Actriz, modelo y cantante -aunque en realidad estudió diseño-, Laura Pamplona (Alicante, 1973) ha desarrollado una carrera estrechamente ligada a la televisión, participando en series como “Todos los hombres sois iguales”, “Policías”, “Aquí no hay quien viva”, “Hospital Central”, o la última, “Los Misterios de Laura”. Además, siente pasión por la comunicación, que vuelca escribiendo en su blog Hasta los ovarios, y como vocalista de Sweet Wasabi, dúo musical formado con su marido, el músico Pedro Barceló (colaborador habitual de Joaquín Sabina), en el que interpreta temas fundamentalmente en inglés, con influencia de géneros como el jazz, los boleros, la bossa-nova o el pop. “Es el proyecto en el que me expreso más libremente y que me ofrece la posibilidad de desarrollarme como creadora”. Sweet Wasabi ha publicado ya dos discos, “Área de Servicio” (2009), y “Slim Guru” (2014), y una selección de sus canciones se podrá escuchar el próximo viernes, en el Café Berlín.

En torno a Ópera
   Aunque ella misma, su padre y parte de su familia son de Alicante, Laura siempre ha vivido en Madrid. Cuenta que se fue a casar con un alicantino por casualidad al que sorprendentemente conoció en Galicia. La pareja vive en la zona de Ópera, junto a sus hijos, Saúl (nacido en 1998) y Momó (adoptada en 2006), que en chino significa “melocotón”. Muy cerca de su casa están algunos de sus restaurantes preferidos. Uno de ellos es El Mollete, “donde la cocina es fabulosa, el trato familiar y sólo hay cinco mesas y una carta que varía con 2 ó 3 platos, que siempre te sorprenden”. Otro es O’Curruncho, “un pequeño restaurante gallego, que lleva una señora que se llama Chus Carnero, donde tienen un reservado pequeñito, y está genial porque traen todo de Galicia. La tortilla de patatas y el marisco son fenomenales, pero es dificilísimo pillar mesa”.

Pasión por los japoneses
   A Laura le encanta el Sushi Market del Mercado de San Miguel: ”Está todo buenísimo, y emplean salmón salvaje, que es muy difícil de encontrar, porque yo no como pescados de piscifactoría”. También le gusta muchísimo Ni Hao, un pequeño restaurante japonés muy familiar en la calle Silva. Y es una fiel clienta de Miyama: “siempre voy al de Flor Baja -tengo aún pendiente conocer el de Castellana-, ya iba allí cuando era Tokyo Karo, que fue uno de los primeros japoneses de Madrid, porque yo empecé a ir a japoneses desde muy pequeña”.

Paleodieta y copas
   Laura hace paleodieta: “No tomo cereales, ni cerveza, claro, ni patatas fritas, tampoco pan, o sea que el picoteo de aperitivo lo tengo chungo”. Pero no renuncia a salir de copas, y su lugar favorito es Del Diego, “un sitio con solera, donde te atienden genial, la música está en el volumen perfecto”, y los cócteles buenísimos: “mi preferido es el Negroni, y todos los que lleven Campari”. De igual manera le gustan mucho los zumos, batidos y tés de la librería La Ciudad invisible, con fantásticos libros de viajes que además siempre tiene actividades interesantes. Y siempre que voy al cine, entro en Ocho y medio, que tiene un bar donde tomar algo antes o después de la película.

Pasión vintage
   La actriz reconoce ser una apasionada de todo lo vintage en moda, “porque la ropa convencional me aburre, y no me gustan mucho las tiendas de grandes marcas”. Por eso recomienda Miss Vintage y otras similares de segunda mano. “También me gusta muchísimo Gafa Vintage porque todo lo que tienen es genial; gafas antiguas, algunas nuevas pero otras recuperadas y arregladas en un sitio pequeño y muy chulo”. Y, entusiasmada, nombra a Ioli, la boutique de Cynthia en la calle Espíritu Santo, “porque tiene unos zapatos increíbles que te hacen como tu quieras”.

PD: ¡No te pierdas el próximo concierto de Sweet Wasabi!
¿CUÁNDO? El Viernes 11 de septiembre de 2015, a las 23h.

¿DÓNDE? En el Berlin Café (también en Facebook y Twitter)
Calle Jacometrezo, 4
28013 Madrid
915 215 752
M Callao / Santo Domingo

¿CUÁNTO? 10 euros aquí.

                                           (De Amelia Alas, el 07 de septiembre de 2015)

Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE LAURA PAMPLONA

(1) El Mollete (también en Facebook)
Calle de la Bola, 4
28013 Madrid
915 477 820
M Santo Domingo / Ópera
Horario:
- De lunes a Viernes: de 9h a 17h30 y de 20h hasta medianoche;
- Los Sábados: de 10h a 23h30.

(2) O’Curruncho
Calle de Fomento, 10
28013 Madrid
915 591 546
M Santo Domingo
Horario: de Lunes a Sábado, de 11h a 16h30 y de 19h30 hasta la 1h de la madrugada.

(3) Sushi Market
En el Mercado de San Miguel (también en Facebook y Twitter)
Plaza de San Miguel, s/n
28013 Madrid
915 417 394
M Sol
Horario:
- De Domingo a Miércoles: de 10h a 22h;
- De Jueves a Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada.

(4) Ni Hao
Calle de Silva, 20
28004 Madrid
915 222 059
M Santo Domingo / Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h hasta medianoche.

(5) Miyama (también en Facebook)
Calle de la Flor Baja, 5
28013 Madrid
915 401 386
M Plaza de España / Callao
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 13h30 a 16h y de 20h a 23h45;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.

(6) Del Diego (también en Twitter)
Calle de la Reina, 12
28004 Madrid
915 233 106
M Gran Vía / Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: 19h hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 19h a 03h30.

(7) La Ciudad invisible (también en Facebook y Twitter)
Costanilla de los Ángeles, 7
28013 Madrid
915 422 540
M Ópera / Callao
Horario:
- De Martes a Jueves: de 13h hasta medianoche;
- Los Viernes: de 13h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados: de 12h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 12h hasta medianoche.

(8) Librería Ocho y Medio (también en Facebook y Twitter)
Calle de Martín de los Heros, 11
28008 Madrid
915 590 628
M Plaza de España
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 14h y de 17h a 22h30;
- Los Domingos: de 16h a 22h30.

(9) Miss Vintage (también en Facebook)
Calle de Espíritu Santo, 7
28004 Madrid
M San Bernardo / Bilbao

(10) Gafa Vintage (también en Facebook y Twitter)
Calle de Santiago, 9
28013 Madrid
698 174 189
M Sol
Horario: de Lunes a Sábado, de 12h  a 21h.

(11) Ioli
Calle del Espíritu Santo, 1
28004 Madrid
915 210 022
M San Bernardo / Bilbao
Horario: de Lunes a Viernes, de 11h30 a 15h y de 17h30 a 21h.

Para seguir los pasos (re)creativos de LAURA PAMPLONA, conéctate a su Facebook, a su Twitter; y a la web de SWEET WASABi (también en Facebook y Twitter).

[Volver a Mi Petit Discoteca, Gourmet, Callejero o Blogosfera]