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Mi PETiT TEST GOURMET:
¿ERES UN "FOODiE"?

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¿ERES UN "FOODiE"?

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   ¿Estás de acuerdo en que los pintxos de Donosti deberían ser prescritos por los médicos? ¿Lloras ante la presencia de un jamón ibérico de Extremadura o delante de una “depilada” anchoa de Santoña? ¿Estás deseando hacer el camino de Santiago para llegar a Compostela y hacerte un selfie con Marcelo Tejedor? ¿Sabes que Diego Guerrero ya oficia en Dstage, su nuevo restaurante? ¿Opinas que la tapa debería de ser declarada bien de interés turístico/gastronómico mundial? ¿Harías unos cientos de kilómetros por comer las croquetas del Portal de Echaurren? ¿Distingues entre una queso elaborado con leche y otro manufacturado con leche pasteurizada? ¿Sabes con qué uvas se elabora el Champagne? ¿Matarías por una reserva en DiverXO? ¿Estás suscrito a una cantidad incontable de newsletters gastronómicas? ¿Crees que El Comidista es único? ¿Visitaste la madrileña Sala de Despiece antes que tus amigos? ¿En tu último viaje a la costa Brava hiciste más fotos al menú del Celler de Can Roca que al Museo de Dalí? ¿Crees que comer en Bodega 1900 es una experiencia divertida, única? ¿Santificarías a Ferrán Adriá? ¿Cocinas, compras libros y utensilios varios? ¿Sales a picar algo como norma de conducta en un afterwork con cañas de toda la vida? ¿Tus redes sociales se asemejan a una guía gastronómica? ¿Preparas los Gin & Tonic de maneras varias? ¿Al regresar de las vacaciones, tu maleta parece un carrito de la compra? ¿Disfrutas comiendo y viendo comer a tus invitados? ¿Ofreces esa delicadeza que sólo tú sabes dónde se merca? ¿En tus mejores reuniones, tienes unas copas Riedel? ¿Has pensado hacer o ya amasas pan en casa…?


   Si has contestado de manera afirmativa a la mayoría de las preguntas, eres un FOODiE de diagnóstico. Tranquilo, no mata. Muy al contrario produce un placer casi pecaminoso. ¡Disfruta! Además, ¡eres tendencia! 


   Si has dudado en una parte importante de las cuestiones, no te preocupes. Estás en el camino. Te engancharás. No lo dudes. Llegará un momento en tu vida en el que aceptes que las “piedras” con compatibles con las viandas. Visitarás Guetaria porque allí, hay dos museos; uno, de Cristóbal Balenciaga y, otro, el Restaurante Elkano. El asador, lo sabes, lo sé, te producirá más placer.


   Si has leído hasta aquí y todavía estás sorprendido, eres carne de cañón. Pronto, muy pronto, serás inoculado por el veneno del hedonismo. Serás foodie o pondrás un foodie en tu vida. Son infinitas las ventajas. No se conocen las contraindicaciones.


   El foodie es un espía cotilla. Descubre dónde comer la mejor empanada de maíz en Pontevedra, sabe dónde paladear el más sabroso suquet en Pals, tiene las coordenadas de la mejor bodega de Lanzarote o es sabedor de cuál es el más fantástico restaurante marroquí de Tarifa. ¡Y lo cuenta! ¡A las amistades y al mundo! Nunca más un viaje placentero arruinado por una cena incomible. Adiós a un menú intragable en un fin de semana organizado con mimo. Olvida un desayuno atizado por un bebedizo llamado café. Las velas, los manteles y las cuberterías de calidad, las vajillas cool, las puestas de sol, los jardines, las sábanas de hilo acompañarán a ese zumo, a ese vino, a ese atún de la almadraba, a ese bocado. Formarán parte de tu vida, de tu rutina. ¡Serás feliz! ¡Inmensamente feliz!


   ¡Ya estás tardando en rajar dónde se encuentra ese tesoro gastronómico que sólo tú conoces! ¡Te esperamos!


                                       (Del Gastrónomo sin Fronteras, el 07 de julio de 2014)


PD: Ilustraciones de Oriol Alegret (para la identidad corporativa, ideada por Juan Esbert) del precioso y exquisito restaurante barcelonés Saboc, de Iker Erauzkin, que abrió sus puertas el pasado mes de enero.

[Volver a M Petit GourmetCallejero o Blogosfera]

   ¿Estás de acuerdo en que los pintxos de Donosti deberían ser prescritos por los médicos? ¿Lloras ante la presencia de un jamón ibérico de Extremadura o delante de una “depilada” anchoa de Santoña? ¿Estás deseando hacer el camino de Santiago para llegar a Compostela y hacerte un selfie con Marcelo Tejedor? ¿Sabes que Diego Guerrero ya oficia en Dstage, su nuevo restaurante? ¿Opinas que la tapa debería de ser declarada bien de interés turístico/gastronómico mundial? ¿Harías unos cientos de kilómetros por comer las croquetas del Portal de Echaurren? ¿Distingues entre una queso elaborado con leche y otro manufacturado con leche pasteurizada? ¿Sabes con qué uvas se elabora el Champagne? ¿Matarías por una reserva en DiverXO? ¿Estás suscrito a una cantidad incontable de newsletters gastronómicas? ¿Crees que El Comidista es único? ¿Visitaste la madrileña Sala de Despiece antes que tus amigos? ¿En tu último viaje a la costa Brava hiciste más fotos al menú del Celler de Can Roca que al Museo de Dalí? ¿Crees que comer en Bodega 1900 es una experiencia divertida, única? ¿Santificarías a Ferrán Adriá? ¿Cocinas, compras libros y utensilios varios? ¿Sales a picar algo como norma de conducta en un afterwork con cañas de toda la vida? ¿Tus redes sociales se asemejan a una guía gastronómica? ¿Preparas los Gin & Tonic de maneras varias? ¿Al regresar de las vacaciones, tu maleta parece un carrito de la compra? ¿Disfrutas comiendo y viendo comer a tus invitados? ¿Ofreces esa delicadeza que sólo tú sabes dónde se merca? ¿En tus mejores reuniones, tienes unas copas Riedel? ¿Has pensado hacer o ya amasas pan en casa…?


   Si has contestado de manera afirmativa a la mayoría de las preguntas, eres un FOODiE de diagnóstico. Tranquilo, no mata. Muy al contrario produce un placer casi pecaminoso. ¡Disfruta! Además, ¡eres tendencia! 


   Si has dudado en una parte importante de las cuestiones, no te preocupes. Estás en el camino. Te engancharás. No lo dudes. Llegará un momento en tu vida en el que aceptes que las “piedras” con compatibles con las viandas. Visitarás Guetaria porque allí, hay dos museos; uno, de Cristóbal Balenciaga y, otro, el Restaurante Elkano. El asador, lo sabes, lo sé, te producirá más placer.


   Si has leído hasta aquí y todavía estás sorprendido, eres carne de cañón. Pronto, muy pronto, serás inoculado por el veneno del hedonismo. Serás foodie o pondrás un foodie en tu vida. Son infinitas las ventajas. No se conocen las contraindicaciones.


   El foodie es un espía cotilla. Descubre dónde comer la mejor empanada de maíz en Pontevedra, sabe dónde paladear el más sabroso suquet en Pals, tiene las coordenadas de la mejor bodega de Lanzarote o es sabedor de cuál es el más fantástico restaurante marroquí de Tarifa. ¡Y lo cuenta! ¡A las amistades y al mundo! Nunca más un viaje placentero arruinado por una cena incomible. Adiós a un menú intragable en un fin de semana organizado con mimo. Olvida un desayuno atizado por un bebedizo llamado café. Las velas, los manteles y las cuberterías de calidad, las vajillas cool, las puestas de sol, los jardines, las sábanas de hilo acompañarán a ese zumo, a ese vino, a ese atún de la almadraba, a ese bocado. Formarán parte de tu vida, de tu rutina. ¡Serás feliz! ¡Inmensamente feliz!


   ¡Ya estás tardando en rajar dónde se encuentra ese tesoro gastronómico que sólo tú conoces! ¡Te esperamos!


                                       (Del Gastrónomo sin Fronteras, el 07 de julio de 2014)


PD: Ilustraciones de Oriol Alegret (para la identidad corporativa, ideada por Juan Esbert) del precioso y exquisito restaurante barcelonés Saboc, de Iker Erauzkin, que abrió sus puertas el pasado mes de enero.

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CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...

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DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

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2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

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PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

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III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

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A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...

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ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

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SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...

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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

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