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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº64):
TERESA SAPEY

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº64):
TERESA SAPEY

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   Después de licenciarse en el Politécnico de Torino con matrícula de honor en 1985, la arquitecta y diseñadora Teresa Sapey completó su formación académica en la Parsons School of Design de Nueva York y en L’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture de París. En 1990, fundó su estudio en Madrid, y desde entonces, se ha dedicado al diseño con un objetivo claro: “trabajar con espacios para provocar emociones. La arquitectura debe producir una variedad de sentimientos para que emocione y sea a la vez funcional”. Su estudio se ha especializado en los “no lugares”, es decir, los espacios subterráneos como aparcamientos, caminos, túneles y estaciones; y edificios abandonados, que en general, no se consideran como lugares estéticamente válidos, para re-pensarlos y re-diseñarlos. Uno de sus proyectos más reconocidos es el aparcamiento del Hotel Puerta de América, así como el de la Plaza Vázquez de Mella, y últimamente, el Skylounge y terraza del Hotel Indigo en Madrid y la clínica de Svenson en Barcelona.


   Ha sido profesora invitada en varias universidades extranjeras como la McGill de Montreal, la Carleton de Ottawa, la Waterloo de Toronto, la Domus Academy de Milán o la de Miami; y actualmente es profesora honoraria en la Universidad Rey Juan Carlos I de Madrid. Y con motivo del Open House Madrid -el evento de arquitectura que permite visitar edificios y espacios singulares de forma gratuita durante el último fin de semana de septiembre, Teresa Sapey abre su estudio y su casa al público.


Italiana en Madrid
   La arquitecta llegó a Madrid un caluroso mes de julio de 1989, “y lo gracioso es que finalmente no sufrí tanto el calor porque salía por la noche y dormía por el día”. Eran los años de la Movida y Madrid, un destino deseado por todos. Durante sus más de 25 años en la capital, ha vivido en varios barrios, aunque, como ella reconoce, todos con el denominador común de su espíritu castizo y noble: “Desde el barrio de Salamanca, el Viso, Almagro y, por último, Retiro; personalidades distintas de la misma ciudad. El barrio de Salamanca: la discreción elegante. El Viso: aislamiento en contacto con la naturaleza. Almagro: elegancia arquitectónica. Retiro: el corazón silencioso de la capital con vistas al parque”.


Shopping gastronómico
   Para Teresa Sapey, hay una serie de tiendas que se han convertido en “imprescindibles” en su rutina diaria de aprovisionamiento: el Mercado de la Paz, “donde consigo productos frescos extraordinarios”; Il Pastaio, “porque hacen unos raviolis de carne `alla piemontese’ que están de muerte”; Fass, “porque aunque es alemana tienen el mejor carpaccio en la ciudad”; y la Accademia del Gusto, “donde aparte de impartir cursos de cocina italiana, la propietaria, mi gran amiga Nicoletta Negrini, dispone de la mejor selección de quesos y embutidos italianos en el país”.


Para sentirse como en casa
   A Teresa Sapey le gusta ir a restaurantes italianos, como el del chef Andrea Tumbarello, en el Hotel Indigo, donde ha diseñado el skylounge y la terraza. Otros de sus italianos fetiche son Maruzzella, La Tavernetta y la Trattoria Due Amici. También es fiel asidua de Bosco de Lobos: “Me encanta por su localización en el colegio de arquitectos”. En su barrio, destaca también dos lugares: el restaurante Alabaster “tanto por el espacio como por su comida, servicio y gente”, y el García de la Navarra, “perfecto para una salida informal y disfrutar de sus vinos y su tomate”.


Fin de semana de capricho
   Cuando se queda los fines de semana en Madrid, le gusta hacer una ruta que incluye la librería gastro Italiana Madrid, donde le encanta tomar un Aperol, “un cóctel típico italiano”; continúa con el Aiò; y finaliza en la terraza Gymage Lounge Resort, “donde no puede haber mejor plan”.


Estilo propio
   En cuanto a su ruta de shopping por Madrid, no puede faltar una visita a Delitto e Castigo, Salvatore Ferragamo y Aspesi “por su ropa de estilo casual, y sus plumas, ligeros y calentitos”. Como buena italiana no faltan en su armario un par de zapatos Prada: “Me parecen muy fashion y super cómodos”.


En contacto con sus raíces
   Y por último, el lugar al que acude siempre que necesita inspiración es el Instituto Italiano de Cultura, “mi pequeño refugio italiano en Madrid, que ofrece variedad de opciones culturales en cine, arte, música, talleres, gastronomía… en un precioso palacio del siglo XVII”.


PD: Teresa Sapey participará en la primera edición de Open House Madrid:
¿CUÁNDO? (1) El Sábado 26, de 11h a 21h; y (2) el Domingo 27 de septiembre de 2015, de 19h30 a 21h30.


¿QUÉ Y DÓNDE?
(1) Estudio de Teresa Sapey

Calle de Ruiz de Alarcón, 7
28014 Madrid
917 450 876
M Retiro
PD
: Inscripción previa aquí.


(2) Vivienda de Teresa Sapey
Calle de Alfonso XII
28014 Madrid
M Retiro
PD
: Inscripción previa aquí.


Más info en la web de OPEN HOUSE MADRiD (también en Facebook y Twitter).


                                      (De Amelia Alas, el 21 de septiembre de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE TERESA SAPEY


(1) Mercado de la Paz (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ayala, 28
28001 Madrid
914 350 743
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h a 14h30 y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 9h a 14h30.


(2) Il Pastaio (también en Facebook)
Calle de Ríos Rosas, 49
28003 Madrid
914 410 814
M Ríos Rosas
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 21h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.


(3) Fass (también en Facebook y Twitter)
Calle de Rodríguez Marín, 84
28002 Madrid
915 637 447
M Colombia / Cruz del Rayo
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 8h hasta la 1 de la madrugada;
- Los Domingos: de 12h hasta la 1h de la madrugada.


(4) Accademia del Gusto (también en Facebook y Twitter)
Calle de Cristóbal Bordiú, 55
28003 Madrid
628 837 943
M Ríos Rosas
Horario: de Lunes a Sábado, de 9h a 20h30.


(5) Restaurante Andrea Tumbarello
Hotel Indigo

Calle de Silva, 6
28013 Madrid
912 008 585
M Santo Domingo
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 19h hasta medianoche.


(6) Bosco de Lobos (también en Facebook)
En el Colegio de Arquitectos de Madrid
Calle de Hortaleza, 63
28004 Madrid
915 249 464
M Chueca
Horario:
- De Martes a Jueves: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes y Sábados: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h30.


(7) Ristorante Maruzzella
Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28
28003 Madrid
915 347 732
M Cuatro Caminos / Nuevos Ministerios
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 21h hasta medianoche.


(8) La Tavernetta (también en Facebook)
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 13h a 16h.


(9) Trattoria Due Amici
Calle de Ponzano, 98
28003 Madrid
915 353 692
M Nuevos Ministerios
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche.


(10) Restaurante Alabaster (también en Facebook y Twitter)
Calle de Montalbán, 9
28014 Madrid
915 121 131
M Retiro / Banco de España
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h30 a 15h30 y de 19h a 23h30.


(11) Restaurante Vinoteca García de la Navarra (también en Facebook y Twitter)
Calle de Montalbán, 3
28014 Madrid
915 233 647
M Retiro / Banco de España
Horario:
- Los Lunes: de 7h a 18h;
- De Martes a Sábado: de 7h hasta medianoche.


(12) Italiana Madrid (en Facebook)
Calle de la Corredera Baja de San Pablo, 10
28004 Madrid
915 232 126
M Callao
Horario:
- De Martes a Jueves: de 14h30 a 23h;
- Los Viernes: de 15h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 11h a 14h y de 17h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h a 14h y de 17h a 22h.


(13) Aiò (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Corredora Baja de San Pablo, 25
28004 Madrid
910 096 469
M Callao
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 9h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 9h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta las 2h de la madrugada.


(14) Gymage Lounge Resort (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Luna, 2
28004 Madrid
915 320 974
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.


(15) Delitto e Castigo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Claudio Coello, 26
28001 Madrid
915 777 729
M Serrano
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h a 14h30 y de 17h a 21h.


(16) Salvatore Ferragamo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Serrano, 36
28001 Madrid
917 816 820
M Serrano
Horario: de Lunes a Sábado, de 10h a 20h30.


(17) Aspesi (también en Facebook)
Calle de Jorge Juan, 5
28001 Madrid
677 416 341
M Serrano / Colón
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h a 14h y de 17h a 20h30.


(18) Prada (también en Facebook y Twitter)
Calle de Goya, 4
28001 Madrid
914 364 212
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 20h30:
- Cada primer Domingo de mes: de 10h a 20h.


(19) Instituto Italiano de Cultura (también en Facebook y Twitter)
Calle Mayor, 86
28013 Madrid
915 475 205
M Sol
Horario (de Secretaría):
- De Lunes a Jueves: de 10h a 15h y de 16h a 18h;
- Los Viernes: de 10h a 14h.


Si quieres seguir los pasos (re)creativos de TERESA SAPEY, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit Gourmet, Armario, Callejero o Blogosfera]

   Después de licenciarse en el Politécnico de Torino con matrícula de honor en 1985, la arquitecta y diseñadora Teresa Sapey completó su formación académica en la Parsons School of Design de Nueva York y en L’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture de París. En 1990, fundó su estudio en Madrid, y desde entonces, se ha dedicado al diseño con un objetivo claro: “trabajar con espacios para provocar emociones. La arquitectura debe producir una variedad de sentimientos para que emocione y sea a la vez funcional”. Su estudio se ha especializado en los “no lugares”, es decir, los espacios subterráneos como aparcamientos, caminos, túneles y estaciones; y edificios abandonados, que en general, no se consideran como lugares estéticamente válidos, para re-pensarlos y re-diseñarlos. Uno de sus proyectos más reconocidos es el aparcamiento del Hotel Puerta de América, así como el de la Plaza Vázquez de Mella, y últimamente, el Skylounge y terraza del Hotel Indigo en Madrid y la clínica de Svenson en Barcelona.


   Ha sido profesora invitada en varias universidades extranjeras como la McGill de Montreal, la Carleton de Ottawa, la Waterloo de Toronto, la Domus Academy de Milán o la de Miami; y actualmente es profesora honoraria en la Universidad Rey Juan Carlos I de Madrid. Y con motivo del Open House Madrid -el evento de arquitectura que permite visitar edificios y espacios singulares de forma gratuita durante el último fin de semana de septiembre, Teresa Sapey abre su estudio y su casa al público.


Italiana en Madrid
   La arquitecta llegó a Madrid un caluroso mes de julio de 1989, “y lo gracioso es que finalmente no sufrí tanto el calor porque salía por la noche y dormía por el día”. Eran los años de la Movida y Madrid, un destino deseado por todos. Durante sus más de 25 años en la capital, ha vivido en varios barrios, aunque, como ella reconoce, todos con el denominador común de su espíritu castizo y noble: “Desde el barrio de Salamanca, el Viso, Almagro y, por último, Retiro; personalidades distintas de la misma ciudad. El barrio de Salamanca: la discreción elegante. El Viso: aislamiento en contacto con la naturaleza. Almagro: elegancia arquitectónica. Retiro: el corazón silencioso de la capital con vistas al parque”.


Shopping gastronómico
   Para Teresa Sapey, hay una serie de tiendas que se han convertido en “imprescindibles” en su rutina diaria de aprovisionamiento: el Mercado de la Paz, “donde consigo productos frescos extraordinarios”; Il Pastaio, “porque hacen unos raviolis de carne `alla piemontese’ que están de muerte”; Fass, “porque aunque es alemana tienen el mejor carpaccio en la ciudad”; y la Accademia del Gusto, “donde aparte de impartir cursos de cocina italiana, la propietaria, mi gran amiga Nicoletta Negrini, dispone de la mejor selección de quesos y embutidos italianos en el país”.


Para sentirse como en casa
   A Teresa Sapey le gusta ir a restaurantes italianos, como el del chef Andrea Tumbarello, en el Hotel Indigo, donde ha diseñado el skylounge y la terraza. Otros de sus italianos fetiche son Maruzzella, La Tavernetta y la Trattoria Due Amici. También es fiel asidua de Bosco de Lobos: “Me encanta por su localización en el colegio de arquitectos”. En su barrio, destaca también dos lugares: el restaurante Alabaster “tanto por el espacio como por su comida, servicio y gente”, y el García de la Navarra, “perfecto para una salida informal y disfrutar de sus vinos y su tomate”.


Fin de semana de capricho
   Cuando se queda los fines de semana en Madrid, le gusta hacer una ruta que incluye la librería gastro Italiana Madrid, donde le encanta tomar un Aperol, “un cóctel típico italiano”; continúa con el Aiò; y finaliza en la terraza Gymage Lounge Resort, “donde no puede haber mejor plan”.


Estilo propio
   En cuanto a su ruta de shopping por Madrid, no puede faltar una visita a Delitto e Castigo, Salvatore Ferragamo y Aspesi “por su ropa de estilo casual, y sus plumas, ligeros y calentitos”. Como buena italiana no faltan en su armario un par de zapatos Prada: “Me parecen muy fashion y super cómodos”.


En contacto con sus raíces
   Y por último, el lugar al que acude siempre que necesita inspiración es el Instituto Italiano de Cultura, “mi pequeño refugio italiano en Madrid, que ofrece variedad de opciones culturales en cine, arte, música, talleres, gastronomía… en un precioso palacio del siglo XVII”.


PD: Teresa Sapey participará en la primera edición de Open House Madrid:
¿CUÁNDO? (1) El Sábado 26, de 11h a 21h; y (2) el Domingo 27 de septiembre de 2015, de 19h30 a 21h30.


¿QUÉ Y DÓNDE?
(1) Estudio de Teresa Sapey

Calle de Ruiz de Alarcón, 7
28014 Madrid
917 450 876
M Retiro
PD
: Inscripción previa aquí.


(2) Vivienda de Teresa Sapey
Calle de Alfonso XII
28014 Madrid
M Retiro
PD
: Inscripción previa aquí.


Más info en la web de OPEN HOUSE MADRiD (también en Facebook y Twitter).


                                      (De Amelia Alas, el 21 de septiembre de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE TERESA SAPEY


(1) Mercado de la Paz (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ayala, 28
28001 Madrid
914 350 743
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h a 14h30 y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 9h a 14h30.


(2) Il Pastaio (también en Facebook)
Calle de Ríos Rosas, 49
28003 Madrid
914 410 814
M Ríos Rosas
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 21h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.


(3) Fass (también en Facebook y Twitter)
Calle de Rodríguez Marín, 84
28002 Madrid
915 637 447
M Colombia / Cruz del Rayo
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 8h hasta la 1 de la madrugada;
- Los Domingos: de 12h hasta la 1h de la madrugada.


(4) Accademia del Gusto (también en Facebook y Twitter)
Calle de Cristóbal Bordiú, 55
28003 Madrid
628 837 943
M Ríos Rosas
Horario: de Lunes a Sábado, de 9h a 20h30.


(5) Restaurante Andrea Tumbarello
Hotel Indigo

Calle de Silva, 6
28013 Madrid
912 008 585
M Santo Domingo
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 19h hasta medianoche.


(6) Bosco de Lobos (también en Facebook)
En el Colegio de Arquitectos de Madrid
Calle de Hortaleza, 63
28004 Madrid
915 249 464
M Chueca
Horario:
- De Martes a Jueves: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes y Sábados: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h30.


(7) Ristorante Maruzzella
Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28
28003 Madrid
915 347 732
M Cuatro Caminos / Nuevos Ministerios
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 21h hasta medianoche.


(8) La Tavernetta (también en Facebook)
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 13h a 16h.


(9) Trattoria Due Amici
Calle de Ponzano, 98
28003 Madrid
915 353 692
M Nuevos Ministerios
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche.


(10) Restaurante Alabaster (también en Facebook y Twitter)
Calle de Montalbán, 9
28014 Madrid
915 121 131
M Retiro / Banco de España
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h30 a 15h30 y de 19h a 23h30.


(11) Restaurante Vinoteca García de la Navarra (también en Facebook y Twitter)
Calle de Montalbán, 3
28014 Madrid
915 233 647
M Retiro / Banco de España
Horario:
- Los Lunes: de 7h a 18h;
- De Martes a Sábado: de 7h hasta medianoche.


(12) Italiana Madrid (en Facebook)
Calle de la Corredera Baja de San Pablo, 10
28004 Madrid
915 232 126
M Callao
Horario:
- De Martes a Jueves: de 14h30 a 23h;
- Los Viernes: de 15h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 11h a 14h y de 17h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h a 14h y de 17h a 22h.


(13) Aiò (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Corredora Baja de San Pablo, 25
28004 Madrid
910 096 469
M Callao
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 9h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 9h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta las 2h de la madrugada.


(14) Gymage Lounge Resort (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Luna, 2
28004 Madrid
915 320 974
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.


(15) Delitto e Castigo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Claudio Coello, 26
28001 Madrid
915 777 729
M Serrano
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h a 14h30 y de 17h a 21h.


(16) Salvatore Ferragamo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Serrano, 36
28001 Madrid
917 816 820
M Serrano
Horario: de Lunes a Sábado, de 10h a 20h30.


(17) Aspesi (también en Facebook)
Calle de Jorge Juan, 5
28001 Madrid
677 416 341
M Serrano / Colón
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h a 14h y de 17h a 20h30.


(18) Prada (también en Facebook y Twitter)
Calle de Goya, 4
28001 Madrid
914 364 212
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 20h30:
- Cada primer Domingo de mes: de 10h a 20h.


(19) Instituto Italiano de Cultura (también en Facebook y Twitter)
Calle Mayor, 86
28013 Madrid
915 475 205
M Sol
Horario (de Secretaría):
- De Lunes a Jueves: de 10h a 15h y de 16h a 18h;
- Los Viernes: de 10h a 14h.


Si quieres seguir los pasos (re)creativos de TERESA SAPEY, conéctate a su web, su Facebook y su Twitter.


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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

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