EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº71):
PALMiRA MÁRQUEZ
EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº71):
PALMiRA MÁRQUEZ
La agente literaria Palmira Márquez (Badajoz, 1971) entró en contacto profesional con el mundo del libro cuando, nada más terminar su carrera de Periodismo en Sevilla, se trasladó a Madrid, y en 1999, se incorporó a la cadena de librerías Crisol como directora de comunicación. Apenas 4 años después, en 2003, fundó su propia agencia literaria y de comunicación: Dos Passos. Desde entonces, es la agente de escritores como Luis Eduardo Aute, Fernando Beltrán, David Cantero, Paloma Bravo, Inma Chacón, Alex de la Iglesia, Luisgé Martín, Paul Pen, María José Rubio o Natalia Sanmartín Fenollera, entre otros muchos.
En 2014, creó, junto a Ámbito Cultural de El Corte Inglés y la editorial Galaxia Gutenberg, el premio literario Dos Passos a la primera novela, que ganó el mexicano Roberto Wong; y hoy, Jueves 22 de octubre de 2015, se dará a conocer el ganador de la segunda edición.
Entre Chamberí y Justicia
Palmira Márquez llegó a Madrid hace ya 16 años, y antes de instalarse en el barrio de Justicia, que le encanta y donde reside ahora (“Siento que estoy en el sitio donde quiero estar”), vivió un tiempo en el barrio de Chamberí, en la calle Almagro, y después en el barrio de Salamanca, cerca de la Casa de la Moneda y el (ex) Palacio de los Deportes, en la calle Povedilla: “Parece ser que en el mismo edificio vivió Lola Flores. No hubo un solo taxista que no me lo dijera cuando le daba la dirección a la que debíamos ir. Me hacía mucha gracia”.
Comer entre amigos
Entre los restaurantes preferidos de Palmira, es asidua de La Tavernetta, donde le encanta comer los viernes y dejarse llevar por Angelo: “Ahí me siento como en casa; lo que mas me gusta es no tener que mirar la carta, y en La Tavernetta no lo hago nunca. Además, como soy celiaca, me preparan una pasta sin gluten para chuparse los dedos”. En Mercato Ballaro, también se pone en manos de otro Angelo -por cierto, socio del anterior en la antigua Taverna Siciliana-. En Laredo, menciona a David y Miguel: “En su antiguo restaurante, Mitulo, me daban de comer a todas horas: desayuno, comida y cena. Luego, se fueron como Taberna Laredo a la calle Doctor Castelo, y ahora, siempre que puedo, voy allí para sorprender a amigos, celebrar lo que haya que celebrar y darnos algún homenaje”. A Palmira también le encanta la comida japonesa, y entre todos los que hay en Madrid, prefiere Minabo: “Siempre me sorprende, y tiene platos de los que me declaro adicta. El servicio, encabezado por su jefe de sala, Reinel, es maravilloso”.
Paseante empedernida
Palmira es una gran paseante. Va caminando todos los días desde su casa al trabajo: “Me coloco el iPod y ¡a andar!”. También en su tiempo libre: “No se me ocurre mejor plan para los sábados y domingos por la mañana que un buen paseo por el Madrid de los Austrias, y tomar el aperitivo en algunos de sus típicos bares o tabernas”. En esos paseos, también visita, por supuesto, librerías. Le encanta perderse entre las estanterías y mesas de Antonio Machado, Lé, la Fnac y La Central de Callao, además de todas las que se encuentre en el camino.
Aperitivo y mercado
A Palmira le gusta recorrer las tiendas de su barrio, en las calles Argensola, Barquillo, Fernando VI, Piamonte y Almirante, y las del barrio de Salamanca, y aprovechar el paseo para tomar un vinito y tapear o comer con, por ejemplo, un buen albariño o godello en 0’Caldiño. Y cuando va a hacer la comprar, le encanta ir a los mercados, acompañada de su pareja para luego cocinar: “Para mí, en fin de semana, es un planazo, sobre todo, a la hora del aperitivo”. Sus mercados preferidos son los de La Paz, de San Antón, de San Miguel, de Barceló y de San Ildefonso”.
Adicta a los museos
Palmira no se pierde ni una exposición de sus museos preferidos: Thyssen, Reina Sofía y Prado: “Formo parte de su club de amigos, y me encanta perderme por sus salas o visitar, de vez en cuando, “Las Meninas”, por ejemplo”. Además, recomienda el Museo Sorolla “porque además de exhibir una excelente colección, es una belleza de lugar”.
Clásica en copas
Finalmente, a la hora de tomar una copa, confiesa que es una clásica: “Me gustan muchísimo Del Diego y el Dry, de Javier de las Muelas, en el Meliá Gran Fénix. El primero, porque desde que llegué a Madrid, y lo descubrí, no he dejado de ir, y siempre te encuentras con conocidos y amigos. Y el segundo, porque me parece el sitio ideal para tomar una buena copa y charlar en un ambiente relajado y distinguido”.
(De Amelia Alas, el 22 de octubre de 2015)
Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE PALMiRA MÁRQUEZ
(1) La Tavernetta
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 13h a 16h.
(2) Mercato Ballarò (también en Facebook)
Calle de Santa Engracia, 24
28010 Madrid
913 101 618
M Iglesia
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 12h a 16h30.
(3) Taberna Laredo
Calle del Doctor Castelo, 30
28009 Madrid
915 733 061
M Ibiza
Horario: de Lunes a Sábado, de 12h hasta medianoche.
(4) Minabo (también en Facebook)
Calle de Caracas, 8
28010 Madrid
913 082 277
M Alonso Martínez
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 0h30.
(5) Librería Antonio Machado (también en Facebook)
Calle del Marqués de Casa Riera, 2
28014 Madrid
915 237 066
M Banco de España
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h30 a 14h30 y de 16h30 a 20h15;
- Los Sábados: de 10h30 a 14h30.
(6) Librería Lé (también en Facebook)
Paseo de la Castellana, 154
28046 Madrid
913 440 967
M Lima
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 21h;
- Domingos y Festivos: de 11h a 15h.
(7) FNAC Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle de Preciados, 28
28013 Madrid
902 100 632
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 21h30.
(8) La Central de Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle del Postigo de San Martín, 8
28013 Madrid
917 909 930
M Callao
Horario:
- Los Lunes y Martes: de 10h a 21h30;
- De Miércoles a Sábado: de 10h a 22h;
- Los Domingos: de 11h a 21h30.
(9) O’Caldiño (también en Facebook y Twitter)
Calle de Lagasca, 74
28001 Madrid
915 757 014
M Serrano
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h hasta medianoche.
(10) Mercado de la Paz (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ayala, 28
28001 Madrid
914 350 743
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h a 14h30 y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 9h a 14h30.
(11) Mercado de San Antón (también en Facebook y Twitter)
Calle de Augusto Figueroa, 24
28004 Madrid
913 300 730
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta medianoche;
- Los Viernes, Sábados y Domingos: de 10h hasta la 1h30 de la madrugada.
(12) Mercado de San Miguel (también en Facebook y Twitter)
Plaza de San Miguel, s/n
28005 Madrid
915 424 936
M Sol
Horario:
- De Domingo a Miércoles: de 10h hasta medianoche;
- Los Jueves, Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada.
(13) Mercado de Barceló (también en Facebook y Twitter)
Calle de Barceló, 6
914 475 550
M Tribunal
Horario:
- Plantas 0 y 1: de Lunes a Viernes, de 9h a 14h y de 17h30 a 20h30; y los Sábados, de 9h a 15h;
- Planta 2: de Lunes a Viernes, de 9h a 21h; y los Sábados, de 9h a 15h.
(14) Mercado de San Ildefonso (también en Facebook y Twitter)
Calle de Fuencarral, 57
28004 Madrid
915 591 300
M Tribunal
Horario:
- De Domingo a Miércoles: de 12h hasta medianoche;
- Los Jueves, Viernes y Sábados: de 12h hasta la 1h de la madrugada.
(15) Museo Thyssen-Bornemisza (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, 8
28014 Madrid
902 760 511
M Banco de España
Horario:
- Los Lunes: de 12h a 16h;
- De Martes a Domingo: de 10h a 19h.
(16) Museo Reina Sofía (también en Facebook y Twitter)
Calle de Santa Isabel, 52
28012 Madrid
917 741 000
M Atocha
Horario (Edificio Sabatini y Edificio Nouvel):
- Los Lunes: de 10h a 21h;
- De Miércoles a Sábado: de 10h a 21h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.
(17) Museo del Prado (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, s/n
28014 Madrid
913 302 800
M Atocha / Banco de España
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 20h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.
(18) Museo Sorolla (también en Facebook y Twitter)
Paseo del General Martínez Campos, 37
28010 Madrid
913 101 584
M Rubén Darío / Gregorio Marañón
Horario:
- De Martes a Sábado: de 9h30 a 20h;
- Los Domingos: de 10h a 15h.
(19) Del Diego (también en Twitter)
Calle de la Reina, 12
28004 Madrid
915 233 106
M Gran Vía / Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: 19h hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 19h hasta las 3h30 de la madrugada.
(20) DRY Martini by Javier de las Muelas (también en Facebook y Twitter)
En Gran Meliá Fénix
Calle de Hermosilla, 2
28001 Madrid
914 316 700
M Colón
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta las 1h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h hasta medianoche.
Para seguir los pasos (re)creativos de PALMiRA MÁRQUEZ, conéctate a su Facebook, su instagram y su Twitter; y a la web de su editorial DOS PASSOS (también en Facebook y Twitter).
[Volver a Mi Petit Biblioteca, Gourmet, Callejero o Blogosfera]
La agente literaria Palmira Márquez (Badajoz, 1971) entró en contacto profesional con el mundo del libro cuando, nada más terminar su carrera de Periodismo en Sevilla, se trasladó a Madrid, y en 1999, se incorporó a la cadena de librerías Crisol como directora de comunicación. Apenas 4 años después, en 2003, fundó su propia agencia literaria y de comunicación: Dos Passos. Desde entonces, es la agente de escritores como Luis Eduardo Aute, Fernando Beltrán, David Cantero, Paloma Bravo, Inma Chacón, Alex de la Iglesia, Luisgé Martín, Paul Pen, María José Rubio o Natalia Sanmartín Fenollera, entre otros muchos.
En 2014, creó, junto a Ámbito Cultural de El Corte Inglés y la editorial Galaxia Gutenberg, el premio literario Dos Passos a la primera novela, que ganó el mexicano Roberto Wong; y hoy, Jueves 22 de octubre de 2015, se dará a conocer el ganador de la segunda edición.
Entre Chamberí y Justicia
Palmira Márquez llegó a Madrid hace ya 16 años, y antes de instalarse en el barrio de Justicia, que le encanta y donde reside ahora (“Siento que estoy en el sitio donde quiero estar”), vivió un tiempo en el barrio de Chamberí, en la calle Almagro, y después en el barrio de Salamanca, cerca de la Casa de la Moneda y el (ex) Palacio de los Deportes, en la calle Povedilla: “Parece ser que en el mismo edificio vivió Lola Flores. No hubo un solo taxista que no me lo dijera cuando le daba la dirección a la que debíamos ir. Me hacía mucha gracia”.
Comer entre amigos
Entre los restaurantes preferidos de Palmira, es asidua de La Tavernetta, donde le encanta comer los viernes y dejarse llevar por Angelo: “Ahí me siento como en casa; lo que mas me gusta es no tener que mirar la carta, y en La Tavernetta no lo hago nunca. Además, como soy celiaca, me preparan una pasta sin gluten para chuparse los dedos”. En Mercato Ballaro, también se pone en manos de otro Angelo -por cierto, socio del anterior en la antigua Taverna Siciliana-. En Laredo, menciona a David y Miguel: “En su antiguo restaurante, Mitulo, me daban de comer a todas horas: desayuno, comida y cena. Luego, se fueron como Taberna Laredo a la calle Doctor Castelo, y ahora, siempre que puedo, voy allí para sorprender a amigos, celebrar lo que haya que celebrar y darnos algún homenaje”. A Palmira también le encanta la comida japonesa, y entre todos los que hay en Madrid, prefiere Minabo: “Siempre me sorprende, y tiene platos de los que me declaro adicta. El servicio, encabezado por su jefe de sala, Reinel, es maravilloso”.
Paseante empedernida
Palmira es una gran paseante. Va caminando todos los días desde su casa al trabajo: “Me coloco el iPod y ¡a andar!”. También en su tiempo libre: “No se me ocurre mejor plan para los sábados y domingos por la mañana que un buen paseo por el Madrid de los Austrias, y tomar el aperitivo en algunos de sus típicos bares o tabernas”. En esos paseos, también visita, por supuesto, librerías. Le encanta perderse entre las estanterías y mesas de Antonio Machado, Lé, la Fnac y La Central de Callao, además de todas las que se encuentre en el camino.
Aperitivo y mercado
A Palmira le gusta recorrer las tiendas de su barrio, en las calles Argensola, Barquillo, Fernando VI, Piamonte y Almirante, y las del barrio de Salamanca, y aprovechar el paseo para tomar un vinito y tapear o comer con, por ejemplo, un buen albariño o godello en 0’Caldiño. Y cuando va a hacer la comprar, le encanta ir a los mercados, acompañada de su pareja para luego cocinar: “Para mí, en fin de semana, es un planazo, sobre todo, a la hora del aperitivo”. Sus mercados preferidos son los de La Paz, de San Antón, de San Miguel, de Barceló y de San Ildefonso”.
Adicta a los museos
Palmira no se pierde ni una exposición de sus museos preferidos: Thyssen, Reina Sofía y Prado: “Formo parte de su club de amigos, y me encanta perderme por sus salas o visitar, de vez en cuando, “Las Meninas”, por ejemplo”. Además, recomienda el Museo Sorolla “porque además de exhibir una excelente colección, es una belleza de lugar”.
Clásica en copas
Finalmente, a la hora de tomar una copa, confiesa que es una clásica: “Me gustan muchísimo Del Diego y el Dry, de Javier de las Muelas, en el Meliá Gran Fénix. El primero, porque desde que llegué a Madrid, y lo descubrí, no he dejado de ir, y siempre te encuentras con conocidos y amigos. Y el segundo, porque me parece el sitio ideal para tomar una buena copa y charlar en un ambiente relajado y distinguido”.
(De Amelia Alas, el 22 de octubre de 2015)
Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE PALMiRA MÁRQUEZ
(1) La Tavernetta
Calle de Orellana, 17
28004 Madrid
913 192 390
M Alonso Martínez
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h30 a 23h30;
- Los Domingos: de 13h a 16h.
(2) Mercato Ballarò (también en Facebook)
Calle de Santa Engracia, 24
28010 Madrid
913 101 618
M Iglesia
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 12h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 12h a 16h30.
(3) Taberna Laredo
Calle del Doctor Castelo, 30
28009 Madrid
915 733 061
M Ibiza
Horario: de Lunes a Sábado, de 12h hasta medianoche.
(4) Minabo (también en Facebook)
Calle de Caracas, 8
28010 Madrid
913 082 277
M Alonso Martínez
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 0h30.
(5) Librería Antonio Machado (también en Facebook)
Calle del Marqués de Casa Riera, 2
28014 Madrid
915 237 066
M Banco de España
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h30 a 14h30 y de 16h30 a 20h15;
- Los Sábados: de 10h30 a 14h30.
(6) Librería Lé (también en Facebook)
Paseo de la Castellana, 154
28046 Madrid
913 440 967
M Lima
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 21h;
- Domingos y Festivos: de 11h a 15h.
(7) FNAC Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle de Preciados, 28
28013 Madrid
902 100 632
M Callao
Horario: de Lunes a Domingo, de 10h a 21h30.
(8) La Central de Callao (también en Facebook y Twitter)
Calle del Postigo de San Martín, 8
28013 Madrid
917 909 930
M Callao
Horario:
- Los Lunes y Martes: de 10h a 21h30;
- De Miércoles a Sábado: de 10h a 22h;
- Los Domingos: de 11h a 21h30.
(9) O’Caldiño (también en Facebook y Twitter)
Calle de Lagasca, 74
28001 Madrid
915 757 014
M Serrano
Horario: de Lunes a Domingo, de 8h hasta medianoche.
(10) Mercado de la Paz (también en Facebook y Twitter)
Calle de Ayala, 28
28001 Madrid
914 350 743
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 9h a 14h30 y de 17h a 20h30;
- Los Sábados: de 9h a 14h30.
(11) Mercado de San Antón (también en Facebook y Twitter)
Calle de Augusto Figueroa, 24
28004 Madrid
913 300 730
M Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta medianoche;
- Los Viernes, Sábados y Domingos: de 10h hasta la 1h30 de la madrugada.
(12) Mercado de San Miguel (también en Facebook y Twitter)
Plaza de San Miguel, s/n
28005 Madrid
915 424 936
M Sol
Horario:
- De Domingo a Miércoles: de 10h hasta medianoche;
- Los Jueves, Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada.
(13) Mercado de Barceló (también en Facebook y Twitter)
Calle de Barceló, 6
914 475 550
M Tribunal
Horario:
- Plantas 0 y 1: de Lunes a Viernes, de 9h a 14h y de 17h30 a 20h30; y los Sábados, de 9h a 15h;
- Planta 2: de Lunes a Viernes, de 9h a 21h; y los Sábados, de 9h a 15h.
(14) Mercado de San Ildefonso (también en Facebook y Twitter)
Calle de Fuencarral, 57
28004 Madrid
915 591 300
M Tribunal
Horario:
- De Domingo a Miércoles: de 12h hasta medianoche;
- Los Jueves, Viernes y Sábados: de 12h hasta la 1h de la madrugada.
(15) Museo Thyssen-Bornemisza (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, 8
28014 Madrid
902 760 511
M Banco de España
Horario:
- Los Lunes: de 12h a 16h;
- De Martes a Domingo: de 10h a 19h.
(16) Museo Reina Sofía (también en Facebook y Twitter)
Calle de Santa Isabel, 52
28012 Madrid
917 741 000
M Atocha
Horario (Edificio Sabatini y Edificio Nouvel):
- Los Lunes: de 10h a 21h;
- De Miércoles a Sábado: de 10h a 21h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.
(17) Museo del Prado (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, s/n
28014 Madrid
913 302 800
M Atocha / Banco de España
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 10h a 20h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.
(18) Museo Sorolla (también en Facebook y Twitter)
Paseo del General Martínez Campos, 37
28010 Madrid
913 101 584
M Rubén Darío / Gregorio Marañón
Horario:
- De Martes a Sábado: de 9h30 a 20h;
- Los Domingos: de 10h a 15h.
(19) Del Diego (también en Twitter)
Calle de la Reina, 12
28004 Madrid
915 233 106
M Gran Vía / Chueca
Horario:
- De Lunes a Jueves: 19h hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 19h hasta las 3h30 de la madrugada.
(20) DRY Martini by Javier de las Muelas (también en Facebook y Twitter)
En Gran Meliá Fénix
Calle de Hermosilla, 2
28001 Madrid
914 316 700
M Colón
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 10h hasta las 1h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 10h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 10h hasta medianoche.
Para seguir los pasos (re)creativos de PALMiRA MÁRQUEZ, conéctate a su Facebook, su instagram y su Twitter; y a la web de su editorial DOS PASSOS (también en Facebook y Twitter).
[Volver a Mi Petit Biblioteca, Gourmet, Callejero o Blogosfera]
2018
Mi Petit Madrid te propone pasearte por sus calles virtuales para descubrir los mejores restaurantes y bares de la capital...
2017
Mi Petit Madrid te propone pasearte por sus calles virtuales para descubrir los mejores restaurantes y bares de la capital...
EL RiOJANO
DULCES CON HiSTORiA
A escasos metros de la Puerta del Sol se esconde una pastelería de época, con una fachada cargada de historia, y siglo y medio de existencia...
EL RiOJANO
DULCES CON HiSTORiA
A escasos metros de la Puerta del Sol se esconde una pastelería de época, con una fachada cargada de historia, y siglo y medio de existencia...
LEON THE BAKER
ARTESANO · NATURAL · SiN GLUTEN
Después de estudiar marketing en el CEU y empresariales europeas en CES, Juan Cardenal, de 45 años, inquieto y emprendedor...
LAS MALAS COMPAÑíAS
UNA EDiTORiAL SOLiDARiA
Mucha de la literatura del mundo no está escrita. Ana Cristina Herreros, escritora, narradora y editora, lo sabe mejor que nadie...
MALASAÑA Y CONDE DUQUE
SABEN A GALiCiA
En colaboración con el Clúster Alimentario de Galicia, la Asociación de Comerciantes Vive Malasaña organiza una semana gastronómica en...
SLOW COOKiNG EN RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
SLOW COOKiNG EN RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
SLOW COOKiNG EN RETiRO
II RUTA DE TAPAS A FUEGO LENTO
Es tiempo de tapas… en 16 emblemáticos establecimientos de la zona Retiro, donde sabrosas y muy cuidadas tapas, elaboradas con la técnica...
HAPPY THANKSGiViNG!
¡FELiZ RUTA DEL PAVO!
Considerado como el día festivo favorito de las familias norteamericanas, el Día de Acción de Gracias, que hoy en día abre las puertas...
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
HAPPY I MADRiD HOTEL WEEK!
Con motivo de su 40º aniversario, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha lanzado la I edición de Madrid Hotel Week...
¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
(CRÓNiCA Y RUTA)
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
(CRÓNiCA Y RUTA)
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
¡SABROSO MES DEL VEGANiSMO!
(CRÓNiCA Y RUTA)
Desde 1994, noviembre es el Mes Mundial de Concientización Vegana, gracias a Louise Wallis, entonces presidente de la Sociedad Vegana...
¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...
¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!
Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...
EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO
No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...
EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO
No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...
VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)
Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...
VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)
Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...
¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)
Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...
¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)
Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...
III RUTA VALLECANA DE LA TAPA
Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...
III RUTA VALLECANA DE LA TAPA
Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...
TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD
Miguel Escobedo empezó a coleccionar objetos tiki cuando estudiaba derecho. Su debilidad por piezas usadas le llevó a encontrar en un...
TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD
Miguel Escobedo empezó a coleccionar objetos tiki cuando estudiaba derecho. Su debilidad por piezas usadas le llevó a encontrar en un...
MORGANA
COCiNA DEL MUNDO CON ALMA GALLEGA
Augusto Álvarez, de 28 años, y Miguel Fernández, de 29, son gallegos y amigos desde la adolescencia. En sus mentes siempre estuvo...
BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS
¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...
BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS
¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...
RUTA DEL GAZPACHO
Considerado -con razón- como uno de los platos estrella del verano y, por ende, de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial...
SUPERCHULO
BOCADOS DE FELiCiDAD
La moda de lo saludable ha acaparado el centro de Madrid, y hoy en día, encontrar un local donde degustar recetas veganas o sin azúcar...
¡SABROSO DíA DEL PERRiTO CALiENTE
EN LA ViLLA!
Como cada 23 de julio, el próximo Domingo, se celebrará el Día del Perrito Caliente en numerosas ciudades (del primer mundo)...
TASTiNG MAD
(ÚLTiMOS DíAS)
Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...
¡CÓMETE EL ORGULLO!
(TASTiNG MAD WORLD PRiDE)
Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...
EL BESÓDROMO DE LOS ORGULLOS
EN LA PALMA WEST
Aunque los expertos no consiguen ponerse de acuerdo sobre el origen exacto de esta práctica milenaria (de si nos viene de la mujer...
TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO
A la entrada de la Heladería Tulup, un cartel advierte de que son 350 los kilómetros que nos separan del oasis más cercano, ese solaz...
TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO
A la entrada de la Heladería Tulup, un cartel advierte de que son 350 los kilómetros que nos separan del oasis más cercano, ese solaz...
(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...
(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...
¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL SUSHi!
(HiSTORiA Y RUTA)
El sushi es como la pizza italiana, la hamburguesa norteamericana, el fish and chips inglés, la paella española o el rollito de primavera chino…
GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO
Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...
GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO
Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...
¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y I RUTA)
Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa, Hotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños...
CASA MiNGO
¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...
CASA MiNGO
¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...
¡FELiZ I NOCHE DE LOS MERCADOS!
I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!
De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...
¡FELiZ I NOCHE DE LOS MERCADOS!
I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!
De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...
Mi iNViTADO: CENAS CLANDESTiNAS...
...PARA MENTES iNQUiETAS
En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...
Mi iNViTADO: CENAS CLANDESTiNAS...
...PARA MENTES iNQUiETAS
En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...
SALiR CON ARTE
BRiNDiS CON PiNCELES
Hay planes que resultan más aventurados que otros. Por eso, Salir con arte es un proyecto predestinado a terminar con éxito...
¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!
Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...
¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!
Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...
CHEF PEPO
A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad...
WELCOME TO LOS CHUCHiS!
Existe la idea errónea de que la comida inglesa es malísima cuando en realidad la cocina tradicional británica esconde muchos platos...
LA SARDiNA DE CHOCOLATE
EL DULCE OFiCiAL DEL CARNAVAL
Hoy, Viernes 24 de febrero de 2017, Madrid se viste de Carnaval hasta en la mesa... gracias al concurso lanzado a principios de...
VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)
Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...
VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)
Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...
VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)
Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...