Nuevas Ideas
Comer Beber

CHEF PEPO

CHEF PEPO

Imagen
Imagen

   A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO), España es el segundo país europeo en el ranking de obesidad infantil (después del Reino Unido). Gracias a su proyecto educativo y gastronómico, Chef Pepo (en la ilustración), fruto de la imaginación y experiencia de Tolo Ferrá, Chef Miguel, Guille y el Doctor Javier Blumenfeld (retratados aquí de izquierda a derecha), se ha propuesto enseñar a los niños y a sus padres a preparar recetas saludables.


   Todo empezó al cambiar de milenio cuando Tolo Ferrá llegó a Madrid desde su Mallorca natal para comenzar una prometedora carrera teatral, junto a su amigo de la infancia, Javier Blumenfeld, quien había aterrizado poco antes en la capital, para estudiar medicina. Al cabo de los años, Javier consiguió un puesto como endocrino pediátrico en el hospital de El Escorial mientras Tolo fue desarrollando diferentes facetas teatrales hasta que, después de ser monstruo en el Parque de Atracciones -lo que le llevó a ser adjunto en la dirección de espectáculos-, decidió montar su propia agencia de eventos...


   Gracias a su cambio de rumbo, Tolo conoció al chef Miguel, un actor que cocinaba divinamente, y la pulsión del teatro volvió a llamar a su puerta... Entonces, allá por 2004, cuando aún no había sucedido el boom de los programas de cocina -ahora en boca de todos-, ideó el espectáculo “Se te va la olla” en la que un clown enseñaba a cocinar a los más pequeños, a través de juegos infantiles callejeros hechos con utensilios de cocina. Las primeras semillas de Pepo se acababan de plantar.


   Mientras tanto, por la consulta del doctor Javier Blumenfeld, pasaban -y siguen pasando- muchísimos niños con problemas de obesidad, y para él la solución solo podía pasar por la educación: “Tenemos guías buenísimas, destinadas a mejorar los hábitos alimenticios, pero son unos tochos enormes. Cuando las damos a los padres, nos miran y nos dicen “Vale, ¿pero ahora me puedes explicar cómo hago para que mis hijos coman espinacas?”. Yo tenía la información necesaria así como los contenidos científicos, pero me faltaba el arte para explicarlo”...


   Por supuesto, del arte se encargaría Tolo, que enseguida llamó a Miguel para que fuera la cara visible, el ser humano que llevaría a la realidad las recetas del tímido pinche Pepo, al que da vida Guille. Después de su exitoso debut a finales de 2014, en el MID de Barcelona, Chef Pepo encontró su primer patrocinador, Islazul, con el que rodó en 2015 sus primeros 6 talleres y 6 programas Y hoy, además del centro comercial de Carabanchel, también ha llegado a acuerdos con los Mercados de Madrid e Interporc, y cuenta con el apoyo institucional de la Universidad Rey Juan Carlos y del Hospital de El Escorial.


   Con su clara vocación educativa, Chef Pepo no sólo se dirige a los niños, sino también a sus padres, para recuperar las dinámicas familiares en torno a la comida, muy presentes en nuestra identidad como país y que poco a poco se han ido perdiendo. Porque, cuando los niños cocinan alimentos saludables, se los comen, es importante hacer partícipe a los pequeños de la actividad de la cocina, y decidir juntos qué se come o se cena el fin de semana; ir al mercado juntos para identificar los alimentos; evitar la comida procesada y precocinada; y disfrutar de los momentos de la comida y la cena en familia, olvidándose de televisiones y móviles...


   Definitivamente, ¡buen Provecho con Chef Pepo!


PD (nº1) gourmet: Las recetas de los programas del Chef Pepo están diseñadas por Luís Moreno y Daniel Ochoa, chefs del restaurante Montia, galardonado con una estrella Michelín en 2014. A los chefs les encantó el proyecto del guiñol cocinero desde el primer momento, por lo que no dudaron ni un momento en sacar el tiempo necesario para diseñar los menús para cada programa.


PD (nº2) logística: Con un gran despliegue de equipo, cocina móvil e ingredientes, los talleres del Chef Pepo tienen capacidad para 12 parejas de madre o padre e hijo o hija, y siempre se realizan tres talleres seguidos. Todos sus vídeos, tanto de los rodajes como de los talleres, están a disposición de todo el mundo en su web, en la que además se incluyen una sección de juegos y otra de consejos.


PD (nº3) genealógica: Admirador del titiritero y creador de The Muppets, Jim Henson, Tolo Ferrá tiene diseñada a toda la familia del simpático cocinero de gomaespuma, que espera poder presentar en un futuro muy próximo. Deportista, viajero, pescador y científica son algunas de las profesiones de los familiares de Pepo...


                                                 (De María Glück, el 22 de marzo de 2017)


Referencias útiles:
Para seguir los pasos saludables de CHEF PEPO, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter. También puedes pasarte por su Ludoteca en Islazul, de Lunes a Viernes, de 17h30 a 20h30, y los Sábados y Domingos, de 12h a 14h30 y de 17h30 a 20h30.


[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]

   A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO), España es el segundo país europeo en el ranking de obesidad infantil (después del Reino Unido). Gracias a su proyecto educativo y gastronómico, Chef Pepo (en la ilustración), fruto de la imaginación y experiencia de Tolo Ferrá, Chef Miguel, Guille y el Doctor Javier Blumenfeld (retratados aquí de izquierda a derecha), se ha propuesto enseñar a los niños y a sus padres a preparar recetas saludables.


   Todo empezó al cambiar de milenio cuando Tolo Ferrá llegó a Madrid desde su Mallorca natal para comenzar una prometedora carrera teatral, junto a su amigo de la infancia, Javier Blumenfeld, quien había aterrizado poco antes en la capital, para estudiar medicina. Al cabo de los años, Javier consiguió un puesto como endocrino pediátrico en el hospital de El Escorial mientras Tolo fue desarrollando diferentes facetas teatrales hasta que, después de ser monstruo en el Parque de Atracciones -lo que le llevó a ser adjunto en la dirección de espectáculos-, decidió montar su propia agencia de eventos...


   Gracias a su cambio de rumbo, Tolo conoció al chef Miguel, un actor que cocinaba divinamente, y la pulsión del teatro volvió a llamar a su puerta... Entonces, allá por 2004, cuando aún no había sucedido el boom de los programas de cocina -ahora en boca de todos-, ideó el espectáculo “Se te va la olla” en la que un clown enseñaba a cocinar a los más pequeños, a través de juegos infantiles callejeros hechos con utensilios de cocina. Las primeras semillas de Pepo se acababan de plantar.


   Mientras tanto, por la consulta del doctor Javier Blumenfeld, pasaban -y siguen pasando- muchísimos niños con problemas de obesidad, y para él la solución solo podía pasar por la educación: “Tenemos guías buenísimas, destinadas a mejorar los hábitos alimenticios, pero son unos tochos enormes. Cuando las damos a los padres, nos miran y nos dicen “Vale, ¿pero ahora me puedes explicar cómo hago para que mis hijos coman espinacas?”. Yo tenía la información necesaria así como los contenidos científicos, pero me faltaba el arte para explicarlo”...


   Por supuesto, del arte se encargaría Tolo, que enseguida llamó a Miguel para que fuera la cara visible, el ser humano que llevaría a la realidad las recetas del tímido pinche Pepo, al que da vida Guille. Después de su exitoso debut a finales de 2014, en el MID de Barcelona, Chef Pepo encontró su primer patrocinador, Islazul, con el que rodó en 2015 sus primeros 6 talleres y 6 programas Y hoy, además del centro comercial de Carabanchel, también ha llegado a acuerdos con los Mercados de Madrid e Interporc, y cuenta con el apoyo institucional de la Universidad Rey Juan Carlos y del Hospital de El Escorial.


   Con su clara vocación educativa, Chef Pepo no sólo se dirige a los niños, sino también a sus padres, para recuperar las dinámicas familiares en torno a la comida, muy presentes en nuestra identidad como país y que poco a poco se han ido perdiendo. Porque, cuando los niños cocinan alimentos saludables, se los comen, es importante hacer partícipe a los pequeños de la actividad de la cocina, y decidir juntos qué se come o se cena el fin de semana; ir al mercado juntos para identificar los alimentos; evitar la comida procesada y precocinada; y disfrutar de los momentos de la comida y la cena en familia, olvidándose de televisiones y móviles...


   Definitivamente, ¡buen Provecho con Chef Pepo!


PD (nº1) gourmet: Las recetas de los programas del Chef Pepo están diseñadas por Luís Moreno y Daniel Ochoa, chefs del restaurante Montia, galardonado con una estrella Michelín en 2014. A los chefs les encantó el proyecto del guiñol cocinero desde el primer momento, por lo que no dudaron ni un momento en sacar el tiempo necesario para diseñar los menús para cada programa.


PD (nº2) logística: Con un gran despliegue de equipo, cocina móvil e ingredientes, los talleres del Chef Pepo tienen capacidad para 12 parejas de madre o padre e hijo o hija, y siempre se realizan tres talleres seguidos. Todos sus vídeos, tanto de los rodajes como de los talleres, están a disposición de todo el mundo en su web, en la que además se incluyen una sección de juegos y otra de consejos.


PD (nº3) genealógica: Admirador del titiritero y creador de The Muppets, Jim Henson, Tolo Ferrá tiene diseñada a toda la familia del simpático cocinero de gomaespuma, que espera poder presentar en un futuro muy próximo. Deportista, viajero, pescador y científica son algunas de las profesiones de los familiares de Pepo...


                                                 (De María Glück, el 22 de marzo de 2017)


Referencias útiles:
Para seguir los pasos saludables de CHEF PEPO, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter. También puedes pasarte por su Ludoteca en Islazul, de Lunes a Viernes, de 17h30 a 20h30, y los Sábados y Domingos, de 12h a 14h30 y de 17h30 a 20h30.


[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]

Imagen

ÉRASE UNA VEZ…
VII JORNADAS DE NARRACiÓN ORAL

Dicen que lo más importante si quieres narrar correctamente un cuento, es abrir y cerrar la historia de manera que el público que escucha...

[Leer más...]

Imagen

CRÓNiCA SENTiMENTAL:
EL ENTiERRO DE LA SARDiNA

Emparentada con las alosas y los arenques por pertenecer a la misma familia de peces marinos clupeiformes, la Sardina es mucho más...

[Leer más...]

Imagen

DANDO LA NOTA

Hace 13 años Cecilia Ortiz aka Sacha, gracias a unos tíos suyos que le ofrecieron cuidar de sus primos pequeños durante 15 días en agosto...

[Leer más...]

Imagen

DANDO LA NOTA

Hace 13 años Cecilia Ortiz aka Sacha, gracias a unos tíos suyos que le ofrecieron cuidar de sus primos pequeños durante 15 días en agosto...

[Leer más...]

Imagen

DANDO LA NOTA

Hace 13 años Cecilia Ortiz aka Sacha, gracias a unos tíos suyos que le ofrecieron cuidar de sus primos pequeños durante 15 días en agosto... 

[Leer más...]

Imagen

¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL GATO!
¡MiAU!

Desde 2010, los gatos tienen un día señalado en nuestro calendario ¡gracias a la Casa Blanca! En efecto, via internet y de manera espontánea...

[Leer más...]

Imagen

FRANQUEADOS 17
RUTA JUSTMAD

Ideado por el espacio de arte independiente La Casa Franca e impulsado este año por la feria de arte JustMad, Franqueados volverá...

[Leer más...]

Imagen

HAPPY BOOK GiViNG DAY!
UN NiÑO. UN LiBRO

Hoy, Martes 14 de febrero de 2017, se celebra la 6º edición del International Book Giving Day en numerosos países del planeta... 

[Leer más...]

Imagen

(Mi PETiT) HOMENAJE A...
E.T., EL EXTRATERRESTRE

Con motivo del (triste) cierre del cine Palafox (inaugurado en 1962), Sunset Cinema organiza un maratón de cine clásico como tributo...

[Leer más...]

Imagen

Mi PETiT QUiZ:
LOS REYES MAGOS

Como ya lo saben (Mi Petit Quiz nº1), el Quiz es un tipo de juego de mente, que consiste en contestar de forma individual o en...

[Leer más...]

Imagen

EL CAMBiO CLiMÁTiCO
DE LA “A” A LA “Z”

Aunque no falten voces que lo nieguen y minimicen sus señales, el cambio climático es una de las amenazas más graves a las que se...

[Leer más...]

Imagen

EL CAMBiO CLiMÁTiCO
DE LA “A” A LA “Z”

Aunque no falten voces que lo nieguen y minimicen sus señales, el cambio climático es una de las amenazas más graves a las que se...

[Leer más...]

Imagen

Mi PETiT iNViERNO (nº6):
10 COSAS QUE NO SABES DEL PAPA NOEL

Que se llame Santa Claus, Sinterklaas, San Nicolás o Papá Noel, el personaje legendario, que trae regalos la noche del 24 al 25...

[Leer más...]

Imagen

Mi PETiT iNViERNO (nº5):
EL PORTAL DE BELÉN

Esta noche el niño Jesús hará su aparición en escena, o mejor dicho, en Belén. Hoy, y no antes, esta figurita se sumará a un pesebre que...

[Leer más...]

Imagen

SALA DE MÁQUiNAS
EL COWORKiNG (RE)CREATiVO DE CHAMBERí

Hace dos años, Ángeles García, Saúl García y Eva Martínez encontraron un fantástico local en el castizo barrio de Chamberí y...

[Leer más...]

Imagen

THiNKOTECA
TECNOLOGíA E iNTELiGENCiA EMOCiONAL

Desde el pasado verano, en el barrio de Salamanca, existe un lugar donde los más pequeños pueden desarrollar sus competencias emocionales...

[Leer más...]

Imagen

THiNKOTECA
TECNOLOGíA E iNTELiGENCiA EMOCiONAL

Desde el pasado verano, en el barrio de Salamanca, existe un lugar donde los más pequeños pueden desarrollar sus competencias emocionales... 

[Leer más...]

Imagen

iNSECT PARK
70.000 ESPECiES DE iNVERTEBRADOS

Cuando Pedro Velasco era pequeño, observaba sin demasiado interés los juegos de los niños de su edad. Unos preferían la pelota...

[Leer más...]

Imagen

iNSECT PARK
70.000 ESPECiES DE iNVERTEBRADOS

Cuando Pedro Velasco era pequeño, observaba sin demasiado interés los juegos de los niños de su edad. Unos preferían la pelota...

[Leer más...]

Imagen

Mi PETiT MADRiD:
TU PETiT PAJE SOLiDARiO

Por cuarto año consecutivo, Mi Petit Madrid participa en la campaña “Tu Regalo de Reyes”, impulsada por Ricardo Martínez hace 9 años...

[Leer más...]

Imagen

CASA DE FiERAS
TU CLUB FAMiLiAR

Una de las mayores preocupaciones de padres y madres es saber que sus hijos son y serán felices. La felicidad, tanto como fin como medio...

[Leer más...]

Imagen

CASA DE FiERAS
TU CLUB FAMiLiAR

Una de las mayores preocupaciones de padres y madres es saber que sus hijos son y serán felices. La felicidad, tanto como fin como medio...

[Leer más...]

Imagen

OoOoOo LAS LUCES DE NAViDAD

Hasta el Día de Reyes, Madrid lucirá cada noche su traje de luces navideñas con orgullo y patriotismo, perdón, patrocinio por cuarto...

[Leer más...]

Imagen

Mi PETiT OTOÑO PRE-NAViDEÑO (nº):
CRÓNiCA COMERCiAL DE CORTYLANDiA

Un año más, ¡vuelve el espectáculo navideño más famoso de Madrid! Pensado en su origen para publicitar la ampliación de sus grandes almacenes...

[Leer más...]

Imagen

(Mi PETiT) HOMENAJE A…
EL MAGO DE OZ

Bajo la inocente apariencia de un alegre musical para niños, el “Mago de Oz” (1939) es una cinta llena de mensajes ocultos, metáforas...

[Leer más...]

Imagen

(Mi PETiT) HOMENAJE A…
EL MAGO DE OZ

Bajo la inocente apariencia de un alegre musical para niños, el “Mago de Oz” (1939) es una cinta llena de mensajes ocultos, metáforas...

[Leer más...]

Imagen

(Mi PETiT) HOMENAJE A…
EL MAGO DE OZ

Bajo la inocente apariencia de un alegre musical para niños, el “Mago de Oz” (1939) es una cinta llena de mensajes ocultos, metáforas...

[Leer más...]

Imagen

¡FELiZ DíA (Y RUTA) DE LAS LiBRERíAS!

Por sexto año consecutivo, en España, la Confederación Española de Gremios y Asociaciones de Libreros (CEGAL) te invita a...

[Leer más...]

Imagen

HAPPY WORLD MOON NiGHT!
(SEMANA MUNDiAL DEL ESPACiO)

Desde el año 2000, caiga como caiga, se celebra entre el 04 y el 10 de octubre, simultáneamente en más de 90 países, la World Space...

[Leer más...]

Imagen

(Mi PETiT) HOMENAJE A MARiA CANALS
(MADRiD SE LLENA DE PiANOS)

Promovida por el Concurso Internacional de Música María Canals y la Fundación Jesús Serra, la iniciativa "Madrid se llena de pianos"...

[Leer más...]

siguiente
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
 Colaborador
 Patrocinador
 Patrocinador 2
 Anunciante Grande
Anunciante peq

Descarga la app Mi Petit Madrid en tu iPhone y en tu iPad
Suscríbete a mipetitMadrid y recibe las últimas noticias
Enviar a un amigo
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail