Madrid in Love, que ha conseguido que te sientas como en casa nada más cruzar la puerta, su decoración combina a la perfección el mármol y la madera con los tonos marrones y ocre de su tapicería. Quizá por este motivo, actores como Paco León o Belén Rueda lo han elegido para preparar sus guiones mientras apuran su taza de café; conocidas firmas de ropa o accesorios lo utilizan como set para hacer una sesión de fotos o grabar un spot publicitario; y ya no queda nadie en el barrio que no conozca sus desayunos a base de zumos naturales (naranja con zanahoria, detox elaborado con kiwi, espinaca, manzana, piña y limón), ricas tostadas de pan rústico, mollete o multicereal, y macedonia de frutas o yogur artesano con frutas o muesli.


   En cuanto a su carta, especializada en cocina mediterránea, ha sido diseñada en torno a su horno de leña, en el que cocinan sobre ascuas de carbón sus hamburguesas de cebón con tres quesos sobre cebolla caramelizada, recula y tomate raf; sus gambones a la brasa con tandoori masala sobre guacamole de mango; o su pulpo braseado sobre batata, ajada y brotes de espárragos. Además, cada mes, tratan de sorprender a sus clientes con nuevas incorporaciones que hacen desaparecer a otras que no han tenido tanto éxito. Los últimos en llegar han sido los Tomates verdes fritos, el Escalope Madonna o el wok vegetal de udon del Viejo Oriente, el preferido de Manuel, que aprovecha las redes sociales para avisar a los asiduos de cuándo está puesta la terraza o de alegrarles la mañana con una canción de Katty Perry.


   ¿Te lo vas a perder ?


                                                  (De Carla Pulín, el 28 de noviembre de 2015)


Referencias útiles:
LADY MADONNA

Calle de Orellana, 6
28004 Madrid
915 024 182 (Reservas)

Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h hasta la 1h30 de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta la 1h30 de la madrugada.

Precio:
- Menú del día: 12,50 euros;
- Menús de Navidad: desde 35 euros.


Para seguir los pasos gastronómicos de LADY MADONNA, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.


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CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...

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DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

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2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

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PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

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III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

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A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

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ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

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SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...

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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

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