Mi PETiT TEST GOURMET:
¿ERES UN "FOODiE"?
Mi PETiT TEST GOURMET:
¿ERES UN "FOODiE"?
¿Estás de acuerdo en que los pintxos de Donosti deberían ser prescritos por los médicos? ¿Lloras ante la presencia de un jamón ibérico de Extremadura o delante de una “depilada” anchoa de Santoña? ¿Estás deseando hacer el camino de Santiago para llegar a Compostela y hacerte un selfie con Marcelo Tejedor? ¿Sabes que Diego Guerrero ya oficia en Dstage, su nuevo restaurante? ¿Opinas que la tapa debería de ser declarada bien de interés turístico/gastronómico mundial? ¿Harías unos cientos de kilómetros por comer las croquetas del Portal de Echaurren? ¿Distingues entre una queso elaborado con leche y otro manufacturado con leche pasteurizada? ¿Sabes con qué uvas se elabora el Champagne? ¿Matarías por una reserva en DiverXO? ¿Estás suscrito a una cantidad incontable de newsletters gastronómicas? ¿Crees que El Comidista es único? ¿Visitaste la madrileña Sala de Despiece antes que tus amigos? ¿En tu último viaje a la costa Brava hiciste más fotos al menú del Celler de Can Roca que al Museo de Dalí? ¿Crees que comer en Bodega 1900 es una experiencia divertida, única? ¿Santificarías a Ferrán Adriá? ¿Cocinas, compras libros y utensilios varios? ¿Sales a picar algo como norma de conducta en un afterwork con cañas de toda la vida? ¿Tus redes sociales se asemejan a una guía gastronómica? ¿Preparas los Gin & Tonic de maneras varias? ¿Al regresar de las vacaciones, tu maleta parece un carrito de la compra? ¿Disfrutas comiendo y viendo comer a tus invitados? ¿Ofreces esa delicadeza que sólo tú sabes dónde se merca? ¿En tus mejores reuniones, tienes unas copas Riedel? ¿Has pensado hacer o ya amasas pan en casa…?
Si has contestado de manera afirmativa a la mayoría de las preguntas, eres un FOODiE de diagnóstico. Tranquilo, no mata. Muy al contrario produce un placer casi pecaminoso. ¡Disfruta! Además, ¡eres tendencia!
Si has dudado en una parte importante de las cuestiones, no te preocupes. Estás en el camino. Te engancharás. No lo dudes. Llegará un momento en tu vida en el que aceptes que las “piedras” con compatibles con las viandas. Visitarás Guetaria porque allí, hay dos museos; uno, de Cristóbal Balenciaga y, otro, el Restaurante Elkano. El asador, lo sabes, lo sé, te producirá más placer.
Si has leído hasta aquí y todavía estás sorprendido, eres carne de cañón. Pronto, muy pronto, serás inoculado por el veneno del hedonismo. Serás foodie o pondrás un foodie en tu vida. Son infinitas las ventajas. No se conocen las contraindicaciones.
El foodie es un espía cotilla. Descubre dónde comer la mejor empanada de maíz en Pontevedra, sabe dónde paladear el más sabroso suquet en Pals, tiene las coordenadas de la mejor bodega de Lanzarote o es sabedor de cuál es el más fantástico restaurante marroquí de Tarifa. ¡Y lo cuenta! ¡A las amistades y al mundo! Nunca más un viaje placentero arruinado por una cena incomible. Adiós a un menú intragable en un fin de semana organizado con mimo. Olvida un desayuno atizado por un bebedizo llamado café. Las velas, los manteles y las cuberterías de calidad, las vajillas cool, las puestas de sol, los jardines, las sábanas de hilo acompañarán a ese zumo, a ese vino, a ese atún de la almadraba, a ese bocado. Formarán parte de tu vida, de tu rutina. ¡Serás feliz! ¡Inmensamente feliz!
¡Ya estás tardando en rajar dónde se encuentra ese tesoro gastronómico que sólo tú conoces! ¡Te esperamos!
(Del Gastrónomo sin Fronteras, el 07 de julio de 2014)
PD: Ilustraciones de Oriol Alegret (para la identidad corporativa, ideada por Juan Esbert) del precioso y exquisito restaurante barcelonés Saboc, de Iker Erauzkin, que abrió sus puertas el pasado mes de enero.
[Volver a M Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]
¿Estás de acuerdo en que los pintxos de Donosti deberían ser prescritos por los médicos? ¿Lloras ante la presencia de un jamón ibérico de Extremadura o delante de una “depilada” anchoa de Santoña? ¿Estás deseando hacer el camino de Santiago para llegar a Compostela y hacerte un selfie con Marcelo Tejedor? ¿Sabes que Diego Guerrero ya oficia en Dstage, su nuevo restaurante? ¿Opinas que la tapa debería de ser declarada bien de interés turístico/gastronómico mundial? ¿Harías unos cientos de kilómetros por comer las croquetas del Portal de Echaurren? ¿Distingues entre una queso elaborado con leche y otro manufacturado con leche pasteurizada? ¿Sabes con qué uvas se elabora el Champagne? ¿Matarías por una reserva en DiverXO? ¿Estás suscrito a una cantidad incontable de newsletters gastronómicas? ¿Crees que El Comidista es único? ¿Visitaste la madrileña Sala de Despiece antes que tus amigos? ¿En tu último viaje a la costa Brava hiciste más fotos al menú del Celler de Can Roca que al Museo de Dalí? ¿Crees que comer en Bodega 1900 es una experiencia divertida, única? ¿Santificarías a Ferrán Adriá? ¿Cocinas, compras libros y utensilios varios? ¿Sales a picar algo como norma de conducta en un afterwork con cañas de toda la vida? ¿Tus redes sociales se asemejan a una guía gastronómica? ¿Preparas los Gin & Tonic de maneras varias? ¿Al regresar de las vacaciones, tu maleta parece un carrito de la compra? ¿Disfrutas comiendo y viendo comer a tus invitados? ¿Ofreces esa delicadeza que sólo tú sabes dónde se merca? ¿En tus mejores reuniones, tienes unas copas Riedel? ¿Has pensado hacer o ya amasas pan en casa…?
Si has contestado de manera afirmativa a la mayoría de las preguntas, eres un FOODiE de diagnóstico. Tranquilo, no mata. Muy al contrario produce un placer casi pecaminoso. ¡Disfruta! Además, ¡eres tendencia!
Si has dudado en una parte importante de las cuestiones, no te preocupes. Estás en el camino. Te engancharás. No lo dudes. Llegará un momento en tu vida en el que aceptes que las “piedras” con compatibles con las viandas. Visitarás Guetaria porque allí, hay dos museos; uno, de Cristóbal Balenciaga y, otro, el Restaurante Elkano. El asador, lo sabes, lo sé, te producirá más placer.
Si has leído hasta aquí y todavía estás sorprendido, eres carne de cañón. Pronto, muy pronto, serás inoculado por el veneno del hedonismo. Serás foodie o pondrás un foodie en tu vida. Son infinitas las ventajas. No se conocen las contraindicaciones.
El foodie es un espía cotilla. Descubre dónde comer la mejor empanada de maíz en Pontevedra, sabe dónde paladear el más sabroso suquet en Pals, tiene las coordenadas de la mejor bodega de Lanzarote o es sabedor de cuál es el más fantástico restaurante marroquí de Tarifa. ¡Y lo cuenta! ¡A las amistades y al mundo! Nunca más un viaje placentero arruinado por una cena incomible. Adiós a un menú intragable en un fin de semana organizado con mimo. Olvida un desayuno atizado por un bebedizo llamado café. Las velas, los manteles y las cuberterías de calidad, las vajillas cool, las puestas de sol, los jardines, las sábanas de hilo acompañarán a ese zumo, a ese vino, a ese atún de la almadraba, a ese bocado. Formarán parte de tu vida, de tu rutina. ¡Serás feliz! ¡Inmensamente feliz!
¡Ya estás tardando en rajar dónde se encuentra ese tesoro gastronómico que sólo tú conoces! ¡Te esperamos!
(Del Gastrónomo sin Fronteras, el 07 de julio de 2014)
PD: Ilustraciones de Oriol Alegret (para la identidad corporativa, ideada por Juan Esbert) del precioso y exquisito restaurante barcelonés Saboc, de Iker Erauzkin, que abrió sus puertas el pasado mes de enero.
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2018
En el Callejero (muy personal) de Mi Petit Madrid, encontrarás calles madrileñas insospechadas. De momento, encontrarás...
Mi PETiT AGENDA
(14, 15 y 16 de septiembre de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
CECiL BEATON
(MiTOS DEL SiGLO XX)
Igual que no se entiende el siglo XIX sin los pintores impresionistas, es imposible concebir el siglo XX sin las imágenes de Robert Capa...
¡FELiZ ECLiPSE TOTAL DE LUNA LLENA…
DE LOS TRUENOS!
La Luna, el único satélite natural de la Tierra, regula las mareas, ritma nuestra vida cotidiana y siempre nos enseña la misma cara...
Mi PETiT AGENDA
(27, 28 y 29 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
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Coincidiendo con el día de San Joaquín -el abuelo materno del Niño Jesús- y de Santa Ana -la presunta inocente madre de la Virgen María...
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LiBROS, ViAJES Y POESíA
Basta una ojeada por la animada web de El Trotajueves para comprobar la feliz convivencia entre un espacio virtual colmado de planes...
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¿Sabes lo que significa 24/7? Hoy, como cada 24 de julio, por el simbolismo de su fecha, se celebra el Día internacional del BDSM...
Mi PETiT ZODiACO:
LEO
Fruto del amor sin duda salvaje entre el repugnante Tifón -que se pasaba el día echando pestes y fuego por la boca cuando no estaba...
Mi PETiT SEMANA
(Del 23 al 27 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
OUKA LEELE
HAY QUE JUEGAR AL VACíO
Hoy, Ouka Leele presentará la primera de tres performances que desarrollará a lo largo del verano con el compositor Jerónimo Maesso en...
GREMLiNS
UN CLÁSiCO NAViDEÑO EN VERANO
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Mi PETiT AGENDA
(20, 21 y 22 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR
Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...
EL LAGO DE LOS CiSNES
EN LOS MADRiLES
Con motivo de la presencia en la cartelera teatral madrileña de “El lago de los cisnes”, he aquí (Mi Petit) Diccionario que repasa diferentes...
PROSTíBULO POÉTiCO
RECiTAR ES SEXY
El verso se hizo carne, o viceversa. En Prostíbulo Poético, se ofrenda sensualidad, placer y excitación a cambio de dinero, pero el trueque...
LA CABiNA DE ANTONiO MERCERO
(HAY ViDA EN MARTES)
A raíz de la muerte de Antonio Mercero (1936-2018) el pasado mes de mayo, se puso en marcha a través de change.org una petición...
AUDREY HEPBURN
(CiBELES DE CiNE)
Icono indiscutible del siglo XX, Audrey Hepburn (1929-1993), gracias a su personalidad, belleza, elegancia y talento interpretativo...
Mi PETiT SEMANA
(Del 16 al 20 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
DEBUSSY
(I CENTENARiO)
En 2018, se cumple el I Centenario del compositor francés, Claude Debussy, vinculado al movimiento impresionista y cuyas obras transformaron...
Mi PETiT AGENDA
(13, 14 y 15 de julio de 2018)
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RAFAEL DE LA HOZ (ARDERiUS)
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Hoy, Martes 10 de julio de 2018, el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid dedicará, dentro de su ciclo Maestros Modernos, una conferencia...
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CRÓNiCA SENTiMENTAL: SAN CRiSTÓBAL
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Mi PETiT SEMANA
(Del 09 al 13 de julio de 2018)
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Mi PETiT AGENDA
(06, 07 y 08 de julio de 2018)
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2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO
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PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN
La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...
EL UNiVERSO DE GUS VAN SANT
(EN LA CASA ENCENDiDA)
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Mi PETiT SEMANA
(Del 02 al 06 de julio de 2018)
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CRÓNiCA SENTiMENTAL:
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¡FELiZ LUNA LLENA DE LA FRESA!
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JEFF BECK
EL GUiTARRiSTA DE LOS GUiTARRiSTAS
Considerado uno de los mejores guitarristas de todos los tiempos y, sin duda, uno de los más influyentes, sigue, sin embargo, a la sombra...
TiEMPOS MODERNOS
30 AÑOS DE ARTE ETERNO Y JOVEN
La sutil diferencia puede ser cuestión de un siglo. Decir antiguo, vetusto o veterano, como sinónimo de rabiosa actualidad, depende...
ANA CURRA
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Mi PETiT SEMANA
(Del 25 al 29 de junio de 2018)
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GEORGES MÉLiÈS
(CiNE EN EL RíO MANZANARES)
El pionero del cinematógrafo Georges Méliès (1861-1938) da nombre a un festival de cine organizado por adolescentes...
EL BALLET NACiONAL DE ESPAÑA
40 AÑOS EN iMÁGENES
Fundado en 1978, el Ballet Nacional de España es una compañía estatal de danza dedicada a preservar y promover el baile español en...
Mi PETiT AGENDA
(22, 23 y 24 de junio de 2018)
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¡FELiZ DíA (EUROPEO) DE LA MÚSiCA
(Y DE LAS ESTRELLAS)!
Si bien es verdad, como dijo Platón, que “la música es para el alma lo que la gimnasia es para el cuerpo”, recuerda que “no basta con oírla...
Mi PETiT VERANO (nº2):
¡BUENOS DíAS LARGOS!
El Instituto Geográfico Nacional, nuestro colaborador involuntario, nos explica -mejor que nadie- que el verano 2018 llegará al hemisferio norte...
BRUCE LABRUCE
iT iS NOT A PORNOGRAPHER...
Del 21 al 24 de junio de 2018, Cineteca Madrid acogerá las proyecciones de tres de las películas más importantes de la carrera de Bruce LaBruce...
MADRiD FOR REFUGEES
¡BiENVENiDOS A “CASA”!
Buscan un suelo que no tiemble para poder caminar ahora que están tan lejos de su casa. Sufren itinerarios tortuosos que la desdicha prolonga...
III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...
Mi PETiT SEMANA
(Del 18 al 22 de junio de 2018)
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(Mi PETiT) ADELiTA DEL MES:
CARMEN RiCO GODOY
Desde octubre de 2016, la historiadora de arte de formación y agitadora cultural y social de profesión o por obligación (en estos tiempos...
LAS VíAS PECUARiAS
O LOS CAMiNOS DE LA TRASHUMANCiA
Durante siglos, cuando el ganado ha tenido que desplazarse para buscar los pastos en las estaciones en las que la nieve y el frío dificultan su...
Mi PETiT AGENDA
(15, 16 y 17 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
REViSTA KiWi
PARA NiÑOS Y NiÑAS iNTRÉPiDOS
Cuando uno de los mejores recuerdos de su infancia son esas interminables horas que pasaban leyendo el Pequeño País o el Leo Leo...
iNGMAR BERGMAN
(EN EL CiNE DORÉ)
En 2018 se cumple el I centenario del nacimiento de Ingmar Bergman (1918-2007). El realizador sueco es autor de clásicos del cine...
LA VENGANZA DE MARUJA MALLO
ARTE, GUERRiLLA Y FEMiNiSMO
El espacio, como el cielo, se toma por asalto, y con más razón cuando se trata de devolver la dignidad negada injustamente...
CRÓNiCA SENTiMENTAL:
SAN ANTONiO (DE LiSBOA A LA FLORiDA)
Cuando sus padres le bautizaron Fernando Martim de Bulhoes e Taveira Azevedo en una pequeña iglesia de Lisboa, no sabían que su primogénito...
EL CUELLiLARGO
MiRANDO DESDE ARRiBA
Podría haber escogido cualquier otro seudónimo pero acabó siendo El Cuellilargo sin otra razón que alejarse de la grandilocuencia de las...
Mi PETiT SEMANA
(Del 11 al 15 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
Mi PETiT AGENDA
(08, 09 y 10 de junio de 2018)
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(PETER PAUL) RUBENS
PiNTOR DE BOCETOS
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