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Comer Beber

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº42):
OUKA LEELE

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº42):
OUKA LEELE

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   Fue una de las protagonistas principales de la Movida con sus originales fotografías en blanco y negro, pintadas a mano con un gran y personalísimo colorido, pero Bárbara Allende Gil de Biedma, aka Ouka Leele (Madrid, 1957), no quiere que la definan como fotógrafa porque cree que encasilla su trabajo, “que también tiene de pintura, de escenografía y de performance” que registra con la cámara. Su nombre artístico encuentra su origen en una obra del pintor El Hortelano (José Morera Ortiz), que representa un mapa de estrellas, -inventado por el artista-, en el que aparecía una, llamada “Ouka Leele”. Bárbara quedó maravillada por ese nombre, que se convirtió en su firma artística sin saber que, en una de las lenguas que se habla en Guinea Ecuatorial, el bubi, significa “que des muy bien la vuelta al círculo de la vida”. Cuando lo supo (hace poco), se sintió profundamente conmovida.


   La obra de Ouka Leele se ha expuesto en las ciudades más importantes del mundo, ha sido reproducida en multitud de revistas, y en 2005, la artista recibió el Premio Nacional de Fotografía. Además, escribe poesía, “para mí es algo muy parecido a la fotografía; en una página todo empieza y acaba”, y edita la colección “Los libros de Ouka Leele”, para Huerga y Fierro. Y, por su amor a la naturaleza, su condición de vegana, que cocina sus propias recetas 100% naturales (que cuelga diariamente en instagram), y su interés hacia la botánica en su vertiente estética, ha sido elegida madrina de Botánica Insólita, la gran feria del paisajismo, cultivo de flores y plantas, y gastrobotánica, que se celebrará el próximo fin de semana en Matadero Madrid.


Vida vegana
   Ouka Leele es una fiel seguidora del veganismo en el que la introdujo su hija María: “a sus 24 años es mi coach personal; cuando me tambaleo o dudo siempre me aconseja, a veces sin palabras, me pone un documental o un película, y se me quitan las dudas”. Ouka compra siempre productos orgánicos, y entre sus sitios preferidos, está el Veggie Room, “que descubrí un día al salir de mi expo, que acaba de finalizar en Conde Duque, y donde ahora compro todo porque es vegano: queso sin leche, embutidos sin carne de animal y un pescado que parece un lenguado pero es alga”. También es asidua del mercado El Huerto de Lucas, “un sitio superagradable, donde puedes comer estupendamente”. Asimismo recomienda Xanacook, “porque son superlegres, supersimpáticos, y tienen una terracita estupenda”. Ouka vive entre Chueca y Chamberí desde el año 82, y casi todo lo hace en el barrio. Pero, a veces, se acerca a Ecocentro, en la calle Esquilache, “donde tienen de todo, me encantan sus fresas, que desprenden un aroma de antaño que lo impregna todo”.


Descubriendo sitios
   Le encanta descubrir nuevos restaurantes veganos con su hija. Hace poco han conocido el Rayén Vegano, en Lope de Vega. Otro lugar que frecuentan es La Magdalena de Proust, donde “tienen un pan que hacen en su propio obrador, y las magdalenas están riquísimas”. Y, como no, son habituales de Crucina, “porque cuidan los detalles hasta el punto de que los frutos secos te los ponen humedecidos, o te sirven una sandía sobre una placa de sal del Himalaya, que está exquisita, y además tienen un menú de mediodía estupendo”.


Sus otras pasiones
   Para cosas de Bellas Artes suele ir a la calle Hortaleza, a tiendas como Jeco, Bellas Artes Jer o, un poco más allá, La Riva: “Antes iba a la facultad, pero ahora me quedo en el barrio, me encanta pasar horas en estas tiendas probando todo lo que tienen”. También acude de vez en cuando a Fotocasión: “Me encantan las cosas antiguas que tienen como esos aparatos para ver fotos en 3D que ya el propio aparato es un poema. Siempre que voy a la tienda, me llevo algo, un foquito para hacer fotos de noche o cosas así”.


Fan de las terrazas y plantas
   A Ouka le encantan las terrazas: “me gusta mucho la que está enfrente del Jardín Botánico, que se llama Botánico, y aunque a veces puedas pensar que es muy turística, es un rincón increíble, maravilloso”. También le gustan las terrazas en áticos, como la que tenía el Hotel ADA (en la actualidad Hotel The Principal) en la Gran Vía, “que veías enfrente la estatua del Ángel y las del Círculo de Bellas Artes”, y la del Hotel Urban. Uno de los sueños de la artista es ver las calles llenas de árboles y plantas como en la Quinta de los Molinos, uno de los parques de Madrid que más le gustan, “sobre todo cuando florecen los almendros y, aunque haya mucha gente visitándolo, siempre se respira un aire casi religioso, es una sensación de estar en comunión con la naturaleza, que todo el mundo respeta, y el silencio es sobrecogedor además del olor, que te llega antes de entrar en el parque”.


Ouka Insólita
   Además de ser madrina de Botánica Insólita, Ouka tendrá un stand, y llevará a amigos que están en el mundo del veganismo. También ha invitado a Chispa: “Me encantan sus fotos en instagram y sus platos, que he probado, y están riquísimos”. Quizás también lleve algún libro para firmar, y es posible que haga fotos, como las que hizo con berzas para el cartel de la feria.


PD: Este fin de semana, llega por primera vez a la ciudad de Madrid la feria Botánica Insólita:


¿CUÁNDO? El Viernes 08 y el Sábado 09, de 11h a 19h, y el Domingo 10 de mayo de 2015, de 11h a 17h. 

¿QUÉ? Para no perderte nada, consulta la Programación

¿DÓNDE? En Matadero Madrid
Plaza de Legazpi, 8
28045 Madrid
915 177 309
M Legazpi

¿CUÁNTO? Entrada libre.

Más info en la web de MATADERO MADRiD (también en Facebook y Twitter).


                                                (De Amelia Alas, el 05 de mayo de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE OUKA LEELE


(1) Veggie Room (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Vicente Ferrer, 21
28004 Madrid
911 439 173
M Tribunal
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h30 a 14h30 y de 17h a 21h.


(2) El Huerto de Lucas (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Lucas, 13
28004 Madrid
915 135 466
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 10h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h a 15h.


(3) Xanacuk (en Facebook)
Calle de Augusto Figueroa, 13
28004 Madrid
915 212 270
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 9h30 a 22h15;
- Los Domingos: de 10h30 a 18h30.


(4) Ecocentro (también en Facebook y Twitter)
Calle de Esquilache, 2-12
28003 Madrid
915 535 502
M Canal / Cuatro Caminos
Horario:
Tienda: de Lunes a Domingo, de 10h a 22h.
- Bio-Bufé: de Lunes a Domingo, de 10h hasta 23h30.
Restaurante a la Carta: de Lunes a Jueves, de 13h a 16h y de 21h a 23h; los Viernes y Sábados, de 13h a 17h y de 21h hasta 23h30; y los Domingos, de 13h a 17h.


(5) Rayén Vegano (también en Facebook y Twitter)
Calle de Lope de Vega, 7
28014 Madrid
675 382 072
M Antón Martín
Horario:
- Los lunes: de 10h a 16h;
- Los Miércoles y Jueves: de 10h a 16h;
- Los Viernes: de 10h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Sábados: de 11h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 11h a 16h.


(6) La Magdalena de Proust (también en Facebook y Twitter)
Calle de Regueros, 8
28004 Madrid
914 673 311
M Alonso Martínez
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 21h.


(7) Crucina (cocina sin fogones), también en Facebook y Twitter
Calle de Divino Pastor, 30
28004 Madrid
914 453 364
M San Bernardo / Noviciado
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h a 16h y de 20h a 23h45;
- Los Viernes y Sábados: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h a 16h30.


(8) Bellas Artes Jeco
Calle Hortaleza, 82
28004 Madrid
913 199 690
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 10h a 14h. 


(9) Bellas Artes Jer
Calle Hortaleza, 72
28004 Madrid
915 321 765
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h30 a 13h30 y de 16h30 a 20h;
- Los Sábados: de 9h30 a 13h30.


(10) La Riva
Plaza de San Ildefonso, 4
28004 Madrid
915 224 101
M Tribunal
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h15 y de 16h30 a 20h;
- Los Sábados: de 10h a 13h30.


(11) Fotocasión (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Ribera de Curtidores, 22
28005 Madrid
915 397 490
M La Latina
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h y de 16h30 a 20h30;
- Los Sábados y Domingos: de 10h a 14h.


(12) El Botánico (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ruiz de Alarcón, 27
28014 Madrid
914 202 342
M Atocha
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 9h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 9h a 19h.


(13) Hotel The Principal (también en Facebook y Twitter)
Calle del Marqués de Valdeiglesias, 1
28004 Madrid
915 218 743
M Gran Vía / Sevilla


(14) Hotel Urban (también en Facebook)
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid
917 877 770
M Sevilla
Horario de la terraza (abierta solo en verano):
- Domingo y Lunes, de 12.00 a 20.00 h.

- De Martes a Sábado, de 12.00 a 03.00 h.



(15) Quinta de los Molinos
Calle de Alcalá, 541  

28027 Madrid 

M Ciudad Lineal / Torre Arias

Horario: de Lunes a Domingo, de 6h30 a 22h.


Para seguir los pasos (re)creativos de OUKA LEELE, conéctate a su página web, su instagram, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit PinacotecaGourmetCallejero o Blogosfera]

   Fue una de las protagonistas principales de la Movida con sus originales fotografías en blanco y negro, pintadas a mano con un gran y personalísimo colorido, pero Bárbara Allende Gil de Biedma, aka Ouka Leele (Madrid, 1957), no quiere que la definan como fotógrafa porque cree que encasilla su trabajo, “que también tiene de pintura, de escenografía y de performance” que registra con la cámara. Su nombre artístico encuentra su origen en una obra del pintor El Hortelano (José Morera Ortiz), que representa un mapa de estrellas, -inventado por el artista-, en el que aparecía una, llamada “Ouka Leele”. Bárbara quedó maravillada por ese nombre, que se convirtió en su firma artística sin saber que, en una de las lenguas que se habla en Guinea Ecuatorial, el bubi, significa “que des muy bien la vuelta al círculo de la vida”. Cuando lo supo (hace poco), se sintió profundamente conmovida.


   La obra de Ouka Leele se ha expuesto en las ciudades más importantes del mundo, ha sido reproducida en multitud de revistas, y en 2005, la artista recibió el Premio Nacional de Fotografía. Además, escribe poesía, “para mí es algo muy parecido a la fotografía; en una página todo empieza y acaba”, y edita la colección “Los libros de Ouka Leele”, para Huerga y Fierro. Y, por su amor a la naturaleza, su condición de vegana, que cocina sus propias recetas 100% naturales (que cuelga diariamente en instagram), y su interés hacia la botánica en su vertiente estética, ha sido elegida madrina de Botánica Insólita, la gran feria del paisajismo, cultivo de flores y plantas, y gastrobotánica, que se celebrará el próximo fin de semana en Matadero Madrid.


Vida vegana
   Ouka Leele es una fiel seguidora del veganismo en el que la introdujo su hija María: “a sus 24 años es mi coach personal; cuando me tambaleo o dudo siempre me aconseja, a veces sin palabras, me pone un documental o un película, y se me quitan las dudas”. Ouka compra siempre productos orgánicos, y entre sus sitios preferidos, está el Veggie Room, “que descubrí un día al salir de mi expo, que acaba de finalizar en Conde Duque, y donde ahora compro todo porque es vegano: queso sin leche, embutidos sin carne de animal y un pescado que parece un lenguado pero es alga”. También es asidua del mercado El Huerto de Lucas, “un sitio superagradable, donde puedes comer estupendamente”. Asimismo recomienda Xanacook, “porque son superlegres, supersimpáticos, y tienen una terracita estupenda”. Ouka vive entre Chueca y Chamberí desde el año 82, y casi todo lo hace en el barrio. Pero, a veces, se acerca a Ecocentro, en la calle Esquilache, “donde tienen de todo, me encantan sus fresas, que desprenden un aroma de antaño que lo impregna todo”.


Descubriendo sitios
   Le encanta descubrir nuevos restaurantes veganos con su hija. Hace poco han conocido el Rayén Vegano, en Lope de Vega. Otro lugar que frecuentan es La Magdalena de Proust, donde “tienen un pan que hacen en su propio obrador, y las magdalenas están riquísimas”. Y, como no, son habituales de Crucina, “porque cuidan los detalles hasta el punto de que los frutos secos te los ponen humedecidos, o te sirven una sandía sobre una placa de sal del Himalaya, que está exquisita, y además tienen un menú de mediodía estupendo”.


Sus otras pasiones
   Para cosas de Bellas Artes suele ir a la calle Hortaleza, a tiendas como Jeco, Bellas Artes Jer o, un poco más allá, La Riva: “Antes iba a la facultad, pero ahora me quedo en el barrio, me encanta pasar horas en estas tiendas probando todo lo que tienen”. También acude de vez en cuando a Fotocasión: “Me encantan las cosas antiguas que tienen como esos aparatos para ver fotos en 3D que ya el propio aparato es un poema. Siempre que voy a la tienda, me llevo algo, un foquito para hacer fotos de noche o cosas así”.


Fan de las terrazas y plantas
   A Ouka le encantan las terrazas: “me gusta mucho la que está enfrente del Jardín Botánico, que se llama Botánico, y aunque a veces puedas pensar que es muy turística, es un rincón increíble, maravilloso”. También le gustan las terrazas en áticos, como la que tenía el Hotel ADA (en la actualidad Hotel The Principal) en la Gran Vía, “que veías enfrente la estatua del Ángel y las del Círculo de Bellas Artes”, y la del Hotel Urban. Uno de los sueños de la artista es ver las calles llenas de árboles y plantas como en la Quinta de los Molinos, uno de los parques de Madrid que más le gustan, “sobre todo cuando florecen los almendros y, aunque haya mucha gente visitándolo, siempre se respira un aire casi religioso, es una sensación de estar en comunión con la naturaleza, que todo el mundo respeta, y el silencio es sobrecogedor además del olor, que te llega antes de entrar en el parque”.


Ouka Insólita
   Además de ser madrina de Botánica Insólita, Ouka tendrá un stand, y llevará a amigos que están en el mundo del veganismo. También ha invitado a Chispa: “Me encantan sus fotos en instagram y sus platos, que he probado, y están riquísimos”. Quizás también lleve algún libro para firmar, y es posible que haga fotos, como las que hizo con berzas para el cartel de la feria.


PD: Este fin de semana, llega por primera vez a la ciudad de Madrid la feria Botánica Insólita:


¿CUÁNDO? El Viernes 08 y el Sábado 09, de 11h a 19h, y el Domingo 10 de mayo de 2015, de 11h a 17h. 

¿QUÉ? Para no perderte nada, consulta la Programación

¿DÓNDE? En Matadero Madrid
Plaza de Legazpi, 8
28045 Madrid
915 177 309
M Legazpi

¿CUÁNTO? Entrada libre.

Más info en la web de MATADERO MADRiD (también en Facebook y Twitter).


                                                (De Amelia Alas, el 05 de mayo de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE OUKA LEELE


(1) Veggie Room (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Vicente Ferrer, 21
28004 Madrid
911 439 173
M Tribunal
Horario: de Lunes a Sábados, de 10h30 a 14h30 y de 17h a 21h.


(2) El Huerto de Lucas (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Lucas, 13
28004 Madrid
915 135 466
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 10h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h a 15h.


(3) Xanacuk (en Facebook)
Calle de Augusto Figueroa, 13
28004 Madrid
915 212 270
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 9h30 a 22h15;
- Los Domingos: de 10h30 a 18h30.


(4) Ecocentro (también en Facebook y Twitter)
Calle de Esquilache, 2-12
28003 Madrid
915 535 502
M Canal / Cuatro Caminos
Horario:
Tienda: de Lunes a Domingo, de 10h a 22h.
- Bio-Bufé: de Lunes a Domingo, de 10h hasta 23h30.
Restaurante a la Carta: de Lunes a Jueves, de 13h a 16h y de 21h a 23h; los Viernes y Sábados, de 13h a 17h y de 21h hasta 23h30; y los Domingos, de 13h a 17h.


(5) Rayén Vegano (también en Facebook y Twitter)
Calle de Lope de Vega, 7
28014 Madrid
675 382 072
M Antón Martín
Horario:
- Los lunes: de 10h a 16h;
- Los Miércoles y Jueves: de 10h a 16h;
- Los Viernes: de 10h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Sábados: de 11h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 11h a 16h.


(6) La Magdalena de Proust (también en Facebook y Twitter)
Calle de Regueros, 8
28004 Madrid
914 673 311
M Alonso Martínez
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 21h.


(7) Crucina (cocina sin fogones), también en Facebook y Twitter
Calle de Divino Pastor, 30
28004 Madrid
914 453 364
M San Bernardo / Noviciado
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h a 16h y de 20h a 23h45;
- Los Viernes y Sábados: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h a 16h30.


(8) Bellas Artes Jeco
Calle Hortaleza, 82
28004 Madrid
913 199 690
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 10h a 14h. 


(9) Bellas Artes Jer
Calle Hortaleza, 72
28004 Madrid
915 321 765
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h30 a 13h30 y de 16h30 a 20h;
- Los Sábados: de 9h30 a 13h30.


(10) La Riva
Plaza de San Ildefonso, 4
28004 Madrid
915 224 101
M Tribunal
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h15 y de 16h30 a 20h;
- Los Sábados: de 10h a 13h30.


(11) Fotocasión (también en Facebook y Twitter)
Calle de la Ribera de Curtidores, 22
28005 Madrid
915 397 490
M La Latina
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 14h y de 16h30 a 20h30;
- Los Sábados y Domingos: de 10h a 14h.


(12) El Botánico (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ruiz de Alarcón, 27
28014 Madrid
914 202 342
M Atocha
Horario:
- De Lunes a Sábados: de 9h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 9h a 19h.


(13) Hotel The Principal (también en Facebook y Twitter)
Calle del Marqués de Valdeiglesias, 1
28004 Madrid
915 218 743
M Gran Vía / Sevilla


(14) Hotel Urban (también en Facebook)
Carrera de San Jerónimo, 34
28014 Madrid
917 877 770
M Sevilla
Horario de la terraza (abierta solo en verano):
- Domingo y Lunes, de 12.00 a 20.00 h.

- De Martes a Sábado, de 12.00 a 03.00 h.



(15) Quinta de los Molinos
Calle de Alcalá, 541  

28027 Madrid 

M Ciudad Lineal / Torre Arias

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LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

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ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

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