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EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº14):
TOPACiO FRESH

EL (PETiT) MADRiD SECRETO (nº14):
TOPACiO FRESH

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   La dinámica galerista argentina Topacio Fresh (1973) se inició en el mundo del arte muy joven tanto en el escenario con actuaciones como cantante, actriz o bailarina, como entre bastidores como comisaria de exposiciones de arte contemporáneo. En 2002, después de vivir entre Rosario -donde nació-, Buenos Aires y Miami, se instaló en España, donde se reencontró con Alaska y Nacho Canut, que había conocido durante su gira por Sudamérica. En 2008, junto a su marido Israel Cotes, abrió La Fresh Gallery, que en muy poco tiempo se convirtió en el centro neurálgico de personajes del mundo cultural madrileño. Las inauguraciones de las exposiciones de sus artistas, desde el polémico Bruce LaBruce hasta Juan Gatti o Fabio McNamara, pasando por Grillo Demo o Jaro, son todo un acontecimiento social. Gracias a su participación en el famoso reality de la MTV, Alaska & Mario, y sus colaboraciones en programas como Sálvame Delux, Topacio se ha convertido en un personaje mediático y en un estandarte para la comunidad LGTB, por lo que ha sido premiada en varias ocasiones.


No sin sus perras
   Topacio vive en la zona de la calle Segovia y todos los días pasea a sus perras, Gala y Huma, por el Parque Atenas o por el Reservado de Felipe II, en la Casa de Campo. Suele tomar algo por allí, aunque sus lugares preferidos para desayunar o comer a cualquier hora son el Bahiana y el Delic, “porque además de ser estupendos dejan entrar a mis perras”.


Para saltarse la dieta
   Entre sus restaurantes preferidos, Topacio se decanta por el Alfredo’s, por la comodidad de tenerlo en frente de la galería, y sus famosas hamburguesas: “de vez en cuando entro a tomarme una, pero solo de vez en cuando porque yo vivo permanentemente a dieta”. Para las comidas de invierno, le encanta el cocido de Casa Carola, que “como lo ponen desengrasado, engorda menos”. También le gusta mucho cómo hacen la pasta y los mejillones en Caripen, que acaba de redescubrir gracias a David Delfín. Para celebrar cumpleaños entre amigos, suele ir a Thai Gardens, aunque reconoce que le pilla un poco lejos. Pero, para su último aniversario de boda, eligió con su marido Soy Kitchen, “un asiático fusion muy pequeño en el que te preguntan lo que te gusta y lo que no y te preparan un menú especial para ti”.


Copas entre amigos
   Topacio tiene claro que cuando sale de copas, va a “lugares de amigos”: “como los de Silvia Superstar, sobre todo al Coconut, y ahora estamos esperando ansiosos por el nuevo Juanita Banana”. También le gusta mucho el Corazón, “un nuevo bar que han abierto donde antes había un irlandés y se ha puesto de moda”.


Pasión cinéfila
   La galerista siente pasión por las películas clásicas subtituladas (“mi preferida de siempre es “La caída de los dioses”), y va muy asiduamente a la Filmoteca. También frecuenta los Cines Ideal: “me encanta que tengan palomitas de maíz dulces. Es el único sitio donde las he encontrado y, a veces, cuando vuelvo a casa, entro sólo para comprármelas”.


Shopping
   A la hora de irse de tiendas, siempre pasa por el showroom de Amaya Arzuaga, y muy cerquita “hay una tienda que me encanta 44 Store, de Xavi García, el director de la peluquería Salón44, que además de tener ropa de David Delfín trae prendas preciosas de Italia”. A dos pasos de su galería, también está Christian Louboutin, donde va siempre que la avisan que tienen descuentos, “privilegio de ser vecina”.


Particular ruta del arte
   Como es natural, Topacio Fresh visita habitualmente museos y galerías. Entre sus preferidos, están la Fundación Mapfre y el Thyssen, en el que acaba de ver la exposición de Hubert de Givenchy. “Me gustan todas las galerías pero quizá la que siento más próxima es La New Gallery porque tiene un concepto muy parecido a la mía”.


PD nº1: La Fresh Gallery de Topacio Fresh estará en Room Art Fair:
¿CUÁNDO? El Viernes 14, de 11h a 22h; el Sábado 15, de 12h a 23h; y el Domingo 16 de noviembre de 2014, de 11h a 21h.


¿QUÉ? La Fresh Gallery expondrá obras de con obras de Bruce Labruce, David Delfín, Gabriela Bettini, Gorka Postigo y Nacho Torra. Para no perderte nada, consulta la Programación de encuentros con los artistas.


¿DÓNDE? En el Hotel Mayerling
Calle del Conde de Romanones, 6

28012 Madrid
M Tirso de Molina / La Latina


¿CUÁNTO? 5 euros / día;
10 euros: abono 3 días + Art Gallery Tour (tour guiado por Room Art Fair), que puedes reservar por mail.

Para saberlo todo sobre ROOM ART FAiR, conéctate a su web, su instagram, su Facebook y su Twitter. También puedes hojear online el catálogo digital de Room Art Fair en issu.


PD nº2: Tampoco te puedes perder la próxima inauguración de La Fresh Gallery:
¿CUÁNDO? El 21 de noviembre de 2014, a las


¿QUÉ? Inauguración de la exposición “Amoresuperm", de Superm (colectivo formado por el escritor, fotógrafo, poeta y videoartista Slava Mogutin, y el músico y artista multimedia Brian Kenny).


¿DÓNDE? En La Fresh Gallery
Conde de Aranda, 5
28001 Madrid
914 315 151
M Serrano

Para saberlo todo sobre la muestra, conéctate a la web de LA FRESH GALLERY (también en Facebook y Twitter).


                                (De Amelia Alas, el 13 de noviembre de 2014)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE TOPACiO FRESH


(1) Parque de Atenas
Calle de Segovia, 28
28005 Madrid
915 298 210
M Príncipe Pío


(2) Reservado de Felipe II
En la Casa de Campo
Paseo Puerta del Ángel, 1
28011 Madrid
M Príncipe Pío


(3) Bahiana Club (también en Facebook)
Calle Conde, 4
28005 Madrid
915 416 563
M Ópera / Tirso de Molina
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 19h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados: de 12h30 hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 12h30 hasta medianoche.


(4) Delic (también en Facebook y Twitter)
Costanilla de San Andrés,14

28005, Madrid

913 645 450
M La Latina
Horario:
- De Martes a Jueves: de 11h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 11h hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h hasta la 2h de la madrugada.


(5) Alfredo’s (también en Facebook y Twitter)
Conde de Aranda, 4
28001 Madrid
914 313 646
M Serrano
Horario:
- Los Lunes, Miércoles y Jueves: de 13h a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes: de 13h a 16h30 y de 20h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche.


(6) Casa Carola (también en Facebook y Twitter)
Calle de Padilla, 54
28006 Madrid
914 019 408
M Núñez de Balboa
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 13h a 16h;
- Los Viernes y Sábados: de 13h a 16h y de 21h a 23h45.


(7) Caripen
Plaza de la Marina Española, 4
28013 Madrid
915 411 177
M Plaza de España
Horario: de Lunes a Sábado: de 21h hasta las 2h de la madrugada.


(8) Thai Gardens 2112 (también en Facebook y Twitter)
Calle Arturo Soria, 207
28043 Madrid
915 778 884
M Arturo Soria
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes y sábados: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta 0h30;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.


(9) Soy Kitchen
Plaza Mostenses, 4
28015 Madrid
915 488 879
M Plaza de España / Tribunal
Horario del bar: de Martes a Domingo, de 11h hasta las 2h de la madrugada.

Horario del restaurante: de Martes a Viernes, de 13h a 16h30 y de 21h hasta medianoche.


(10) Coconut Bar (también en Facebook y Twitter)

Calle San Roque, 14

28004 Madrid

651 829 373

M Callao / Noviciado

Horario:

- De Domingo a Jueves: de 16h hasta las 2h de la madrugada;

- Los Viernes y Sábados: de 16h hasta las 2h30 de la madrugada.


(11) Juanita Banana
Calle Estrella, 3 bis

20004 Madrid

651 829 373

M Callao


(12) Bar Corazón (en Facebook)
Calle Valverde, 44
28004 Madrid
618 428 175
M Gran Vía / Tribunal
Horario: de Lunes a Domingo, de 16 hasta las 3h de la madrugada.


(13) Filmoteca / Cine Doré (también en Facebook)
Calle de la Magdalena, 10
28012 Madrid
914 672 600
M Antón Martín
Horarios:
- Proyecciones: de Martes a Domingo, de 17h30 hasta medianoche. PD: Consulta la Programación.
- Cafetería: de Martes a Domingo, de 17h hasta 0h45.
- Librería: de Martes a Domingo, de 17h30 a 22h.


(14) Cines Ideal (también en Facebook y Twitter)
Calle del Doctor Cortezo, 6
28012 Madrid
902 220 922
M Tirso de Molina


(15) Amaya Arzuaga ShowRoom (también en Facebook y Twitter)
Calle Valverde, 33

28004 Madrid
913 199 609
M Gran Vía


(16) 44 Store (en Facebook)
Calle Valverde, 39
28004 Madrid
915 223 941
M Gran Vía
Horario: de Lunes a Sábado: de 11h a 20h30.


(17) Salón44 (también en Facebook y Twitter)
Calle Valverde, 44
28004 Madrid
915 227 179
M Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 20h30;
- Los Sábados: de 11h a 19h.


(18) Christian Louboutin (también en Facebook y Twitter)
Calle Claudio Coello, 13
28001 Madrid
914 313 199
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 11h a 20h30;
- 1º Domingo de cada mes: de 12h a 18h.


(19) Fundación Mapfre (también en Facebook y Twitter)
Paseo de Recoletos, 23
28004 Madrid
916 025 221
M Colón
Horario:
- Los Lunes: de 14h a 20h;
- De Martes a Sábado: de 10h a 20h;
- Los Domingos y Festivos: de 11h a 19h.


(20) En el Museo Thyssen Bornemisza (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, 8
28014 Madrid
902 760 511
M Atocha / Recoletos
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 16h/19h;
- Los Sábados: de 10 a 19h/21h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.


(21) La New Gallery (también en Facebook y Twitter)
Calle de Carranza, 6
28004 Madrid
914 456 557
M San Bernardo / Bilbao
Horario: de Martes a Sábado, de 11h a 14h y de 17h a 20h.


Para seguir los pasos (re)creativos de TOPACiO FRESH, conéctate a su web, su instagram, su Facebook y su Twitter.


[Volver a Mi Petit Pinacoteca, Gourmet, Callejero o Blogosfera]

   La dinámica galerista argentina Topacio Fresh (1973) se inició en el mundo del arte muy joven tanto en el escenario con actuaciones como cantante, actriz o bailarina, como entre bastidores como comisaria de exposiciones de arte contemporáneo. En 2002, después de vivir entre Rosario -donde nació-, Buenos Aires y Miami, se instaló en España, donde se reencontró con Alaska y Nacho Canut, que había conocido durante su gira por Sudamérica. En 2008, junto a su marido Israel Cotes, abrió La Fresh Gallery, que en muy poco tiempo se convirtió en el centro neurálgico de personajes del mundo cultural madrileño. Las inauguraciones de las exposiciones de sus artistas, desde el polémico Bruce LaBruce hasta Juan Gatti o Fabio McNamara, pasando por Grillo Demo o Jaro, son todo un acontecimiento social. Gracias a su participación en el famoso reality de la MTV, Alaska & Mario, y sus colaboraciones en programas como Sálvame Delux, Topacio se ha convertido en un personaje mediático y en un estandarte para la comunidad LGTB, por lo que ha sido premiada en varias ocasiones.


No sin sus perras
   Topacio vive en la zona de la calle Segovia y todos los días pasea a sus perras, Gala y Huma, por el Parque Atenas o por el Reservado de Felipe II, en la Casa de Campo. Suele tomar algo por allí, aunque sus lugares preferidos para desayunar o comer a cualquier hora son el Bahiana y el Delic, “porque además de ser estupendos dejan entrar a mis perras”.


Para saltarse la dieta
   Entre sus restaurantes preferidos, Topacio se decanta por el Alfredo’s, por la comodidad de tenerlo en frente de la galería, y sus famosas hamburguesas: “de vez en cuando entro a tomarme una, pero solo de vez en cuando porque yo vivo permanentemente a dieta”. Para las comidas de invierno, le encanta el cocido de Casa Carola, que “como lo ponen desengrasado, engorda menos”. También le gusta mucho cómo hacen la pasta y los mejillones en Caripen, que acaba de redescubrir gracias a David Delfín. Para celebrar cumpleaños entre amigos, suele ir a Thai Gardens, aunque reconoce que le pilla un poco lejos. Pero, para su último aniversario de boda, eligió con su marido Soy Kitchen, “un asiático fusion muy pequeño en el que te preguntan lo que te gusta y lo que no y te preparan un menú especial para ti”.


Copas entre amigos
   Topacio tiene claro que cuando sale de copas, va a “lugares de amigos”: “como los de Silvia Superstar, sobre todo al Coconut, y ahora estamos esperando ansiosos por el nuevo Juanita Banana”. También le gusta mucho el Corazón, “un nuevo bar que han abierto donde antes había un irlandés y se ha puesto de moda”.


Pasión cinéfila
   La galerista siente pasión por las películas clásicas subtituladas (“mi preferida de siempre es “La caída de los dioses”), y va muy asiduamente a la Filmoteca. También frecuenta los Cines Ideal: “me encanta que tengan palomitas de maíz dulces. Es el único sitio donde las he encontrado y, a veces, cuando vuelvo a casa, entro sólo para comprármelas”.


Shopping
   A la hora de irse de tiendas, siempre pasa por el showroom de Amaya Arzuaga, y muy cerquita “hay una tienda que me encanta 44 Store, de Xavi García, el director de la peluquería Salón44, que además de tener ropa de David Delfín trae prendas preciosas de Italia”. A dos pasos de su galería, también está Christian Louboutin, donde va siempre que la avisan que tienen descuentos, “privilegio de ser vecina”.


Particular ruta del arte
   Como es natural, Topacio Fresh visita habitualmente museos y galerías. Entre sus preferidos, están la Fundación Mapfre y el Thyssen, en el que acaba de ver la exposición de Hubert de Givenchy. “Me gustan todas las galerías pero quizá la que siento más próxima es La New Gallery porque tiene un concepto muy parecido a la mía”.


PD nº1: La Fresh Gallery de Topacio Fresh estará en Room Art Fair:
¿CUÁNDO? El Viernes 14, de 11h a 22h; el Sábado 15, de 12h a 23h; y el Domingo 16 de noviembre de 2014, de 11h a 21h.


¿QUÉ? La Fresh Gallery expondrá obras de con obras de Bruce Labruce, David Delfín, Gabriela Bettini, Gorka Postigo y Nacho Torra. Para no perderte nada, consulta la Programación de encuentros con los artistas.


¿DÓNDE? En el Hotel Mayerling
Calle del Conde de Romanones, 6

28012 Madrid
M Tirso de Molina / La Latina


¿CUÁNTO? 5 euros / día;
10 euros: abono 3 días + Art Gallery Tour (tour guiado por Room Art Fair), que puedes reservar por mail.

Para saberlo todo sobre ROOM ART FAiR, conéctate a su web, su instagram, su Facebook y su Twitter. También puedes hojear online el catálogo digital de Room Art Fair en issu.


PD nº2: Tampoco te puedes perder la próxima inauguración de La Fresh Gallery:
¿CUÁNDO? El 21 de noviembre de 2014, a las


¿QUÉ? Inauguración de la exposición “Amoresuperm", de Superm (colectivo formado por el escritor, fotógrafo, poeta y videoartista Slava Mogutin, y el músico y artista multimedia Brian Kenny).


¿DÓNDE? En La Fresh Gallery
Conde de Aranda, 5
28001 Madrid
914 315 151
M Serrano

Para saberlo todo sobre la muestra, conéctate a la web de LA FRESH GALLERY (también en Facebook y Twitter).


                                (De Amelia Alas, el 13 de noviembre de 2014)


Referencias útiles:
EL (PETiT) MADRiD SECRETO DE TOPACiO FRESH


(1) Parque de Atenas
Calle de Segovia, 28
28005 Madrid
915 298 210
M Príncipe Pío


(2) Reservado de Felipe II
En la Casa de Campo
Paseo Puerta del Ángel, 1
28011 Madrid
M Príncipe Pío


(3) Bahiana Club (también en Facebook)
Calle Conde, 4
28005 Madrid
915 416 563
M Ópera / Tirso de Molina
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 19h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Sábados: de 12h30 hasta las 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 12h30 hasta medianoche.


(4) Delic (también en Facebook y Twitter)
Costanilla de San Andrés,14

28005, Madrid

913 645 450
M La Latina
Horario:
- De Martes a Jueves: de 11h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 11h hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h hasta la 2h de la madrugada.


(5) Alfredo’s (también en Facebook y Twitter)
Conde de Aranda, 4
28001 Madrid
914 313 646
M Serrano
Horario:
- Los Lunes, Miércoles y Jueves: de 13h a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes: de 13h a 16h30 y de 20h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Sábados: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h30 y de 20h30 hasta medianoche.


(6) Casa Carola (también en Facebook y Twitter)
Calle de Padilla, 54
28006 Madrid
914 019 408
M Núñez de Balboa
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 13h a 16h;
- Los Viernes y Sábados: de 13h a 16h y de 21h a 23h45.


(7) Caripen
Plaza de la Marina Española, 4
28013 Madrid
915 411 177
M Plaza de España
Horario: de Lunes a Sábado: de 21h hasta las 2h de la madrugada.


(8) Thai Gardens 2112 (también en Facebook y Twitter)
Calle Arturo Soria, 207
28043 Madrid
915 778 884
M Arturo Soria
Horario:
- De Lunes a Jueves: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta medianoche;
- Los Viernes y sábados: de 13h30 a 16h y de 20h30 hasta 0h30;
- Los Domingos: de 13h30 a 16h.


(9) Soy Kitchen
Plaza Mostenses, 4
28015 Madrid
915 488 879
M Plaza de España / Tribunal
Horario del bar: de Martes a Domingo, de 11h hasta las 2h de la madrugada.

Horario del restaurante: de Martes a Viernes, de 13h a 16h30 y de 21h hasta medianoche.


(10) Coconut Bar (también en Facebook y Twitter)

Calle San Roque, 14

28004 Madrid

651 829 373

M Callao / Noviciado

Horario:

- De Domingo a Jueves: de 16h hasta las 2h de la madrugada;

- Los Viernes y Sábados: de 16h hasta las 2h30 de la madrugada.


(11) Juanita Banana
Calle Estrella, 3 bis

20004 Madrid

651 829 373

M Callao


(12) Bar Corazón (en Facebook)
Calle Valverde, 44
28004 Madrid
618 428 175
M Gran Vía / Tribunal
Horario: de Lunes a Domingo, de 16 hasta las 3h de la madrugada.


(13) Filmoteca / Cine Doré (también en Facebook)
Calle de la Magdalena, 10
28012 Madrid
914 672 600
M Antón Martín
Horarios:
- Proyecciones: de Martes a Domingo, de 17h30 hasta medianoche. PD: Consulta la Programación.
- Cafetería: de Martes a Domingo, de 17h hasta 0h45.
- Librería: de Martes a Domingo, de 17h30 a 22h.


(14) Cines Ideal (también en Facebook y Twitter)
Calle del Doctor Cortezo, 6
28012 Madrid
902 220 922
M Tirso de Molina


(15) Amaya Arzuaga ShowRoom (también en Facebook y Twitter)
Calle Valverde, 33

28004 Madrid
913 199 609
M Gran Vía


(16) 44 Store (en Facebook)
Calle Valverde, 39
28004 Madrid
915 223 941
M Gran Vía
Horario: de Lunes a Sábado: de 11h a 20h30.


(17) Salón44 (también en Facebook y Twitter)
Calle Valverde, 44
28004 Madrid
915 227 179
M Gran Vía
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 11h a 20h30;
- Los Sábados: de 11h a 19h.


(18) Christian Louboutin (también en Facebook y Twitter)
Calle Claudio Coello, 13
28001 Madrid
914 313 199
M Serrano
Horario:
- De Lunes a Sábado: de 11h a 20h30;
- 1º Domingo de cada mes: de 12h a 18h.


(19) Fundación Mapfre (también en Facebook y Twitter)
Paseo de Recoletos, 23
28004 Madrid
916 025 221
M Colón
Horario:
- Los Lunes: de 14h a 20h;
- De Martes a Sábado: de 10h a 20h;
- Los Domingos y Festivos: de 11h a 19h.


(20) En el Museo Thyssen Bornemisza (también en Facebook y Twitter)
Paseo del Prado, 8
28014 Madrid
902 760 511
M Atocha / Recoletos
Horario:
- De Lunes a Viernes: de 10h a 16h/19h;
- Los Sábados: de 10 a 19h/21h;
- Los Domingos: de 10h a 19h.


(21) La New Gallery (también en Facebook y Twitter)
Calle de Carranza, 6
28004 Madrid
914 456 557
M San Bernardo / Bilbao
Horario: de Martes a Sábado, de 11h a 14h y de 17h a 20h.


Para seguir los pasos (re)creativos de TOPACiO FRESH, conéctate a su web, su instagram, su Facebook y su Twitter.


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¡FELiZ XX DíA MUNDiAL DE LA PASTA!

Hoy, Miércoles 25 de octubre de 2017, se celebra la vigésima edición del Día Mundial de la Pasta. Una fecha señalada en el calendario de...

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EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO

No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...

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EASY BOLO EN SURYA
EL SECRETO ESTÁ EN EL SÓTANO

No es verdad que la tentación siempre viva arriba. Desde hace dos meses, en la planta baja del restaurante Surya, están pasando...

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VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)

Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...

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VII TAPAPiÉS
(RUTA GASTRONÓMiCA)

Por séptimo año consecutivo, la Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música tomará Lavapiés durante 10 días, con sus 122 tapas inéditas...

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)

Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL HUEVO!
(HiSTORiA Y RUTA)

Protagonista sin par de la dieta humana y de la cocina mediterránea, el huevo -frito, estrellado, revuelto, escalfado, roto o simplemente duro...

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III RUTA VALLECANA DE LA TAPA

Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...

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III RUTA VALLECANA DE LA TAPA

Icono indiscutible de nuestra cultura popular, la tapa es la embajadora gastronómica perfecta de la cocina en miniatura de un territorio...

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TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD

Miguel Escobedo empezó a coleccionar objetos tiki cuando estudiaba derecho. Su debilidad por piezas usadas le llevó a encontrar en un...

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TiKi CHATEAU
EL PACíFiCO EN MADRiD

Miguel Escobedo empezó a coleccionar objetos tiki cuando estudiaba derecho. Su debilidad por piezas usadas le llevó a encontrar en un...

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MORGANA
COCiNA DEL MUNDO CON ALMA GALLEGA

Augusto Álvarez, de 28 años, y Miguel Fernández, de 29, son gallegos y amigos desde la adolescencia. En sus mentes siempre estuvo...

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BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS

¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...

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BOOKTASTiNG
BOCADOS DE LETRAS

¿A qué saben una palabra, un poema, un cuento? ¿Tiene alma el paladar para distinguir el sabor de una historia de amor y otra de miedo?...

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RUTA DEL GAZPACHO

Considerado -con razón- como uno de los platos estrella del verano y, por ende, de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial...

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SUPERCHULO
BOCADOS DE FELiCiDAD

La moda de lo saludable ha acaparado el centro de Madrid, y hoy en día, encontrar un local donde degustar recetas veganas o sin azúcar...

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¡SABROSO DíA DEL PERRiTO CALiENTE
EN LA ViLLA!

Como cada 23 de julio, el próximo Domingo, se celebrará el Día del Perrito Caliente en numerosas ciudades (del primer mundo)...

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 TASTiNG MAD
(ÚLTiMOS DíAS)

Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...

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¡CÓMETE EL ORGULLO!
(TASTiNG MAD WORLD PRiDE)

Con motivo de la celebración de la World Pride en Madrid, los periodistas gastronómicos Ana Belén González y Edy Costero han ideado...

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EL BESÓDROMO DE LOS ORGULLOS
EN LA PALMA WEST

Aunque los expertos no consiguen ponerse de acuerdo sobre el origen exacto de esta práctica milenaria (de si nos viene de la mujer...

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TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO

A la entrada de la Heladería Tulup, un cartel advierte de que son 350 los kilómetros que nos separan del oasis más cercano, ese solaz...

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TULUP
MÉXiCO LiNDO Y HELADO

A la entrada de la Heladería Tulup, un cartel advierte de que son 350 los kilómetros que nos separan del oasis más cercano, ese solaz... 

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(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...

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(EUROPEAN) REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD

En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados)...

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¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL SUSHi!
(HiSTORiA Y RUTA)

El sushi es como la pizza italiana, la hamburguesa norteamericana, el fish and chips inglés, la paella española o el rollito de primavera chino…

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GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO

Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...

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GAZTAPiLES
#SOMOSBARRiO

Llega a la ciudad Gaztapiles, el Festival urbano de los barrios de Gaztambide y Arapiles, que pretende reactivar la vida sociocultural...

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¡SABROSO HOTEL TAPA (SOLiDARiA) TOUR!
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y I RUTA)

Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa, Hotel Tapa Tour vuelve por segundo año consecutivo para ofrecer a todos los madrileños...

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CASA MiNGO

¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...

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CASA MiNGO

¿Quién no ha oído hablar de Casa Mingo? A este local -que no hace publicidad y que vive del boca a boca- acuden cada día a comer...

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¡FELiZ I NOCHE DE LOS MERCADOS!
I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!

De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...

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I LOVE MY MARKEY BY NiGHT!

De Hungría a China, pasando por EE.UU., numerosos países participan en la Fiesta Internacional de los Mercados (Municipales) desde...

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Mi iNViTADO: CENAS CLANDESTiNAS...
...PARA MENTES iNQUiETAS

En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...

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...PARA MENTES iNQUiETAS

En 2014, Paula Luengo y sus amigas decidieron organizar cenas diferentes entre sus conocidos con el objetivo de socializar...

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SALiR CON ARTE
BRiNDiS CON PiNCELES

Hay planes que resultan más aventurados que otros. Por eso, Salir con arte es un proyecto predestinado a terminar con éxito...

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¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!

Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...

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¡FELiZ DíA DEL GiN TONiC!
¡SALUD!

Hoy, Sábado 08 de abril de 2017, (no) hay excusa: se celebra el Día Internacional del Gin Tonic, y toca brindar con el combinado más...

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CHEF PEPO

A pesar de ser, junto a Italia, la mejor embajadora de la dieta mediterránea (declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad...

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WELCOME TO LOS CHUCHiS!

Existe la idea errónea de que la comida inglesa es malísima cuando en realidad la cocina tradicional británica esconde muchos platos...

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LA SARDiNA DE CHOCOLATE
EL DULCE OFiCiAL DEL CARNAVAL

Hoy, Viernes 24 de febrero de 2017, Madrid se viste de Carnaval hasta en la mesa... gracias al concurso lanzado a principios de... 

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VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
(CRÓNiCA SENTiMENTAL Y RUTA)

Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...

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VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
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Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...

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VII RUTA DEL COCiDO MADRiLEÑO
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Tras el éxito de las anteriores ediciones -que disfrutaron más de 8.000 madrileños), vuelve por séptimo año consecutivo la Ruta del...

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