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Mi PETiT ESCAPADA (nº11) GASTRONÓMiCA:
EL DíA iNTERNACiONAL DEL CHOCOLATE

Mi PETiT ESCAPADA (nº11) GASTRONÓMiCA:
EL DíA iNTERNACiONAL DEL CHOCOLATE

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   Ummm, hoy, Martes 01 de octubre de 2013, se celebra el Día internacional del Chocolate... Negro, blanco o con leche, el “alimento de los dioses” para los Mayas y los Aztecas se ha convertido con el tiempo en un excelente “condimento” para todos los mortales y en el mejor compañero (o ¿sustitutivo?) para las mujeres (según estudios científicos). Disponible a cualquier hora del día y de la noche, el chocolate con sus poderes no solo curativos sino también afrodisíacos bien se merece un homenaje. 


   Sin entrar en la interminable polémica existente, desde hace tiempo, alrededor de la etimología de la palabra “chocolate” (de que si fue inventada por los españoles o si ya existía en náhuatl, la lengua uto-azteca), todo el mundo admite que el árbol de cacao es originario de Mesoamérica. Después de su culto, cultivo y consumo por los Olmecas como bebida sagrada, hace tres mil años (y no es un decir) y de la utilización de sus frutos -las granas de cacao-, como moneda de cambio por los Mayas y, posteriormente, por el Imperio Azteca, el cacaotero llegó a España, después de cruzar el charco, en el barco y de la mano de Hernán Cortés, en el siglo XVI (y no de Cristóbal Colón cuyo paladar no supo reconocer el sabor aunque amargo de la “cerveza de chocolate” que le ofrecieron los Aztecas, a finales del siglo XV).


   Poco a poco, el chocolate líquido, condimentado con azúcar y canela, se convirtió en la bebida favorita, primero, en secreto, de las damas de la realeza española; luego, públicamente, de la alta sociedad europea, a partir del siglo XVII; y, finalmente, democráticamente, de todos nosotros, a finales del siglo XVIII. Con la invención de las primeras tabletas, Cadbury, la Casa Suchard (que crearía Milka -su primera fábrica internacional- en 1901) y Amatller, entre muchos otros, revolucionaron nuestro paladar al convertir el chocolate en un manjar.


   Definitivamente, el cacao es para nosotras lo que fue la manzana para Eva: una deliciosa fruta prohibida… pero, esta vez, para que la historia no se repita, ¡cae en la tentación del chocolate... sin sentirte culpable! A tod@s l@s chocohólic@s del mundo, ¡feliz Día!


PD nº1: El Día Internacional del Chocolate empezó a celebrarse en 2010 después de que la (¿pomposa?) Academia francesa del Chocolate y de la Confitería llegara a un acuerdo con la iCCO, la Organización internacional de los productores de Cacao, para celebrarlo el mismo día que el Día Mundial del Cacao (World Cocoa Day). Desde entonces, los chocolateros de los 33 países participantes (y productores de cacao) aprovechan el día para dar a conocer sus mejores productos a sus fieles consumidores… En cuanto a los países anglosajones y no productores de cacao, prefieren celebrarlo el 13 de septiembre en homenaje al natalicio de Roald Dahl (1916-1990), el creador del inolvidable Charlie y la Fábrica de Chocolate.


PD nº2: Curiosidades sobre un amargo objeto de deseo:
- Según un revelador estudio publicado en la revista Neurology, “beber 2 tazas de chocolate caliente a diario durante un mes mejora la puntuación en test cognitivos” (* en Muy interesante, 12.VIII.2013).
- Según un curioso estudio belga, “el olor a chocolate en las librerías aumenta las ventas de novelas de amor” (* en IndelDig.com, 09.IX.2013).
- Finalmente, según un estudio anónimo, “un trozo de dulce negro en la boca duplica los latidos cardíacos, especialmente en las mujeres” (* en Innatia, 15.VI.2007).
- Entonces, el chocolate ¿es un excelente sustitutivo del sexo o un juguete afrodisiaco? Para encontrar la respuesta, habrá que probar los 2 a la vez ¿no?


[Volver a Mi Petit Gourmet o Blogosfera]

   Ummm, hoy, Martes 01 de octubre de 2013, se celebra el Día internacional del Chocolate... Negro, blanco o con leche, el “alimento de los dioses” para los Mayas y los Aztecas se ha convertido con el tiempo en un excelente “condimento” para todos los mortales y en el mejor compañero (o ¿sustitutivo?) para las mujeres (según estudios científicos). Disponible a cualquier hora del día y de la noche, el chocolate con sus poderes no solo curativos sino también afrodisíacos bien se merece un homenaje. 


   Sin entrar en la interminable polémica existente, desde hace tiempo, alrededor de la etimología de la palabra “chocolate” (de que si fue inventada por los españoles o si ya existía en náhuatl, la lengua uto-azteca), todo el mundo admite que el árbol de cacao es originario de Mesoamérica. Después de su culto, cultivo y consumo por los Olmecas como bebida sagrada, hace tres mil años (y no es un decir) y de la utilización de sus frutos -las granas de cacao-, como moneda de cambio por los Mayas y, posteriormente, por el Imperio Azteca, el cacaotero llegó a España, después de cruzar el charco, en el barco y de la mano de Hernán Cortés, en el siglo XVI (y no de Cristóbal Colón cuyo paladar no supo reconocer el sabor aunque amargo de la “cerveza de chocolate” que le ofrecieron los Aztecas, a finales del siglo XV).


   Poco a poco, el chocolate líquido, condimentado con azúcar y canela, se convirtió en la bebida favorita, primero, en secreto, de las damas de la realeza española; luego, públicamente, de la alta sociedad europea, a partir del siglo XVII; y, finalmente, democráticamente, de todos nosotros, a finales del siglo XVIII. Con la invención de las primeras tabletas, Cadbury, la Casa Suchard (que crearía Milka -su primera fábrica internacional- en 1901) y Amatller, entre muchos otros, revolucionaron nuestro paladar al convertir el chocolate en un manjar.


   Definitivamente, el cacao es para nosotras lo que fue la manzana para Eva: una deliciosa fruta prohibida… pero, esta vez, para que la historia no se repita, ¡cae en la tentación del chocolate... sin sentirte culpable! A tod@s l@s chocohólic@s del mundo, ¡feliz Día!


PD nº1: El Día Internacional del Chocolate empezó a celebrarse en 2010 después de que la (¿pomposa?) Academia francesa del Chocolate y de la Confitería llegara a un acuerdo con la iCCO, la Organización internacional de los productores de Cacao, para celebrarlo el mismo día que el Día Mundial del Cacao (World Cocoa Day). Desde entonces, los chocolateros de los 33 países participantes (y productores de cacao) aprovechan el día para dar a conocer sus mejores productos a sus fieles consumidores… En cuanto a los países anglosajones y no productores de cacao, prefieren celebrarlo el 13 de septiembre en homenaje al natalicio de Roald Dahl (1916-1990), el creador del inolvidable Charlie y la Fábrica de Chocolate.


PD nº2: Curiosidades sobre un amargo objeto de deseo:
- Según un revelador estudio publicado en la revista Neurology, “beber 2 tazas de chocolate caliente a diario durante un mes mejora la puntuación en test cognitivos” (* en Muy interesante, 12.VIII.2013).
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2018

Mi Petit Madrid sale de excursión... para proponerte escapaditas alternativas, gastronómicas o artísticas, de relax o deportivas...

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2017

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Mi PETiT ESCAPADA (nº2):
EL OBSERVATORiO ASTRONÓMiCO DE LA HiTA

La astronomía ha sido su pasión desde que era un niño. Su sueño, tener un telescopio. Pero, por una cosa o por otra, nunca...

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2016

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Mi PETiT ESCAPADA (nº10):
EL HAYEDO DE MONTEJO

Paraíso insólito, difícil de encontrar fuera de las zonas húmedas y montañosas del norte de la península, el bosque de Hayedo de...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº9):
TOLEDO DE LA “A” A LA “Z”

Durante siglos, fue el centro neurálgico de la historia española. Por su territorio pasaron celtíberos, romanos, visigodos, musulmanes...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº7):
EL CASTiLLO DE BELMONTE

Una de las cosas buenas que tiene Madrid es que, al estar en el centro de la península, casi todo pilla cerca como la localidad conquense...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº6):
MUNDAKA BASQUE MUSiC & COOK FESTiVAL

Mundaka, situado en la ría del mismo nombre, es un municipio de la provincia de Vizcaya alrededor del cual se han construido numerosas...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº1):
HUMOR AMARiLLO THE RACE

¿Recuerdas aquellas mañanas de sábado, en pijama, en las que te partías de la risa viendo a un grupo de japoneses pegándose unas piñas...

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2015

Mi Petit Madrid sale de excursión... para proponerte escapaditas alternativas, gastronómicas o artísticas, de relax o deportivas...

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ESCAPE THE CiTY!
HAPPY WORLD ESCAPE DAY!

Cuando Rob Symington y Dom(inic) Jackman se conocieron en la consultoría Ernst & Young, en la City londinense, no tardaron en...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº17) LiNGÜíSTiCA:
¡FELiZ DíA DE HABLAR COMO UN PiRATA! ARRR!

Lo que empezó como una broma entre dos amigos de toda la vida, durante un amistoso partido de raquetbol, hace 20 años... 

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Mi PETiT ESCAPADA (nº15):
BURNiNG MAN, EL FESTiVAL ARDiENTE

Lo que empezó hace más de dos décadas como una fiesta hippie entre amigos, cerveza y ¿tripi? mirando la puesta del sol al calor...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº10):
EL DESCENSO iNTERNACiONAL DEL SELLA

Declarado Bien de interés Turístico Internacional en 1980, la Fiesta de las Piraguas por excelencia vuelve como cada año... 

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Mi PETiT ESCAPADA (nº8):
LAS PiSCiNAS NATURALES DE LOS MADRiLES

Vale, vale, “Aquí, no hay playa. ¡Vaya, vaya! No hay… ”, etc., pero existen planes alternativos, mucho menos masificados...

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Mi PETiT ESCADA (nº6):
EL MADRiD SECRETO DE ALiCiA SORNOSA

La primera mujer española en dar la vuelta al mundo en moto, Alicia Sornosa, siempre está viajando. Para localizarla, basta...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº3):
FOCUS ON WOMEN

Las mujeres viajan cada día más. Sin embargo, todavía se escucha la absurda pregunta al verlas recorrer una ciudad que no...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº2) SiN SALiR DE LA ViLLA:
I FESTiVAL EL ViAJE Y SUS CULTURAS

Si la Ciudad Invisible se llama Kítezh según una antigua leyenda popular rusa, en la ópera de Nikolaï Rimski-Korsakov de...

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2014

Mi Petit Madrid sale de excursión... para proponerte escapaditas alternativas, gastronómicas o artísticas, de relax o deportivas...

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TU PETiT ESCAPADA DEFiNiTiVA:
DESDE MARTE CON AMOR

La idea es que, para el año 2024, podamos entonar sin interrogaciones la mítica canción de David Bowie “Life on Mars?”, gracias a Mars One...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº22):
LA HiSTORiA DEL EQUiPAJE

Desde el paleolítico, el ser humano ha tenido y sentido la necesidad de transportar sus pertenencias y, por consiguiente, su equipaje...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº21):
SENDERiSMO BAJO LA LUNA LLENA

Cada 28 días, el cielo nos regala el más bello de los focos. El que se enciende puntual y sin interruptor; el que no figura en el complicado...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº20):
¡FELiZ FiNDE DE LOS PELiRROJOS!

Si sabes qué tienen en común Ramsés II, Cleopatra, Nerón, la Venus de Botticelli, Cristóbal Colón, George Washington, Napoleón... 

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Mi PETiT ESCAPADA DE CUENTO (nº18):
AREZZO

Roberto Benigni inmortalizó sus plazas y avenidas en la inolvidable película, que escribió, dirigió y protagonizó, “La vida es bella”... 

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Mi PETiT ESCAPADA (nº17):
DE MADRiD AL MEDITERRÁNEO...
...Y UN BARCO PARA VERLO

Por el “Mar en medio de las tierras” (como indica su nombre), no solo navegaron cretenses, fenicios, griegos, etruscos y romanos...

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Mi PETiT ESCAPADA GOURMET (nº16): EATWiTH,
TU RESTAURANTE EFíMERO Y CASTiZO

¿Te imaginas visitar un país y poder comer en casa de uno de sus habitantes compartiendo con ellos menú y conversación?...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº14):
LAS NOCHES MÁGiCAS DE LA GRANJA

“Hay otros mundos, pero están en éste” (Paul Eluard). Uno de ellos, podría situarse a 70 kilómetros de camino fresco y fácil...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº12) A LAS NUBES...
Y SUS CUEVAS BiOCLiMÁTiCAS

¿Sabías que Hobbiton existe? Pero, a diferencia de las casas de Bilbo Bolsón y su sobrino Frodo, en El señor de los anillos, de J.R.R. Tolkien...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº10):
LA CASONA AZUL

Nada más llegar, van a tu encuentro con una sonrisa, un paraguas si llueve y con un “¿cómo ha ido el viaje?” que, desde el primer momento...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº9) SUBVERSiVA:
¡FELiZ SEMANA SiN TELE!

Como cada año, desde 1994 en numerosos países, vuelve la “Semana sin Tele”, en español, o la “TV Turnoff Week”, en inglés...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº8) CiNEMATOGRÁFiCA:
LA GUARiMBA FiLM FESTiVAL

Bajo el lema “El cine al pueblo y el pueblo al cine”, La Guarimba on Tour llega, por primera vez, a Madrid...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº7):
¡FELiZ "DíA DE LA BiCi" (¿O DEL TRiPi?)!

Hoy, Sábado 19 de abril de 2014, es el 71º aniversario del denominado “Bicycle Day” en inglés o “Día de la Bicicleta” en español... 

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Mi PETiT ESCAPADA (nº7) PSiCODÉLiCA:
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Mi PETiT ESCAPADA (nº6): EL VALLE DEL JERTE
A LA SOMBRA DE LOS CEREZOS EN FLOR

Columna vertebral del hermoso valle extremeño, el río Jerte (del árabe “Xerete” que significaba “río cristalino”) es la alegre y...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº5): EL HOTEL NABiA
DE MADRiD A... LA SiERRA DE GREDOS

¿Quién dijo que había que ser bueno para llegar al cielo? A tan solo 180 kilómetros de Madrid, en plena Sierra de Gredos, existe...

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Mi PETiT PROPÓSiTO / ESCAPADA (nº4):
NEW YORK, NEW YORK

Este año tengo que ir a Nueva York. Si es en invierno, mejor, porque en la estación más fría del año, Nueva York es más Nueva York...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº3): EL TREN DE LA NAViDAD

Fiel a su cita anual, el Museo del Ferrocarril de Madrid volverá a arrancar los motores de su Tren de Navidad -con coche... 

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Mi PETiT PROPÓSiTO / ESCAPADA (nº1):
iR A VENECiA ANTES DE QUE SE HUNDA

Tengo que ir a Venecia porque, digan lo que digan, hagan lo que hagan, un día se va a hundir. Estoy tan segura como de que... 

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2013

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Mi PETiT ESCAPADA (nº15) ERÓTiCA:
EL SEB 2013 EN UN KLiC-KLiC...

Hoy, Jueves 10 de octubre de 2013, el Salón Erótico de Barcelona Klic-Klic (que debe su nombre de pila al eficaz masturbador...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº12) ARTíSTiCA:
THE BiG DRAW

¿Te encanta dibujar? ¿No sabes dibujar? O ¿nunca te ha dado por ahí? El Festival internacional de Dibujo, The Big Draw, está hecho para ti...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº10) LiNGÜíSTiCA: EL DíA iNTERNACiONAL DE HABLAR COMO UN PiRATA

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EL TREN DE LA FRESA

Cuando, en 1851, Isabel II inauguró el primer tramo del segundo ferrocarril de la Península ibérica (después del de Barcelona-Mataró...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº8) CiCLiSTA:
EL SECRETO ESTÁ EN LA MASA... CRíTiCA

Definido, en 1992, por el diseñador de originales bicicletas neoyorkino George Bliss, para describir la lucha sin concesione... 

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NOMADERS, TU RED DE HÉROES LOCALES

Si bien es verdad que cada uno viaja como le da la gana tanto en verano como el resto del año, un poco de ayuda, de vez en cuando...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº6) ESPiRiTUAL:
DíA "MUNDiAL" DE LA PEREZA

Hoy, Lunes 19 de agosto de 2013, se celebrará sin prisa(s), con muchas pausas y alguna que otra siesta el Día “Mundial” de la Pereza...

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Mi PETiT ESCAPADA (nº5) NATURiSTA O NUDiSTA

Como hace bien recordar, ADN, la Asociación para la Desarrollo del Naturismo en la Comunidad de Madrid, “en España, el nudismo es...

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Mágica para unos, taurina para otros, pero demasiado corta para todos, la noche de San Juan, a la zaga del verano -desde hace mucho tiempo...

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HOTEL SiLKEN PUERTA AMÉRiCA

Hermano pequeño del famoso edificio Torres Blancas, situado en una de las arterias de acceso a la capital, el audaz edificio multicolor...

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