THE PLACE... TO BE
THE PLACE... TO BE
The Place es un local, de verdad. Su propietario, Eduardo, es un tipo, de verdad. Los productos, todos, son, de verdad. Y, de verdad, volverás a The Place, si sucumbes a sus encantos una primera vez.
The Place es, de verdad, un local diferente, a medio camino entre un club selecto y la más cómoda sala de estar de la casa más acogedora. En este establecimiento, tienen restringido el derecho de admisión a los sulfitos. No tienen cabida otros vinos que no sean ecológicos. El café, procede de Italia, es único en España. La molienda es individual y los camareros, todos formados como baristas, tratan el grano con idéntico cariño que Coco Chanel mimaba a sus perlas australianas.
Eduardo, viajero incansable en busca de tesoros gastronómicos, ha pateado las cuatro dehesas hispanas. Ha seleccionado un ibérico cien por cien bellota, de Extremadura. Te dolerá la boca, tus papilas gustativas segregarán jugos gástricos en abundancia, capaces de llenar una piscina olímpica, cuando una lasca de su jamón entre en tu boca.
El bocata de chorizo, de una pequeña producción soriana, te hará recordar tus tiempos de mocedad. Aquellos en los que en una mano llevabas la merienda y, en otra, el manillar de la bicicleta. ¡Inconmensurable!
Zamora, reza el refrán, no se conquistó en una hora. Sus quesos, artesanales, derrocarán todas tus defensas en cuestión de minutos. ¡Soberbios!
¿Ya habéis merendado? ¿Os apetece una copa? ¿Quizás un aperitivo? ¿Tal vez algo más íntimo? Tomad nota. A partir de las diez de la noche, encienden la chimenea. ¡Sí, tienen llamas creadas por madera, de verdad! Y si lo tuyo, a la hora de ligar, ha sido el piano y no podías trasladarlo al encuentro con citas amorosas; en The Place, tienes uno de verdad. Eduardo pone el instrumento, tú, las partituras de Mozart o Chopin. Acompaña el repertorio con un vodka, de verdad; con un cognac, de verdad; con una Caipiroska de sake con fresa, de verdad.
Definitivamente, it’s The Place… to be.
(Del Gastrónomo sin Fronteras, 12 de abril de 2014)
Referencias útiles:
THE PLACE
Calle del Noviciado, 16
28015 Madrid
915 238 253
M Noviciado
Horario:
Los Martes y Miércoles: de 10h30 hasta medianoche.
Los Jueves y Viernes: de 10h30 hasta las 2h30 de la madrugada.
Los Sábados: de 11h hasta las 2h30 de la madrugada.
Los Domingos: de 12h a 22h30.
Para saberlo sobre THE PLACE, conéctate a su web y su Facebook.
[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]
The Place es un local, de verdad. Su propietario, Eduardo, es un tipo, de verdad. Los productos, todos, son, de verdad. Y, de verdad, volverás a The Place, si sucumbes a sus encantos una primera vez.
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Eduardo, viajero incansable en busca de tesoros gastronómicos, ha pateado las cuatro dehesas hispanas. Ha seleccionado un ibérico cien por cien bellota, de Extremadura. Te dolerá la boca, tus papilas gustativas segregarán jugos gástricos en abundancia, capaces de llenar una piscina olímpica, cuando una lasca de su jamón entre en tu boca.
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Los Martes y Miércoles: de 10h30 hasta medianoche.
Los Jueves y Viernes: de 10h30 hasta las 2h30 de la madrugada.
Los Sábados: de 11h hasta las 2h30 de la madrugada.
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CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR
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iN MADRiD
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