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¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(II RUTA)

¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(II RUTA)

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   Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio. Durante toda esta semana, Hotel Tapa Tour te invita a explorar 24 lujosos hoteles de la capital saboreando bocados de lujo solidarios, cuyos beneficios será destinados a causas sociales o medioambientales, escogidas por cada establecimientos. Un buen pretexto para recordar el origen de las tapas.


   Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos, no se sirviese vino sin algo de comida para evitar las peleas de borrachos hambrientos. Sin embargo, otras fuentes fidedignas afirman que fueron los propios dueños de los establecimientos que tapaban la boca de la jarra o del vaso servido con una loncha de jamón, una rodaja de chorizo o una cuña de queso, para impedir que las moscas entraran en el recipiente.


   En cuanto al nombre, hay quien asegura que se debe a Alfonso XIII (1886-1931). De viaje oficial a Cádiz, el monarca habría pedido una copa de Jerez cuando una corriente de aire ¿caliente? entró en la venta del Ventorrillo del Chato (que aún existe hoy). Entonces, para que la arena no estropeara la real bebida, el camarero colocó una loncha de jamón encima. Parece ser que al joven rey le gustó mucho la idea, y cuando pidió que le sirvieran otra copa, añadió: “con otra tapa igual”. Sin saberlo el soberano acababa de poner de moda la “pequeña porción de algún alimento que sirve de acompañamiento de una bebida”, según el real diccionario de la Academia de la Lengua


   Coincidiendo con el Día Mundial de la TapaHotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños una experiencia enogastronómica única, que les permitirá probar 64 tapas de autor.


   ¡Feliz II Hotel Tapa Tour!


Referencias útiles:
II RUTA POR EL HOTEL TAPA TOUR


¿CUÁNDO? De Lunes a Domingo, hasta el Domingo 25 de junio de 2017.


¿QUÉ?Hotel Tapa Tour es una iniciativa independiente dedicada a la promoción de la gastronomía hotelera a través de una experiencia enogastronómica única. Se trata de la segunda edición de una ruta-concurso de tapas de autor por hoteles urbanos de 4 y 5 estrellas. Durante el certamen, cada hotel ofrecerá 3 tapas diferentes1 tapa a concurso, que es valorada por un jurado (profesional y popular) y 1 tapa solidaria, fuera de concurso, cuyos beneficios serán destinados a la causa social o ambiental escogida por cada establecimiento”.


¿DÓNDE?
(1)
En el Bar Eugenie
En el Barceló Emperatriz (ver la ilustración)
Calle de López de Hoyos, 4
28006 Madrid
913 422 490
M Rubén Darío
Horario: de Lunes a Domingos: de 13h a 23h.
PD
:
- Tapa a concurso: Chalupa con perdiz y mole;
- Tapa solidaria: Sweet pisco sour.


(2) En El Jardín de Orfila
En el Hotel Orfila (ver la ilustración)
Calle de Orfila, 6
28010 Madrid
917 027 770
M Alonso Martínez
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h a 16h.
- Los Domingos: de 20h a 23.
PD
:
- Tapa a concurso: Taco de guiso de rabo de toro;
- Tapa solidaria: Ceviche de calamar.


(3) En el Bar 49
En el Hotel InterContinental (ver la ilustración)
Paseo de la Castellana, 49
28046 Madrid
917 007 340
M Rubén Darío
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h a 16h y de 20h a 23h;
- Los Domingos: de 20h a 23h.
PD
:
- Tapa a concurso: Taco de pollo con curry rojo;
- Tapa solidaria: Guiso de setas y yema trufada.


(4) En El Padrino
En Only You (ver la ilustración)
Calle del Barquillo, 21
28004 Madrid
910 052 222
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h a 23h;
- Los Viernes: de 13h a 20h;
- Los Sábados: de 13h a 17h;
- Los Domingos: de 13h a 20h.
PD
:
- Tapa a concurso: Pulpo a la parrilla, alcaparras y miso;
- Tapa solidaria: Ensaladilla rusa y espuma encurtidos.


(5) En The Place to Be
En el Petit Palace Santa Bárbara (en la ilustración)
Plaza de Santa Bárbara, 10
28046 Madrid
913 914 421
M Tribunal
Horario: de Lunes a Domingo: de 13h30 a 15h30 y de 20h a 22h30.
PD
:
- Tapa a concurso: Tiradito de lenguado al ají amarillo;
- Tapa solidaria: Quinoa tricolor de queso y verdura al wok.


(6) En Lounge
En Villa Magna (ver la ilustración)
Paseo de la Castellana, 22
28046 Madrid
915 871 234
M Rubén Darío
Horario: de Lunes a Viernes, de 16h a 21h.
PD
:
- Tapa a concurso: Bloody Mary de langostinos glaseados;
- Tapa solidaria: Mar y montaña de manitas de cerdo y atún.


(7) En The Mint Roof
En Vincci The Mint (ver la ilustración)
Gran Vía, 10
28013 Madrid
912 030 650
M Sevilla
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h a 16h (bar) y de 17h39 a 23h (terraza).
PD
:
- Tapa a concurso: Pasión por el ceviche;
- Tapa solidaria: Arrebato por el pato.


(8) Y descubre los demás hoteles participantes aquí.


¿CUÁNTO? Tapa + Bebida (vino, cava o cóctel ): entre 6 y 9 euros.


Para saberlo todo del HOTEL TAPA TOUR, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit Ruta, Gourmet, Callejero o Blogosfera]

   Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio. Durante toda esta semana, Hotel Tapa Tour te invita a explorar 24 lujosos hoteles de la capital saboreando bocados de lujo solidarios, cuyos beneficios será destinados a causas sociales o medioambientales, escogidas por cada establecimientos. Un buen pretexto para recordar el origen de las tapas.


   Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos, no se sirviese vino sin algo de comida para evitar las peleas de borrachos hambrientos. Sin embargo, otras fuentes fidedignas afirman que fueron los propios dueños de los establecimientos que tapaban la boca de la jarra o del vaso servido con una loncha de jamón, una rodaja de chorizo o una cuña de queso, para impedir que las moscas entraran en el recipiente.


   En cuanto al nombre, hay quien asegura que se debe a Alfonso XIII (1886-1931). De viaje oficial a Cádiz, el monarca habría pedido una copa de Jerez cuando una corriente de aire ¿caliente? entró en la venta del Ventorrillo del Chato (que aún existe hoy). Entonces, para que la arena no estropeara la real bebida, el camarero colocó una loncha de jamón encima. Parece ser que al joven rey le gustó mucho la idea, y cuando pidió que le sirvieran otra copa, añadió: “con otra tapa igual”. Sin saberlo el soberano acababa de poner de moda la “pequeña porción de algún alimento que sirve de acompañamiento de una bebida”, según el real diccionario de la Academia de la Lengua


   Coincidiendo con el Día Mundial de la TapaHotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños una experiencia enogastronómica única, que les permitirá probar 64 tapas de autor.


   ¡Feliz II Hotel Tapa Tour!


Referencias útiles:
II RUTA POR EL HOTEL TAPA TOUR


¿CUÁNDO? De Lunes a Domingo, hasta el Domingo 25 de junio de 2017.


¿QUÉ?Hotel Tapa Tour es una iniciativa independiente dedicada a la promoción de la gastronomía hotelera a través de una experiencia enogastronómica única. Se trata de la segunda edición de una ruta-concurso de tapas de autor por hoteles urbanos de 4 y 5 estrellas. Durante el certamen, cada hotel ofrecerá 3 tapas diferentes1 tapa a concurso, que es valorada por un jurado (profesional y popular) y 1 tapa solidaria, fuera de concurso, cuyos beneficios serán destinados a la causa social o ambiental escogida por cada establecimiento”.


¿DÓNDE?
(1)
En el Bar Eugenie
En el Barceló Emperatriz (ver la ilustración)
Calle de López de Hoyos, 4
28006 Madrid
913 422 490
M Rubén Darío
Horario: de Lunes a Domingos: de 13h a 23h.
PD
:
- Tapa a concurso: Chalupa con perdiz y mole;
- Tapa solidaria: Sweet pisco sour.


(2) En El Jardín de Orfila
En el Hotel Orfila (ver la ilustración)
Calle de Orfila, 6
28010 Madrid
917 027 770
M Alonso Martínez
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h a 16h.
- Los Domingos: de 20h a 23.
PD
:
- Tapa a concurso: Taco de guiso de rabo de toro;
- Tapa solidaria: Ceviche de calamar.


(3) En el Bar 49
En el Hotel InterContinental (ver la ilustración)
Paseo de la Castellana, 49
28046 Madrid
917 007 340
M Rubén Darío
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h a 16h y de 20h a 23h;
- Los Domingos: de 20h a 23h.
PD
:
- Tapa a concurso: Taco de pollo con curry rojo;
- Tapa solidaria: Guiso de setas y yema trufada.


(4) En El Padrino
En Only You (ver la ilustración)
Calle del Barquillo, 21
28004 Madrid
910 052 222
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h a 23h;
- Los Viernes: de 13h a 20h;
- Los Sábados: de 13h a 17h;
- Los Domingos: de 13h a 20h.
PD
:
- Tapa a concurso: Pulpo a la parrilla, alcaparras y miso;
- Tapa solidaria: Ensaladilla rusa y espuma encurtidos.


(5) En The Place to Be
En el Petit Palace Santa Bárbara (en la ilustración)
Plaza de Santa Bárbara, 10
28046 Madrid
913 914 421
M Tribunal
Horario: de Lunes a Domingo: de 13h30 a 15h30 y de 20h a 22h30.
PD
:
- Tapa a concurso: Tiradito de lenguado al ají amarillo;
- Tapa solidaria: Quinoa tricolor de queso y verdura al wok.


(6) En Lounge
En Villa Magna (ver la ilustración)
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(CRÓNiCA Y RUTA)

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¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!

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