Mi PETiT GOURMET - Mi Petit Madrid * - EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº60):JAViER OLiVARES

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº60):
JAViER OLiVARES

El creador de la serie “El Ministerio del Tiempo” (TVE), Javier Olivares (Madrid, 1958), lleva escribiendo para televisión más de 20 años. Junto a su hermano Pablo, fallecido en noviembre de 2014, ha creado ficciones de gran éxito como “Isabel” o “Víctor Ros”, las dos en TVE -historiadores de formación, siempre han sentido predilección por temas de época-, pero también otras tan conocidas como “Los Serrano” (T5) o “Doctor Mateo” (Antena 3). Así mismo han trabajado para programas como “El Informal” y “Caiga quien Caiga”, ambos en T5, o “El Club de la Comedia”, de Canal+. Como explica Javier, “esencialmente cuento historias, y procuro comunicar emociones”. En la actualidad, colabora con La SER, con la sección “El Consulado del Tiempo”, los domingos en el programa “A vivir que son dos días”. Y esta semana, arranca la grabación de la segunda temporada de “El Ministerio del Tiempo”, protagonizada por Rodolfo Sancho, Aura Garrido, Nacho Fresneda, Cayetana Guillén Cuervo y Jaime Blanch, entre otros.

Vuelta a las raíces
Javier Olivares se crió en Usera, y aunque ha vivido en otros sitios, por ejemplo en Barcelona durante 4 años, finalmente el guionista ha vuelto a su barrio, donde se encuentra uno de sus sitios favoritos, la Bodega Amistad.

El Madrid más auténtico
“La paz en día de diario”, así define Olivares a la Plaza de la Paja, uno de sus rincones preferidos de Madrid. También le gusta pasear por Malasaña y Chueca, “son ejemplo de la recuperación moderna de la ciudad por parte de los ciudadanos”. Y por supuesto, por la Gran Vía, a la que considera sin ninguna duda “el emblema de Madrid”, y donde tiene su segunda oficina ya que, en la cafetería del Hotel Emperador, organiza habitualmente reuniones y entrevistas.

Fuentes de inspiración
Olivares busca y encuentra su inspiración en 3 lugares esenciales del entorno de la Gran Vía: en las librerías La Central, “el lugar que quizás me recuerde más a Barcelona”; la FNAC, “sobre todo en su zona digital”; y en la Casa del Libro, “donde me nutro y me documento”. También le resultan fundamentales el Museo Thyssen, al que considera “Europa en Madrid”, y el Museo del Prado, que califica como “el templo del arte”.

Con mucho corazón
Hay dos lugares donde Javier Olivares se siente especialmente emocionado: el Estadio Vicente Calderón, que “para mí significa, además del futbol, la familia y la infancia”; y el Teatro María Guerrero, “porque es el símbolo de lo que nunca se debe perder: el buen teatro”.

Sabores escogidos
Entre sus restaurantes preferidos, destaca Paulino, tanto el de Alonso Cano como el segundo, el de Quevedo, porque le remiten a la familia; Miyama porque es un oriental que nunca falla; y el Asador Lanutza, por su materia prima y servicio impecable.

Secreto confesable
El autor compra toda su ropa en COS, “fondo de armario”, así define a la tienda.

(De Amelia Alas, el 24 de agosto de 2015)

Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE JAViER OLiVARES

(1) Bodega Amistad
Calle de San Filiberto, 4
28026 Madrid
915 693 058
M Plaza Elíptica
Horario:
- De Martes a Sábado: de 8h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 8h a 16h.

(2) Cafetería del Hotel Emperador (también en Facebook y Twitter)
Gran Vía, 53
28013 Madrid
915 472 800
M Santo Domingo

(3) La Central de Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle del Postigo de San Martín, 8
28013 Madrid
917 909 930
M Callao
Horario:
- Los Lunes y Martes: de 10h a 21h30;
- De Miércoles a Sábado: de 10h a 22h;
- Los Domingos: de 11h a 21h30.

(4) FNAC Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle de Preciados, 28
28013 Madrid
902 100 632
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 21h30.

(5) Casa del Libro (también en Facebook y Twitter)
Gran Vía, 29
28013 Madrid
902 026 402
M Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 9h30 a 21h30;
- Los Domingos: de 11h a 21h.

(6) Museo Thyssen-Bornemisza (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, 8
28014 Madrid
902 760 511
M Banco de España
Horario:
- Los Lunes: de 12h a 16h;
- De Martes a Domingo: de 10h a 19h.

(7) Museo del Prado (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, s/n
28014 Madrid
913 302 800
M Atocha / Banco de España
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 20h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.

(8) Estadio Vicente Calderón (también en Facebook)
Paseo de la Virgen del Puerto, 67
28005 Madrid
902 260 403
M Pirámides

(9) Teatro María Guerrero (también en Facebook y Twitter)
Calle de Tamayo y Baus, 4
28004 Madrid
913 10 29 49
M Colón

(10) Casa Paulino (también en Facebook)
Calle de Alonso Cano, 34
28003 Madrid
914 418 737
M Ríos Rosas / Alonso Cano
Horario: de Lunes a Sábado, 13h30 a 15h30 y de 21h a 23h30 (viernes y sábado dos turnos, 21h y 23h).

(12) Miyama (también en Facebook)
Calle de la Flor Baja, 5
28013 Madrid
915 401 386
M Santo Domingo
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 15h45 y de 20h a 23h45;
- Los Domingos: de 13h30 a 15h45.

(13) Asador Lakuntza (también en Facebook y Twitter)
Calle del General Díaz Porlier, 97
28006 Madrid
913 090 859
M Núñez de Balboa
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h a 17h.

(14) COS
Calle Claudio Coello, 53-55
28001 Madrid
917 815 840
M Serrano
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 20h.

Para seguir los pasos (re) creativos de JAViER OLiVARES, conéctate a su Facebook y su Twitter.

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