Mi PETiT GOURMET - Mi Petit Madrid * - EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº16):JAViER CANSADO

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº16):
JAViER CANSADO

Ángel Javier Pozuelo Gómez (Madrid, 1957), aka Javier Cansado, es pareja artística de su amigo Juan Carlos Arroyo Urbina, aka Carlos Faemino, con quien forma el dúo dinámico Faemino y Cansado desde que eran casi unos niños. Se criaron en Carabanchel y sus primeras actuaciones fueron en el Parque de El Retiro. De ahí, pasaron a teatros y finalmente a la televisión, lo que les lanzó a la fama. Desde 2013, junto con Javier Coronas y Pepe Colubi, Cansado -que también ha colaborado en radio (La SER)- forma parte del trío humorístico, que presenta Ilustres Ignorantes, el programa de Canal + que acaba de ganar el Premio Ondas Nacional de Televisión al Mejor Programa de entretenimiento. Y, antes de su actuación junto a Faemino, mañana, jueves 20 de noviembre de 2014, en la Sala Galileo Galilei, durante una función especial para celebrar el 29º aniversario de la emblemática sala madrileña, Javier Cansado nos revela sus lugares favoritos de la Villa.

Bares, ni en pintura
Cuenta Cansado que no ha ido de bares en su vida porque en realidad se crió en uno, el que tenían sus padres, primero en Carabanchel y después en Moratalaz. Además, cuando se emancipó, se fue a vivir a Legazpi, y trabajó en uno mientras estudiaba en la facultad, “así que es comprensible que nunca entre en ellos”. Después de Legazpi, “cuando empecé a tener estatus”, se fue a vivir a Ortega y Gasset; de ahí pasó a Moncloa; luego a Torrelodones durante bastantes años; y hace 3, volvió a su casa de Isaac Peral.

Comer fuera
A la hora de comer fuera de casa, Cansado tiene sus sitios preferidos: “Vamos mucho a Las Mañanitas con amigos, que nos encanta y tiene un precio asequible”. Al lado de su casa, está también Kiyota, “un japonés fantástico donde quedo muy habitualmente, está todo riquísimo”. También le gustan las costillas de Tony Roma’s, en Génova, “pero sobre todo su galleta con chocolate caliente alucinante”.

En casa
Pero, reconoce que es más de comprar para luego hacer en casa: “por ejemplo, en la carnicería Raza Nostra del Mercado de Chamartín, compro una carne fantástica, porque ahora me he aficionado a hacer carne al horno y me queda impresionante”. También suele ir a las Pescaderías Coruñesas, a Gold Gourmet, “una boutique de frutas y verduras increíble”, y a la panadería Levadura Madre, “porque todo lo que tiene es buenísimo”. Y, desde siempre, es fan incondicional de los quesos de Poncelet, “antes, cuando estaban en la calle Campoamor, y ahora, con barra de degustación, en José Abascal”.

Exquisiteces
Cuando era pequeño, lo que más le podía gustar era un tigretón de fresa y los petit suisse de chocolate de La Rinconada, en Embajadores. Y con la misma pasión, ahora va hasta Embassy, “sobre todo por sus sándwiches y su tarta de limón”.

Pasiones a la vuelta de la esquina
Coleccionista desde hace años de soldaditos de plomo, que él mismo pinta, pasa habitualmente por Hobby Vicente, donde “iba cuando todavía llevaba la tienda el padre de Vicente, que ahora es amigo mío”. También compra en la Librería Atlántica, un poco más lejos, en la calle Luna. Y proclama con orgullo que tiene tarjeta vip de la Librería Visor, que le encanta “porque charlas con ellos y siempre te aconsejan”. También va mucho a Bikepolitan, “porque soy bicicletero, aunque también friolero, y por debajo de 20 grados sólo monto en la estática en casa”.

Siempre en la Galileo
Cansado lleva años actuando con Faemino una vez al mes en la Sala Galileo Galilei: “Ocurre una cosa curiosa con la Galileo. He recuperado eso que me pasaba de pequeño, que iba a los cines de Usera sin saber lo que ponían; ahora voy a la Galileo hacia las 9 de la noche, veo lo que haya y me tomo una copa”. Y para tomar algún gin tonic con amigos, “e incluso comer algo, por ejemplo, sus buenísimas hamburguesas, me gusta mucho HD”.

PD: Faemino y Cansado actuarán en la fiesta especial 29º aniversario de la sala Galileo Galilei:

¿CUÁNDO? El Jueves 20 de noviembre de 2014, a las 21h.

¿DÓNDE? En la Sala Galileo Galilei
Calle de Galileo, 100
28015 Madrid
915 347 557
M Islas Filipinas / Canal

¿CUÁNTO? 12 euros de pie; 16 euros sentado.

(De Amelia Alas, el 19 de noviembre de 2014)

Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD DE JAViER CANSADO

(1) Las Mañanitas (también en Facebook y Twitter)
Calle Fuencarral, 82
28004 Madrid
915 224 589
M Bilbao
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 21h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 1h30 a 16h.

(2) Kiyota
Calle Donoso Cortés, 77
28015 Madrid
911 837 108
M Moncloa
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h a 16h30 y de 19h30 hasta medianoche.

(3) Tony Roma’s (también en Facebook y Twitter)
Calle de Génova, 17
28004 Madrid
913 101 488
M Colón / Alonso Martínez
Horario:
- Los Lunes: de 13h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- De Martes a Jueves: de 13h a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- De Viernes a Domingo: de 13h a 16h y de 20h30 hasta la 1h de la madrugada.

(4) Carnicería Raza Nostra (Puestos 34, 35, 36 y 37)
En el Mercado de Chamartín
Calle Bolivia, 9
28016 Madrid
914 571 541
M Colombia
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h a 14h y de 17h a 20h;
- Los Sábados: de 9h a 14h.

(5) Pescaderías Coruñesas (también en Facebook)
Calle de Juan Montalvo, 14
28040 Madrid
915 351 900
M Guzmán el Bueno
Horario:
- Los Lunes a Jueves: de 8h a 15h;
- El Viernes: de 8h a 15h y de 17h30 a 20h;
- Los Sábados: de 8h a 15h.

(6) Gold Gourmet (también en Facebook y Twitter)
Calle de José Ortega y Gasset, 85-89
28006 Madrid
914 02 03 63
M Lista / Manuel Becerra
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h30 a 20h30;
- Los Sábados: de 9h30 a 14h.

(7) Levadura Madre (también en Facebook y Twitter)
Calle de Diego de León, 61
28006 Madrid
914 014 203
M Avenida de América
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 8h30 a 21h;
- Los Domingos: de 8h30 a 15h30.

(8) Poncelet Cheese Bar (también en Facebook y Twitter)
Calle José Abascal, 61
28003 Madrid
913 992 550
M Gregorio Marañón
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h30 hasta medianoche.

(9) La Rinconada
Glorieta de los Embajadores, 6
28012 Madrid
915 170 047
M Embajadores

(10) Embassy (también en Facebook y Twitter)
Paseo de la Castellana, 12
28046 Madrid
914 359 480
M Colón
Horario: de Lunes a Domingo, de 9h30 a 23h.

(11) Hobbies Vicente
Calle de Andrés Mellado, 25
28015 Madrid
915 443 001
M Moncloa/ Argüelles
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 14h y de 17h30 a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 14h.

(12) Visor Libros (también en Facebook y Twitter)
Calle de Isaac Peral, 18
28015 Madrid
915 436 134
M Moncloa
Horario:
- De Lunes a Viernes: 10h a 14h y de 17h a 20h;
- Los Sábados: de 10h a 14h.

(13) Atlántica Juegos (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Luna, 6
28004 Madrid
915 231 767
M Callao
Horario: de Lunes a Sábado: de 10h a 14h y de 17h a 20h30.

(14) Bikepolitan (también en Facebook y Twitter)
Calle de Joaquín María López, 70
28015 Madrid
915 448 041
M Moncloa / Islas Filipinas
Horario: de Lunes a Viernes, de 10h a 14h y de 17h a 20h30.

(15) Sala Galileo Galilei (también en Facebook y Twitter)
Calle de Galileo, 100
28015 Madrid
915 347 557
M Islas Filipinas / Canal
Horario: de Lunes a Domingo, de 17h hasta las 2h de la madrugada.

(16) Cafetería HD (también en Facebook y Twitter)
Calle de Guzmán el Bueno, 67
28015 Madrid
915 442 382
M Islas Filipinas / Moncloa
Horario:
- De Lunes a Miércoles: de 9h a 0h30;
- Los Jueves: de 9h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 9h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h a 0h30.

Para seguir los pasos (re)creativos de JAViER CANSADO (& FAEMiNO), conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.

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