Mi PETiT OTOÑO (nº17):
¡FELiZ XIX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Mi PETiT OTOÑO (nº17):
¡FELiZ XIX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Martes 25 de octubre de 2016, se celebra la decimonovena edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de los fabricantes de pastas, que decidieron unir sus fuerzas durante un día para conmemorar el I Congreso Mundial de la Pasta, que tuvo lugar en Roma el 25 de octubre de 1995. Crónica Sentimental de un alimento íntimamente ligado a la historia de la Humanidad.
Como suele pasar con los platos de tradición milenaria, los expertos no consiguen ponerse de acuerdo a la hora de determinar su origen. Aunque muchos investigadores comilones han dicho y repetido que su descubrimiento e introducción en Europa se debía a Marco Polo (cuando volvió de China en 1295), existen pruebas antropológicas que desmontan esta leyenda. En cuanto a los que afirman que la pasta nació en diferentes partes del mundo de forma paralela, habría que recordarles que el desarrollo de la pasta como plato principal está estrechamente vinculado al trigo, cuyo cultivo hunde sus orígenes en la antigua Mesopotamia (ubicada entre los ríos Tigris y Éufrates y que cubría los actuales territorios de Siria, Jordania, turquí, Israel e Irak).
Entonces, cuando se descubrió que, en la Tumba (etrusca) de los Relieves, situada cerca de Roma y datada en el siglo IV a.C., se reproducían utensilios, que se usaban para formar y cortar las “mambranulas” (“tiras”), hechas de harina y agua y cocidas en caldo, que tanto le gustarían, siglos después, al elocuente filósofo y político romano, Cicerón (106-43 a.C.), se pudo afirmar que los romanos habían heredado la pasta del Imperio griego, que a su vez la había “robado” a los antiguos egipcios, que habían pasado buen parte de su vida intercambiando ideas, semillas y recetas con los pueblos árabes de Mesopotamia, que también mantenían relaciones cordiales y comerciales con China...
¡Feliz Día de la pasta italiana de origen árabe!
PD: En cuanto a la religión pastafari del Monstruo del Espagueti Volador, basada en los carbohidratos, se merece darle de comer aparte en un próximo post.
Referencias útiles:
¡FELiZ DíA (Y RUTA) DE LA PASTA POR LA ViLLA!
(1) Aió (ver la ilustración)
Calle de la Corredera Baja de San Pedro, 25
28004 Madrid
910 096 469
M Callao
Horario:
- Los Lunes: de 13h hasta medianoche
- De Martes a Jueves: de 21h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 9h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h hasta la 1h de la madrugada.
(2) Ars Vivendi (ver la ilustración)
Calle de Zurbano, 6
28010 Madrid
913 103 171
M Alonso Martínez / Colón
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.
(3) Casa Marco (ver la ilustración)
Calle de Gaztambide, 8
28015 Madrid
915 432 069
M Argüelles
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 20h30 a 23h;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.
(4) Don Lisander (ver la ilustración)
Calle de la Infanta Mercedes, 17
28020 Madrid
915 709 290
M Estrecho
Horario: de Martes a Domingo, de 13h a 17h y de 21h hasta medianoche.
(5) La Tavernetta (ver la ilustración)
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez / Colón
Horario:
- De Martes a Sábado: de 14h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 14h a 16h.
(6) Massart (ver la ilustración)
Calle de Isaac Peral, 2
28015 Madrid
915 494 904
M Moncloa
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h hasta medianoche;
- Los Viernes: de 13h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados: de 13h a 16h y de 20h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Para saber más del DíA MUNDiAL DE LA PASTA, conéctate a la web de la International Pasta Organization (también en Facebook y Twitter).
[Volver a Mi Petit Gourmet, Ruta, Callejero o Blogosfera]
Hoy, Martes 25 de octubre de 2016, se celebra la decimonovena edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de los fabricantes de pastas, que decidieron unir sus fuerzas durante un día para conmemorar el I Congreso Mundial de la Pasta, que tuvo lugar en Roma el 25 de octubre de 1995. Crónica Sentimental de un alimento íntimamente ligado a la historia de la Humanidad.
Como suele pasar con los platos de tradición milenaria, los expertos no consiguen ponerse de acuerdo a la hora de determinar su origen. Aunque muchos investigadores comilones han dicho y repetido que su descubrimiento e introducción en Europa se debía a Marco Polo (cuando volvió de China en 1295), existen pruebas antropológicas que desmontan esta leyenda. En cuanto a los que afirman que la pasta nació en diferentes partes del mundo de forma paralela, habría que recordarles que el desarrollo de la pasta como plato principal está estrechamente vinculado al trigo, cuyo cultivo hunde sus orígenes en la antigua Mesopotamia (ubicada entre los ríos Tigris y Éufrates y que cubría los actuales territorios de Siria, Jordania, turquí, Israel e Irak).
Entonces, cuando se descubrió que, en la Tumba (etrusca) de los Relieves, situada cerca de Roma y datada en el siglo IV a.C., se reproducían utensilios, que se usaban para formar y cortar las “mambranulas” (“tiras”), hechas de harina y agua y cocidas en caldo, que tanto le gustarían, siglos después, al elocuente filósofo y político romano, Cicerón (106-43 a.C.), se pudo afirmar que los romanos habían heredado la pasta del Imperio griego, que a su vez la había “robado” a los antiguos egipcios, que habían pasado buen parte de su vida intercambiando ideas, semillas y recetas con los pueblos árabes de Mesopotamia, que también mantenían relaciones cordiales y comerciales con China...
¡Feliz Día de la pasta italiana de origen árabe!
PD: En cuanto a la religión pastafari del Monstruo del Espagueti Volador, basada en los carbohidratos, se merece darle de comer aparte en un próximo post.
Referencias útiles:
¡FELiZ DíA (Y RUTA) DE LA PASTA POR LA ViLLA!
(1) Aió (ver la ilustración)
Calle de la Corredera Baja de San Pedro, 25
28004 Madrid
910 096 469
M Callao
Horario:
- Los Lunes: de 13h hasta medianoche
- De Martes a Jueves: de 21h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 9h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h hasta la 1h de la madrugada.
(2) Ars Vivendi (ver la ilustración)
Calle de Zurbano, 6
28010 Madrid
913 103 171
M Alonso Martínez / Colón
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.
(3) Casa Marco (ver la ilustración)
Calle de Gaztambide, 8
28015 Madrid
915 432 069
M Argüelles
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 20h30 a 23h;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.
(4) Don Lisander (ver la ilustración)
Calle de la Infanta Mercedes, 17
28020 Madrid
915 709 290
M Estrecho
Horario: de Martes a Domingo, de 13h a 17h y de 21h hasta medianoche.
(5) La Tavernetta (ver la ilustración)
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez / Colón
Horario:
- De Martes a Sábado: de 14h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 14h a 16h.
(6) Massart (ver la ilustración)
Calle de Isaac Peral, 2
28015 Madrid
915 494 904
M Moncloa
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h hasta medianoche;
- Los Viernes: de 13h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados: de 13h a 16h y de 20h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Para saber más del DíA MUNDiAL DE LA PASTA, conéctate a la web de la International Pasta Organization (también en Facebook y Twitter).
[Volver a Mi Petit Gourmet, Ruta, Callejero o Blogosfera]
Mi PETiT OTOÑO (nº1):
EL LAGO DE LOS CiSNES EN LOS MADRiLES
Con motivo de la presencia en la cartelera teatral madrileña de “El lago de los cisnes”, he aquí (Mi Petit) Diccionario que repasa diferentes...
2017
Todo lo que siempre quisiste saber sobre el otoño (pero que nunca te atreviste a preguntar)...
Mi PETiT OTOÑO (nº83):
LA CASA DE LAS ALHAJAS
El 25 de octubre de 1838, gracias a la consecuente aportación económica de Joaquín Vizcaíno, Marqués viudo de Pontejos (cuya estatua...
Mi PETiT OTOÑO (nº82):
LA RiSA iNTELiGENTE
A pesar de su importancia en el teatro español de los años 30 y 40, su figura no ha sido justamente valorada. Pionero de movimientos...
Mi PETiT OTOÑO (nº81):
EL UNiVERSO DE DAViD LYNCH
Hoy, Domingo 17 de diciembre de 2017, Susanita’s Little Gallery inaugura una exposición dedicada al personal universo de David Lynch...
Mi PETiT OTOÑO (nº80): WU MiNG
THiS REVOLUTiON iS FACELESS
Mucho antes de que el debate sobre los derechos de autor, la piratería y las licencias Creative Commons saltase a los medios de comunicación...
Mi PETiT OTOÑO (nº79): “MAÑANA”
(IX CiCLO DE CiNE POR LA PAZ)
Hoy, Miércoles 13 de diciembre de 2017, el Ciclo de Cine por la Paz proyectará el documental “Mañana”. Una bofetada de realidad en forma...
Mi PETiT OTOÑO (nº78):
TU PETiT PAJE SOLiDARiO
Por quinto año consecutivo, Mi Petit Madrid participa en la campaña “Tu Regalo de Reyes”, impulsada por Ricardo Martínez hace 10 años...
Mi PETiT OTOÑO (nº77):
ME GUSTA JUGAR
Durante 3 días, el Palacio de Cibeles se convertirá en una gran ludoteca abierta al público gracias a la exposición interactiva y sensorial...
Mi PETiT OTOÑO (nº76):
ANSELMO LORENZO Y EL ANARQUiSMO
Fue uno de los primeros en dar a conocer en nuestro país el pensamiento libertario, doctrina política que conoció después de entrevistarse...
Mi PETiT OTOÑO (nº75):
LA [DOBLE] ViDA DE SAN NiCOLÁS
Al origen de la figura (post)moderna del Papa Noel, el patrón de los niños, las esposas, los solteros, los prestamistas, los viajeros, los pelegrinos...
Mi PETiT OTOÑO (nº74):
EL CONGRESO DE DiPUTADXS
Hoy, Miércoles 06 de diciembre de 2017, se celebra el Día de la Constitución en conmemoración de la celebración del referéndum de 1978...
Mi PETiT OTOÑO (nº73):
LA QUiNTA DE TORRE ARiAS
En el nº 551 de la calle de Alcalá, la antigua vía pecuaria de Madrid, la misma que fue carretera de Aragón y Camino Real, se esconde...
Mi PETiT OTOÑO (nº72):
¡FELiZ LUNA LLENA DE LAS LARGAS NOCHES!
En su origen, el Yule era una fiesta pagana, que hoy en día está vinculada a la Navidad (después de la cristianización de la zona), y que...
Mi PETiT OTOÑO (nº71):
SANTA ANA STREET MARKET
Situada en el entramado callejero del Rastro, toma su nombre de una de las numerosas leyendas ¿urbanas o cristianas? habituales en la...
Mi PETiT OTOÑO (nº70): HAZ
CONSUME MENOS, CREA MÁS
Este fin de semana, Greenpeace te propone consumir menos y crear más gracias a HAZ, un evento lleno de talleres creativos para...
Mi PETiT OTOÑO (nº69):
RUTA POR LA CiUDAD UNiVERSiTARiA
Con motivo del 90º aniversario de la creación del campus, la Comunidad de Madrid y la Universidad Complutense de Madrid organizan...
Mi PETiT OTOÑO (nº68):
WE EAT DESiGN
Este fin de semana, la Central del Diseño de Matadero Madrid abre sus puertas al festival We Eat Design, que trae a la Villa las propuestas...
Mi PETiT OTOÑO (nº67):
LAS PiSTAS DE HiELO EFíMERAS DE LA ViLLA
Patinar sobre hielo se ha convertido en uno de los planes más divertidos y típicos para hacer con niños durante las Navidades en la Villa...
Mi PETiT OTOÑO (nº66):
MALASAÑA SABE A GALiCiA
En colaboración con el Clúster Alimentario de Galicia, la Asociación de Comerciantes Vive Malasaña organiza una semana gastronómica en...
Mi PETiT OTOÑO (nº65): CARLA LONZi
O EL FEMiNiSMO DE LA DiFERENCiA
Carla Lonzi fue una historiadora del arte y militante feminista clave para el desarrollo de ese movimiento de liberación de la mujer en la Italia...
Mi PETiT OTOÑO (nº64):
MÁS QUE PiÑATAS
Una tarde de Halloween de 2014, María C. de 41 años, se encontró con varias horas por delante al cuidado de sus sobrinos...
Mi PETiT OTOÑO (nº63):
HOMENAJE A LiLí ÁLVAREZ
Aunque siempre se asocia su nombre al mundo del tenis, Lilí Álvarez (1905-1998) fue una talentosa mujer que también destacó en otros...
Mi PETiT OTOÑO (nº62):
MUJERES OLViDADAS DE LAS ARTES
Amante del color, Sue Christian, madrileña de nacimiento “y por casualidad”, comenzó estudiando fotografía en un primer intento de...
Mi PETiT OTOÑO (nº61): RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
Mi PETiT OTOÑO (nº61): RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
Mi PETiT OTOÑO (nº60):
EL CAMPO DE CEBADA SE DESPiDE
En 2011, los vecinos y las vecinas del Distrito Centro de Madrid hicieron suyo el lema de Albert Einstein, “Si lo puedes imaginar, lo puedes crear”...
Mi PETiT OTOÑO (nº59):
II RUTA DE LA TAPA POR PACíFiCO
Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...
Mi PETiT OTOÑO (nº58):
¡FELiZ XXVI DíA SiN COMPRAS!
“Comprar o no comprar, esa es la cuestión”. Con este lema, cada año, se celebra el Día Mundial sin Compras, el cuarto viernes del mes...
Mi PETiT OTOÑO (nº57): THANKSGiViNG
¡FELiZ RUTA DEL PAVO!
Considerado como el día festivo favorito de las familias norteamericanas, el Día de Acción de Gracias, que hoy en día abre las puertas...
Mi PETiT OTOÑO (nº56):
EL PASEO DE HOWARD
No es el funeral la única opción para honrar a los ausentes. A veces, su nombre se incorpora al callejero, se le adjudica a una plaza...
Mi PETiT OTOÑO (nº55):
MENTENGUERRA Y POESíA O BARBARiE
“Están matando al mundo. Y los asesinos tienen nombres y apellidos. ¡Joder! ¡Por eso escribo!”...
Mi PETiT OTOÑO (nº54):
SAGiTARiO
Criaturas fantásticas por excelencia en la mitología greco-latina, los salvajes centauros de naturaleza mixta -con un (prometedor)...
Mi PETiT OTOÑO (nº53):
7 COSAS QUE NO SABES DE LOS MOCOS
Mientras algunos niegan haberlos probado, la mayoría concuerda en que son el sabor de nuestra infancia. He aquí 7 cosas que no sabes...
Mi PETiT OTOÑO (nº52):
HARRY POTTER (THE EXHiBiTiON)
En 2017 se ha cumplido el vigésimo aniversario de la publicación del primer título de Harry Potter: Harry Potter y la Piedra Filosofal...
Mi PETiT OTOÑO (nº51): iNÉS SANTAMARíA
EL ARTE QUE FLOTA
Desde pequeña, Inés Santamaría supo que tenía una sensibilidad especial. Para ella observar algo tan cotidiano como el aire rozando el trigo...
Mi PETiT OTOÑO (nº50):
¡FELiZ DíA MUNDiAL DE LA FiLOSOFíA!
Como bien dice la UNESCO, “la Filosofía es una disciplina que estimula el pensamiento crítico e independiente, y es capaz de trabajar...
Mi PETiT OTOÑO (nº49): GALiCiA
SABERES & SABORES
Llega a la Villa la tienda pop-up Galicia. Saberes y sabores, dedicada a la gastronomía, la artesanía y la cultura gallega y donde los visitantes...
Mi PETiT OTOÑO (nº48): LOLA LO BORDA
COSER Y CONTAR
En plena corriente de bordado reivindicativo en Estados Unidos, este acto, por contradictorio que pueda parecer, ha pasado de femenino...
Mi PETiT OTOÑO (nº47): ALiCE GUY
(ALCiNE EN ALCALÁ)
Durante décadas, su obra permaneció olvidada, o mejor dicho, borrada de la historia del séptimo arte a pesar de ser una mujer que tenía...
Mi PETiT OTOÑO (nº46):
ALiEXPRESS Y EL 11 DEL 11
Alibaba, el mejor enemigo de Amazon, llega a la Villa con una tienda pop up para promocionar el Día del soltero... chino…
Mi PETiT OTOÑO (nº45):
(LA ViRGEN DE) LA ALMUDENA
Oficialmente desde 1908, pero desde siempre en los corazones de los madrileños, incluso mucho antes de que la ciudad fuera Villa y Corte...
Mi PETiT OTOÑO (nº44): MARTE
LA CONQUiSTA DE UN SUEÑO
Quimera para algunos, objetivo inaplazable para otros, lo cierto es que la llegada a Marte alimenta con fuerza el poderoso motor...
Mi PETiT OTOÑO (nº43):
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
Mi PETiT OTOÑO (nº43):
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
Mi PETiT OTOÑO (nº42):
ANTONiO GRAMSCi
Hoy, Martes 07 de noviembre de 2017, Juan Dal Maso presentará su libro El marxismo de Gramsci, que revisita algunas de las principales...
Mi PETiT OTOÑO (nº41):
¡FELiZ LUNA LLENA DEL CASTOR!
Inventados por las tribus Algonquinas (los primeros pueblos nativos de Canadá, Estados Unidos y del Norte de México), los nombres de...
Mi PETiT OTOÑO (nº40):
XXXIII DON JUAN EN ALCALÁ
Coincidiendo con la festividad de Todos Los Santos, Alcalá de Henares recupera, por 33º año consecutivo, la tradición de representar...
Mi PETiT OTOÑO (nº39):
¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
Mi PETiT OTOÑO (nº38): MOVEMBER
LET iT GROW!
De Dalí a Gandhi o Freddie Mercury, pasando por Tom Selleck, Teodoro Roosevelt, Charlie Chaplin, José Stalin, Mario Bros, los Tres Mosqueteros...
Mi PETiT OTOÑO (nº37):
EL PASTAFARiSMO
El pastafarismo es una nueva religión surgida originariamente en Estados Unidos. Su objetivo era contrarrestar las pretensiones de los...
Mi PETiT OTOÑO (nº36):
HAPPY HALLOWEEN!
Hoy, Martes 31 de octubre de 2017, fantasmas, muertos vivientes, brujas malévolas, espíritus merodeadores, almas en pena, calabazas...
MI PETiT OTOÑO (nº35):
(TU PETiT) HALLOWEEN
Si buscas planes para celebrar Halloween en Madrid, tanto de día como de noche, en familia, sol@, en pareja o con tus amig@s...
Mi PETiT OTOÑO (nº34): CAMBiO DE HORA,
POR ALGÚN AHORRO SERÁ...
Cada año, el último domingo de octubre, se repite la misma historia: a las 3 de la madrugada, serán las 2h y ganaremos una hora de sueño...
Mi PETiT OTOÑO (nº33):
MADRiD SE LLENA DE PiANOS
Promovida por el Concurso Internacional de Música María Canals y la Fundación Jesús Serra, la iniciativa "Madrid se llena de pianos" vuelve...
Mi PETiT OTOÑO (nº32):
¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...
Mi PETiT OTOÑO (nº31):
VII TAPAPiÉS
Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...
Mi PETiT OTOÑO (nº30):
ESCORPiO
Primos hermanos de las arañas, los escorpiones o alacranes llevan más de 400 millones años en la tierra molestando a unos y matando...
Mi PETiT OTOÑO (nº29):
XXIV FiESTA DE LA TRASHUMANCiA
Mañana, Domingo 22 de octubre de 2017, 2.000 ovejas merinas (la raza ovina más extendida por el mundo) cruzarán tan campantes...
Mi PETiT OTOÑO (nº28):
HOMENAJE A MARiA CALLAS
Los amantes de la ópera reaccionan como forofos de equipos de fútbol rivales cuando se trata de dirimir si la mejor soprano del siglo XX...