GOURMET - Mi Petit Madrid *

APETiT' OH!

¿Qué comiste el 11 de abril de 2010?

Seguro que Concha Vicente y Ruth de los Santos se acuerdan perfectamente del menú del día que marcó un antes y un después en su vida profesional y familiar. Madre e hija, cocinera y periodista, estrenan blog de primero, web de segundo, escuela de cocina de postre y su primer taller como guinda al pastel.

Después de trabajar (duro) durante años en catering y en el mundo de la restauración, el arte de cocinar y de la buena mesa ya no tiene secretos para Concha que tiene don de gente. Y su hija Ruth, periodista especializada en gastronomía y comunicación, lo sabe y lo comparte. Cuando se queda en paro, decide darle la vuelta a la tortilla y hacer realidad su sueño compartido. Para el deleite de toda la familia, nace Apetit’Oh!

Mientras Concha imparte talleres de todo tipo, tanto salados (cocina española, asiática, árabe, hindú, etc. ) como dulces (repostería tradicional o sueca, bollería, panadería, etc.), Ruth gestiona las clases y organiza los cursos en su luminoso local, decorado con buen gusto, del barrio de Pacífico. Además de preparar con mimo y en grupo reducido los platos acordados, la escuela te invita a compartirlos en su acogedor comedor como si estuvieras en tu casa. Porque cocinar significa disfrutar de los sabores y de los comensales.

Después de dos años ofreciendo ocio gastronómico, la escuela de Concha y de Ruth cuenta con un gran variedad de talleres anuales o puntuales, tanto para adultos como para niños, un servicio de catering y exquisitos colaboradores como Rocío Rodiel, La Bakería, Panepanna, La Rosconada, Tapas & Blogs y Yoka Kamada.

Apetit’Oh! es definitivamente todo ¡un éxit’oh!

Referencias útiles:
La escuela de cocina APETiT’OH!
Calle de Garibay, 6
28007 Madrid
915 527 698
629 343 485
M Conde de Casal (L6) / Pacífico (L1 y 6)

Para conocer mejor a APETiT’OH!, conéctate a
su web http://www.apetitoh.com/,
su blog http://blog.apetitoh.com/,
su Flickr, su Facebook, su Twitter y en You Tube.
También puedes pedir información a apetitoh@apetitoh.com.

Talleres del mes de Julio de 2012:
ENTRESEMANA:
- Campamento Chef por las mañanas;
- Taller de Novatos por la tarde;
- Taller Más que Novatos por la tarde;
- Taller Tapas & Pinchos;
- Mini Taller “Las sopas frías son para el verano” por la tarde;
- Taller de Cocina Vegetariana & Algas por la tarde.

FiN DE SEMANA:
- Taller Comida callejera de Asia;
- Mini Taller de 10 ensaladas;
- Taller de desayunos molones;
- Taller de Arroces y Risottos;
- Mini Taller: cocina y vete de picnic;
- Taller de Dulces Veganos.
Puedes consultar los horarios y la disponibilidad en su web.

Si quieres conocer mejor a sus colaboradores, conéctate a:
- La Bakería: su web.
- La Rosconada: su web, su blog y su Facebook.
- Tapas & Blogs: su blog y su Facebook
- y Yoka Kamada: su blog y su Facebook.

Además de su colaboración con Dibujo a Domicilio, Alya Mark es la ilustradora de la web de Apetit Oh!. Descubre sus recetas ilustradas en su blog y su Facebook.

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Apetit’Oh! es definitivamente todo ¡un éxit’oh!

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