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II RUTA DE LA TAPA
POR PACíFiCO

II RUTA DE LA TAPA
POR PACíFiCO

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   Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio. Durante 3 días, la II Ruta de la tapa te invita a saborear 30 sabrosos bocados por el barrio Pacífico. Un buen pretexto para recordar el origen de las tapas.


   Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos, no se sirviese vino sin algo de comida para evitar las peleas de borrachos hambrientos. Sin embargo, otras fuentes fidedignas afirman que fueron los propios dueños de los establecimientos que tapaban la boca de la jarra o del vaso servido con una loncha de jamón, una rodaja de chorizo o una cuña de queso, para impedir que las moscas entraran en el recipiente.


   En cuanto al nombre, hay quien asegura que se debe a Alfonso XIII (1886-1931). De viaje oficial a Cádiz, el monarca habría pedido una copa de Jerez cuando una corriente de aire ¿caliente? entró en la venta del Ventorrillo del Chato (que aún existe hoy). Entonces, para que la arena no estropeara la real bebida, el camarero colocó una loncha de jamón encima. Parece ser que al joven rey le gustó mucho la idea, y cuando pidió que le sirvieran otra copa, añadió: “con otra tapa igual”. Sin saberlo el soberano acababa de poner de moda la “pequeña porción de algún alimento que sirve de acompañamiento de una bebida”, según el real diccionario de la Academia de la Lengua


   ¡Sabrosa Ruta de la Tapa por Pacífico!


Referencias útiles:
II RUTA DE LA TAPA DE PACíFiCO


¿CUÁNDO? Del Viernes 24 al Domingo 26 de noviembre de 2017.

¿QUÉ? Durante este fin de semana, todos los madrileños podrán degustar cada una de las 30 tapas que se ofrecen en los diferentes bares del barrio de Pacífico gracias a su  Ruta de tapas a precio anticrisis, organizada por Organiza Madrid en colaboración con el blog Un Buen Día en Madrid, el Distrito Retiro y la tienda de cervezas Espuma.

¿DÓNDE?
(1) Bar On Rock
(ver la ilustración)
Avenida de la Ciudad de Barcelona, 5
28007 Madrid
M Menéndez Pelayo
Horario: de 18h a 2h.
PD
: Tapa LemmyMotorCheese (Lingote de queso enriquecido con Jack Daniel’s).

(2) Candela Pinchos & Drinks
(ver la ilustración)
Calle de Téllez, 22
28007 Madrid
912 929 588
M Menéndez Pelayo
Horario: de Lunes a Sábado, de 8h hasta medianoche.
PD
: Tapa Crujiente de queso y cebolla caramelizada con mayonesa de boletus.


(3) Casa Santoña (ver la ilustración)
Avenida de Nazaret, 10
28009 Madrid
914 096 325
M Sainz de Baranda
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 8h hasta medianoche;
- Los Sábados y Domingos: de 10h a 1h.
PD
: Tosta crujiente de texturas (salmorejo cordobés, picado de verduras, jamón ibérico y boquerón en vinagre).


(4) Come & Calla (en la ilustración)
Calle del Doctor Esquerdo, 108
28007 Madrid
912 210 011
M Conde de Casal
Horario: de Lunes a Sábado, de 17h a 2h.
PD
: Tapa Cojonudo (Morcilla de Burgos, padrón, patata frita y huevo frito).


(5) Mesón El Segoviano (ver la ilustración)
Avenida de la Ciudad de Barcelona, 108
28007 Madrid
914 333 819
M Menéndez Pelayo
Horario:
- Los Lunes: de 10h a 17h;
- De Martes a Viernes: de 9h30 a 23h45;
- Los Sábados: de 10h a 23h45;
- Los Domingos: de 10h a 17h.
PD
: Tapa Paseo de Otoño (crema de setas, queso afrutado  virutas de jamón ibérico).


(6) Rincón de Berny (ver la ilustración)
Calle de Valderribas, 4
28007 Madrid
915 523 377
M Menéndez Pelayo
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h a 16h y de 18h a 22h;
- Los Domingos: de 12h a 16h.
PD
: Tapa Ropa Vieja.


(7) y descubre el resto de los establecimientos participantes aquí.

¿CUÁNTO?
- Caña + Tapa: 2,50 euros;
- Refresco + Tapa: 3 euros.


Para saber más de la II RUTA DE LA TAPA POR PACíFiCO, conéctate a la web de SiGUE LA TAPA (también en Facebook y Twitter).


[Volver a Mi Petit Ruta, Gourmet, Otoño, Callejero o Blogosfera]

   Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio. Durante 3 días, la II Ruta de la tapa te invita a saborear 30 sabrosos bocados por el barrio Pacífico. Un buen pretexto para recordar el origen de las tapas.


   Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos, no se sirviese vino sin algo de comida para evitar las peleas de borrachos hambrientos. Sin embargo, otras fuentes fidedignas afirman que fueron los propios dueños de los establecimientos que tapaban la boca de la jarra o del vaso servido con una loncha de jamón, una rodaja de chorizo o una cuña de queso, para impedir que las moscas entraran en el recipiente.


   En cuanto al nombre, hay quien asegura que se debe a Alfonso XIII (1886-1931). De viaje oficial a Cádiz, el monarca habría pedido una copa de Jerez cuando una corriente de aire ¿caliente? entró en la venta del Ventorrillo del Chato (que aún existe hoy). Entonces, para que la arena no estropeara la real bebida, el camarero colocó una loncha de jamón encima. Parece ser que al joven rey le gustó mucho la idea, y cuando pidió que le sirvieran otra copa, añadió: “con otra tapa igual”. Sin saberlo el soberano acababa de poner de moda la “pequeña porción de algún alimento que sirve de acompañamiento de una bebida”, según el real diccionario de la Academia de la Lengua


   ¡Sabrosa Ruta de la Tapa por Pacífico!


Referencias útiles:
II RUTA DE LA TAPA DE PACíFiCO


¿CUÁNDO? Del Viernes 24 al Domingo 26 de noviembre de 2017.

¿QUÉ? Durante este fin de semana, todos los madrileños podrán degustar cada una de las 30 tapas que se ofrecen en los diferentes bares del barrio de Pacífico gracias a su  Ruta de tapas a precio anticrisis, organizada por Organiza Madrid en colaboración con el blog Un Buen Día en Madrid, el Distrito Retiro y la tienda de cervezas Espuma.

¿DÓNDE?
(1) Bar On Rock
(ver la ilustración)
Avenida de la Ciudad de Barcelona, 5
28007 Madrid
M Menéndez Pelayo
Horario: de 18h a 2h.
PD
: Tapa LemmyMotorCheese (Lingote de queso enriquecido con Jack Daniel’s).

(2) Candela Pinchos & Drinks
(ver la ilustración)
Calle de Téllez, 22
28007 Madrid
912 929 588
M Menéndez Pelayo
Horario: de Lunes a Sábado, de 8h hasta medianoche.
PD
: Tapa Crujiente de queso y cebolla caramelizada con mayonesa de boletus.


(3) Casa Santoña (ver la ilustración)
Avenida de Nazaret, 10
28009 Madrid
914 096 325
M Sainz de Baranda
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 8h hasta medianoche;
- Los Sábados y Domingos: de 10h a 1h.
PD
: Tosta crujiente de texturas (salmorejo cordobés, picado de verduras, jamón ibérico y boquerón en vinagre).


(4) Come & Calla (en la ilustración)
Calle del Doctor Esquerdo, 108
28007 Madrid
912 210 011
M Conde de Casal
Horario: de Lunes a Sábado, de 17h a 2h.
PD
: Tapa Cojonudo (Morcilla de Burgos, padrón, patata frita y huevo frito).


(5) Mesón El Segoviano (ver la ilustración)
Avenida de la Ciudad de Barcelona, 108
28007 Madrid
914 333 819
M Menéndez Pelayo
Horario:
- Los Lunes: de 10h a 17h;
- De Martes a Viernes: de 9h30 a 23h45;
- Los Sábados: de 10h a 23h45;
- Los Domingos: de 10h a 17h.
PD
: Tapa Paseo de Otoño (crema de setas, queso afrutado  virutas de jamón ibérico).


(6) Rincón de Berny (ver la ilustración)
Calle de Valderribas, 4
28007 Madrid
915 523 377
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Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h a 16h y de 18h a 22h;
- Los Domingos: de 12h a 16h.
PD
: Tapa Ropa Vieja.


(7) y descubre el resto de los establecimientos participantes aquí.

¿CUÁNTO?
- Caña + Tapa: 2,50 euros;
- Refresco + Tapa: 3 euros.


Para saber más de la II RUTA DE LA TAPA POR PACíFiCO, conéctate a la web de SiGUE LA TAPA (también en Facebook y Twitter).


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SLOW COOKiNG EN RETiRO
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VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)

Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...

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