Nuevas Ideas
Comer Beber

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº36):
MARiO SUÁREZ

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº36):
MARiO SUÁREZ

Imagen
Imagen

   Nadie mejor que el periodista Mario Suárez (Madrid, 1978), colaborador en distintos medios, socio de la Gunter Gallery y comisario del festival de tendencias urbanas, Mulafest (que este año celebrará su 4ª edición, del 25 al 28 de junio de 2015), para contar con todo detalle lo que es la Vida Indie, en su libro epónimo, ilustrado por Ricardo Cavolo y publicado por Lunwerg Editores, que sale a la venta, hoy, Martes 24 de marzo de 2015. De hecho, la relación con el famoso ilustrador viene de lejos. Juntos ya han publicado otros 2 títulos, Cocina Indie, en 2012, y Cocina Pop, en 2013. Además, por libre, ha escrito una guía fundamental del Nueva York Hipster (2014), después de haber vivido una larga temporada en la Gran Manzana.


Área emergente
   Mario vive en la zona de Matadero, un área emergente, “en la que tienes naturaleza, porque está Madrid Río, y además interesantes centros de arte”. Todas las mañanas, sale a correr y utiliza habitualmente la bicicleta. Por supuesto, es incondicional del Matadero, para asistir a sus propuestas de actividades culturales o para tomar algo allí.


Trabajar en lugares especiales
   Mario reconoce que la estética y la cultura indie le gustan mucho. Entonces, como no podía ser de otra manera, los lugares que frecuenta responden a esta tendencia trendy (valga la redundancia). Le encanta La Bicicleta: “es tranquilo, se puede trabajar allí, incluso tener reuniones, y por supuesto tomarte algo”. También para encuentros profesionales elige el Bon Vivant & Co, “el único sitio de Madrid en el que he encontrado Stevia, un edulcorante natural, el más ecológico”.


Copas en decorados únicos
   Para cañas y pinchos, y quedar con amigos, Mario elige Verbena, en Malasaña, “porque tiene una decoración kitsch contemporánea mezclada con el barrio de toda la vida”. Si de una primera copa se trata, no duda en aconsejar El Cazador, “un sitio supercool, con ambiente de caza y cetrería y público hipster”. También le gusta mucho el José Alfredo, “todo un clásico al que hay que ir cuando la noche se alarga, sus combinados son buenísimos”. Y, añade, “si la noche se alarga aún más es imprescindible terminar en El Fabuloso, de Silvia Superstar”.


El indie touch
   Se corta el pelo en Focus: “Jake no es un peluquero al uso, es mucho más, es una especie de artista porque el espacio es también galería de arte”. Para la ropa, no tiene ninguna duda, Mario elige García Madrid. Y para libros ilustrados o vinilos, se deja caer por el Café Molar, en La Latina.


Sabores de aquí y allá
   Mario habla maravillas del Salón Cascabel: “es el espacio que ha abierto el restaurante PuntoMX en el Gourmet Experience de El Corte Inglés en Serrano”. En Chuka Ramen Bar, que acaba de abrir sus puertas en la calle Echegaray, le gusta su comida, por supuesto, pero también el espacio: “es increíble, mezclan lo nipón con el casticismo más puro”. Y recomienda con entusiasmo MEATing “para comidas tranquilas, con una estética tan limpia y las obras de arte con nombres de calidad”; así como el increíble bacalao en tempura de la Taberna Agrado”.


Arte urbano y virtual
   Además de la galería virtual, Gunter Gallery -que entre otros artistas lleva a Ricardo Cavolo-, Combustión Espontánea es una de las galerías preferidas de Mario en Madrid, “porque todo lo que hacen es interesantísimo”.


                                     (De Amelia Alas, el 24 de marzo de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE MARiO SUÁREZ


(1) Matadero Madrid (también en Facebook y Twitter)
Plaza de Legazpi, 8
28045 Madrid
915 177 309
M Legazpi
Horario habitual de actividades:
- De Martes a Viernes: de 16h a 21h;
- Los Sábados, Domingos y Festivos: de 11h a 21h.


(2) La Bicicleta Café (también en Facebook y Twitter)
Plaza de San Ildefonso, 9
28004 Madrid
915 329 742
M Tribunal
Horario: de Lunes a Domingos, de 10h hasta las 2h de la madrugada.


(3) Bon Vivant & Co. (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Gregorio, 8
28004 Madrid
917 048 286
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta la 2h de la madrugada.


(4) Verbena Bar (en Facebook)
Calle Velarde, 24
28004 Madrid
914 266 491
M Bilbao / Noviciado
Horario:
- De Lunes a Miércoles: de 9h30 hasta medianoche;
- Los Jueves: de 9h30 hasta las 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h a 22h.


(5) Cazador Bar (en Facebook)
Calle de las Pozas, 7
28004 Madrid
639 970 916
M Noviciado
Horario: de Lunes a Domingos, de 12h hasta las 2h de la madrugada.


(6) José Alfredo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Silva, 22
28004 Madrid
915 214 960
M Callao
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 19h hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 19h hasta las 3h30 de la madrugada.


(7) El Fabuloso (también en Facebook y Twitter)
Calle Estrella, 3
28004 Madrid
651 829 373
M Callao
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 20h30 hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 20h30 hasta las 3h30 de la madrugada.


(8) Focus Peluqueros
Calle de la Palma, 34
28004 Madrid
915 319 226
M Noviciado
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 20h.


(9) García Madrid (también en Facebook y Twitter)
Calle del Conde de Aranda, 6
28001 Madrid
914 314 616
M Serrano y Retiro
Horario: de Lunes a Sábado, de 11h a 14h y de 17h a 20h30.


(9) Café Molar (también en Twitter)
Calle de la Ruda, 19
28005 Madrid
911 725 740
M La Latina
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h a 14h y de 16h30 a 22h30.
- Los Viernes: de 10h a 14h y de 16h30 hasta medianoche.
- Los Sábados: de 10h30 hasta medianoche.
- Los Domingos: de 10h30 a 22h30.


(10) Salón Cascabel (en Twitter)
En Gourmet Experience de El Corte Inglés
Calle de Serrano, 52, 6ª y 7ª planta
28001 Madrid
901 233 227
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta medianoche;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h hasta medianoche.


(11) Chuka Ramen Bar (también en Twitter)
Calle de Echegaray, 9
28014 Madrid
640 651 346
M Sol / Antón Martín
Horario:
- De Martes a Jueves: de 20h30 a 23h30;
- Los Viernes y Sábados: de 13h30 a 15h30 y de 20h30 a 23h30.


(12) MEATing (también en Facebook y Twitter)
Calle de Valenzuela, 7
28014 Madrid
914 316 997
M Retiro
Horario:
- Los Lunes: de 13h a 18h;
- De Martes a Sábado: de 13h hasta medianoche.


(13) Taberna Agrado
Calle de la Ballesta, 1
28004 Madrid
915 216 346
M Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 20h30 a 23h30;, y de 24.00 h.
- Los Viernes y Sábados: de 14h a 16h30 y de 19h hasta medianoche.


(14) Combustión Espontánea (también en Facebook y Twitter)
Calle Colmenares, 11
28004 Madrid
911 640 886
M Chueca / Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h30 a 14h30 y de 17h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 15h y de 17h a 21h.


Para seguir los pasos (re)creativos de MARiO SUÁREZ, conéctate a su instagram, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit BibliotecaGourmetCallejero o Blogosfera]

   Nadie mejor que el periodista Mario Suárez (Madrid, 1978), colaborador en distintos medios, socio de la Gunter Gallery y comisario del festival de tendencias urbanas, Mulafest (que este año celebrará su 4ª edición, del 25 al 28 de junio de 2015), para contar con todo detalle lo que es la Vida Indie, en su libro epónimo, ilustrado por Ricardo Cavolo y publicado por Lunwerg Editores, que sale a la venta, hoy, Martes 24 de marzo de 2015. De hecho, la relación con el famoso ilustrador viene de lejos. Juntos ya han publicado otros 2 títulos, Cocina Indie, en 2012, y Cocina Pop, en 2013. Además, por libre, ha escrito una guía fundamental del Nueva York Hipster (2014), después de haber vivido una larga temporada en la Gran Manzana.


Área emergente
   Mario vive en la zona de Matadero, un área emergente, “en la que tienes naturaleza, porque está Madrid Río, y además interesantes centros de arte”. Todas las mañanas, sale a correr y utiliza habitualmente la bicicleta. Por supuesto, es incondicional del Matadero, para asistir a sus propuestas de actividades culturales o para tomar algo allí.


Trabajar en lugares especiales
   Mario reconoce que la estética y la cultura indie le gustan mucho. Entonces, como no podía ser de otra manera, los lugares que frecuenta responden a esta tendencia trendy (valga la redundancia). Le encanta La Bicicleta: “es tranquilo, se puede trabajar allí, incluso tener reuniones, y por supuesto tomarte algo”. También para encuentros profesionales elige el Bon Vivant & Co, “el único sitio de Madrid en el que he encontrado Stevia, un edulcorante natural, el más ecológico”.


Copas en decorados únicos
   Para cañas y pinchos, y quedar con amigos, Mario elige Verbena, en Malasaña, “porque tiene una decoración kitsch contemporánea mezclada con el barrio de toda la vida”. Si de una primera copa se trata, no duda en aconsejar El Cazador, “un sitio supercool, con ambiente de caza y cetrería y público hipster”. También le gusta mucho el José Alfredo, “todo un clásico al que hay que ir cuando la noche se alarga, sus combinados son buenísimos”. Y, añade, “si la noche se alarga aún más es imprescindible terminar en El Fabuloso, de Silvia Superstar”.


El indie touch
   Se corta el pelo en Focus: “Jake no es un peluquero al uso, es mucho más, es una especie de artista porque el espacio es también galería de arte”. Para la ropa, no tiene ninguna duda, Mario elige García Madrid. Y para libros ilustrados o vinilos, se deja caer por el Café Molar, en La Latina.


Sabores de aquí y allá
   Mario habla maravillas del Salón Cascabel: “es el espacio que ha abierto el restaurante PuntoMX en el Gourmet Experience de El Corte Inglés en Serrano”. En Chuka Ramen Bar, que acaba de abrir sus puertas en la calle Echegaray, le gusta su comida, por supuesto, pero también el espacio: “es increíble, mezclan lo nipón con el casticismo más puro”. Y recomienda con entusiasmo MEATing “para comidas tranquilas, con una estética tan limpia y las obras de arte con nombres de calidad”; así como el increíble bacalao en tempura de la Taberna Agrado”.


Arte urbano y virtual
   Además de la galería virtual, Gunter Gallery -que entre otros artistas lleva a Ricardo Cavolo-, Combustión Espontánea es una de las galerías preferidas de Mario en Madrid, “porque todo lo que hacen es interesantísimo”.


                                     (De Amelia Alas, el 24 de marzo de 2015)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE MARiO SUÁREZ


(1) Matadero Madrid (también en Facebook y Twitter)
Plaza de Legazpi, 8
28045 Madrid
915 177 309
M Legazpi
Horario habitual de actividades:
- De Martes a Viernes: de 16h a 21h;
- Los Sábados, Domingos y Festivos: de 11h a 21h.


(2) La Bicicleta Café (también en Facebook y Twitter)
Plaza de San Ildefonso, 9
28004 Madrid
915 329 742
M Tribunal
Horario: de Lunes a Domingos, de 10h hasta las 2h de la madrugada.


(3) Bon Vivant & Co. (también en Facebook y Twitter)
Calle de San Gregorio, 8
28004 Madrid
917 048 286
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados y Domingos: de 10h hasta la 2h de la madrugada.


(4) Verbena Bar (en Facebook)
Calle Velarde, 24
28004 Madrid
914 266 491
M Bilbao / Noviciado
Horario:
- De Lunes a Miércoles: de 9h30 hasta medianoche;
- Los Jueves: de 9h30 hasta las 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h a 22h.


(5) Cazador Bar (en Facebook)
Calle de las Pozas, 7
28004 Madrid
639 970 916
M Noviciado
Horario: de Lunes a Domingos, de 12h hasta las 2h de la madrugada.


(6) José Alfredo (también en Facebook y Twitter)
Calle de Silva, 22
28004 Madrid
915 214 960
M Callao
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 19h hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 19h hasta las 3h30 de la madrugada.


(7) El Fabuloso (también en Facebook y Twitter)
Calle Estrella, 3
28004 Madrid
651 829 373
M Callao
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 20h30 hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 20h30 hasta las 3h30 de la madrugada.


(8) Focus Peluqueros
Calle de la Palma, 34
28004 Madrid
915 319 226
M Noviciado
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 20h.


(9) García Madrid (también en Facebook y Twitter)
Calle del Conde de Aranda, 6
28001 Madrid
914 314 616
M Serrano y Retiro
Horario: de Lunes a Sábado, de 11h a 14h y de 17h a 20h30.


(9) Café Molar (también en Twitter)
Calle de la Ruda, 19
28005 Madrid
911 725 740
M La Latina
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h a 14h y de 16h30 a 22h30.
- Los Viernes: de 10h a 14h y de 16h30 hasta medianoche.
- Los Sábados: de 10h30 hasta medianoche.
- Los Domingos: de 10h30 a 22h30.


(10) Salón Cascabel (en Twitter)
En Gourmet Experience de El Corte Inglés
Calle de Serrano, 52, 6ª y 7ª planta
28001 Madrid
901 233 227
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta medianoche;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h hasta medianoche.


(11) Chuka Ramen Bar (también en Twitter)
Calle de Echegaray, 9
28014 Madrid
640 651 346
M Sol / Antón Martín
Horario:
- De Martes a Jueves: de 20h30 a 23h30;
- Los Viernes y Sábados: de 13h30 a 15h30 y de 20h30 a 23h30.


(12) MEATing (también en Facebook y Twitter)
Calle de Valenzuela, 7
28014 Madrid
914 316 997
M Retiro
Horario:
- Los Lunes: de 13h a 18h;
- De Martes a Sábado: de 13h hasta medianoche.


(13) Taberna Agrado
Calle de la Ballesta, 1
28004 Madrid
915 216 346
M Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 20h30 a 23h30;, y de 24.00 h.
- Los Viernes y Sábados: de 14h a 16h30 y de 19h hasta medianoche.


(14) Combustión Espontánea (también en Facebook y Twitter)
Calle Colmenares, 11
28004 Madrid
911 640 886
M Chueca / Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h30 a 14h30 y de 17h a 21h;
- Los Sábados: de 11h a 15h y de 17h a 21h.


Para seguir los pasos (re)creativos de MARiO SUÁREZ, conéctate a su instagram, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit BibliotecaGourmetCallejero o Blogosfera]

Imagen

CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...

[Leer más...]

Imagen

CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...

[Leer más...]

Imagen

CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR

Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido... 

[Leer más...]

Imagen

DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

[Leer más...]

Imagen

DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

[Leer más...]

Imagen

DE ViNOS
TODO POR Y PARA EL ViNO

Yolanda Morán, valenciana de 45 años, estudió ingeniería topográfica, y en 2002 se vino a probar suerte a Madrid. Nada más llegar se...

[Leer más...]

Imagen

2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

[Leer más...]

Imagen

2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

[Leer más...]

Imagen

2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO

Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...

[Leer más...]

Imagen

PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

[Leer más...]

Imagen

PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

[Leer más...]

Imagen

PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN

La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...

[Leer más...]

Imagen

III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

[Leer más...]

Imagen

III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

[Leer más...]

Imagen

III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...

[Leer más...]

Imagen

A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...

[Leer más...]

Imagen

A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...

[Leer más...]

Imagen

A B O L E A
EL PLATO COMBiNADO REViSiTADO

La catalana Rus Ansón, de 33 años, y el sevillano Antonio Gavilán, de 34, se engancharon a la comida saludable durante su estancia en...

[Leer más...]

Imagen

ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

[Leer más...]

Imagen

ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

[Leer más...]

Imagen

ACRE
MERCADO AMiSH Y MÁS

A Raúl López, la nutrición y la cocina siempre le interesaron. En su familia era habitual hacer turismo gastronómico, y no había...

[Leer más...]

Imagen

SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...

[Leer más...]

Imagen

SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos...

[Leer más...]

Imagen

SiGUE LA TAPA GOURMET
EN ViCÁLVARO

Según los expertos, fue el rey Alfonso X El Sabio (1252-1284) quien inventó el concepto de la tapa al imponer que, en los mesones castellanos... 

[Leer más...]

Imagen

LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

[Leer más...]

Imagen

LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

[Leer más...]

Imagen

LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores...

[Leer más...]

Imagen

LA TENTACiÓN
LA TAQUERíA DEL MERCADO

Para Sandra Hernández, la gastronomía es un placer y no hay nada que le haga más feliz que dar de comer y probar nuevos sabores... 

[Leer más...]

Imagen

ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros...

[Leer más...]

Imagen

ViNÓMiCS
CÓMiCS CON SABOR A ViNO

Vinómics. Relatos gráficos con sabor a buen vino es una novela gráfica entretenida y original que une diferentes estilos de cómic y géneros... 

[Leer más...]

 Colaborador
 Patrocinador
 Patrocinador 2
 Anunciante Grande
Anunciante peq

Descarga la app Mi Petit Madrid en tu iPhone y en tu iPad
Suscríbete a mipetitMadrid y recibe las últimas noticias
Enviar a un amigo
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail
Mi Petit Mail