Mi PETiT CALLEJERO - Mi Petit Madrid * - CRÓNiCA SENTiMENTAL DE SAN ANTÓN,EL PATRÓN ESPiRiTUAL DE TU MASCOTA

CRÓNiCA SENTiMENTAL DE SAN ANTÓN,
EL PATRÓN ESPiRiTUAL DE TU MASCOTA

Monje español cristiano, fundador del movimiento eremítico, Antonio Abad nació en 251 (d.C., por supuesto) en un pueblo del Alto Egipto, llamado Comas, y subió al cielo como vino al mundo, es decir, sin posesiones ni bienes, el 17 de enero del año de gracia del 356, contra todo pronóstico para la época si no se equivoca San Atanasio, su hagiógrafo, con 105 años. Entre tentaciones y privaciones, crónica sentimental del centenario patrón de los animales.

Conmovido por las palabras de Jesús desde muy joven, Antonio -con tan solo 18 años- entregó todos sus bienes a los pobres cuando heredó de la consecuente fortuna de la familia a la muerte de sus padres. Poco después, ingresó a su hermana pequeña en un convento de vírgenes y el futuro santo se dedicó a tejer canastos para venderlos y sacar lo justo para (sobre)vivir. Pero las tentaciones llamaban a su (humilde) puerta cada dos por tres y decidió instalarse en el desierto para dedicarse por completo a la meditación. La fama del anacoreta no tardó en crear escuela o, mejor dicho, monasterios cuyas directivas dictaba el asceta a distancia a través de sus discípulos y monjes mensajeros.

En cuanto a su vinculación con los animales, cuenta la leyenda y su hagiografía que, un día, se le acercó una jabalina con sus jabatos ciegos y que Antonio les curó la ceguera (¿con su luz interior?). Como muestra de agradecimiento, la hembra se quedó a su lado, el resto de su vida, para proteger a su salvador longevo de las alimañas que se acercaran. De ahí, su representación con un cerdo a sus pies. Pero, en la Edad Media, la idea (musulmana) de que el cerdo fuera impuro empezó a circular y, poco a poco, la imagen del cerdo protector sentado a los pies de un hombre santo pasó a simbolizar la dominación de la impureza por el cristianismo. Con el tiempo, la teología exportó la idea y fue colocando distintos animales junto a la figura de un cristiano como símbolo de su dominación sobre la creación. Finalmente, la tendencia en mezclar lo profano con lo divino y en buscar buenos motivos para el holgorio hicieron el resto.

A partir del siglo XVI, el día de San Antón, en Madrid y en otros muchos pueblos, se implantó la costumbre de cuidar colectivamente al “cerdo del Concejo” (es decir, el cerdo que antiguamente se regalaba al Concejo como impuesto moral) para rifarlo así como la de coronar como “rey de los cochinos” a uno de los porqueros de la villa (*). Cuando el ruidoso desfile llegaba al convento de San Antonio, los monjes regalaban a los participantes de la romería los famosos panecillos del santo (que, en su origen, se le ofrecían a San Antón para que bendijera los animales). Paulatinamente, durante el siglo XIX, la fiesta -un tanto grosera vista desde el siglo XXI- dejó de celebrarse pero los confiteros siguieron rindiendo culto a la tradición y a la bendición con la complicidad de la iglesia que excepcionalmente, por aquellas fechas, les dejaba consultar la receta secreta de su elaboración. Y, hoy en día, se considera que las denominadas Vueltas de San Antón (sin cerdo a la vista pero con perros, gatos o canarios en la lista de espera) y sus divinos panecillos constituyen la primera festividad popular del año de la capital, después de la visita de los Reyes Magos con su correspondiente Roscón.

¡Dulce Día de San Antón!

Referencias útiles:
DíA DE SAN ANTÓN

¿CUÁNDO? El Viernes 17 de enero de 2014.

¿QUÉ?
(1) En la Real iglesia de San Antón que abre sus benditas puertas al público únicamente los días 15, 16 y 17 de enero:
- Venta de Panecillos, de 10h a 14h y de 16h a 20h.
- Eucaristías y bendición de animales después de cada misa durante media hora: a las 10h, a las 11h, a las 13h, a las 19h y a las 20h.
- Misa mayor, presidida por el Padre Francisco Javier Molina García, a las 12h.
- Vueltas de San Antón: saldrá de la calle de Hortaleza (nº63) y se paseará por la Travesía de San Mateo y las Calles de San Mateo, Fuencarral y Hernán Cortés de vuelta a su iglesia.

(2) En el Mercado de San Antón: Concierto de música para mascotas con un 1º pase, de 12h a 13h y el segundo, de 20h30 a 21h30.

(3) En cualquier pastelería madrileña que se precie: venta de Panecillos del Santo.

¿DÓNDE?
(1) REAL iGLESiA (DE LAS ESCUELAS PíAS) DE SAN ANTÓN
Calle de Hortaleza, 63
28004 Madrid
915 217 473
M Chueca

(2) MERCADO DE SAN ANTÓN
Calle de Augusto Figueroa, 24
28004 Madrid
913 300 730
M Chueca
Más info en su web, Facebook y Twitter.

(3) Entre las numerosas pastelerías madrileñas que venden Panecillos del San Antón, os recomendamos La Duquesita que acaba de cumplir 100 años de dulce vida:
Calle de Fernando VI, 2
28004 Madrid
913 080 231
M Alonso Martínez / Tribunal / Colón
Horario: de Martes a viernes, de 9h30 a 14h30 y de 17h a 20h30.
Más info en su web y su Facebook.

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