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EL MOJiTO DE LA “A” A LA “Z”

EL MOJiTO DE LA “A” A LA “Z”

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   Sabemos que nos encanta y que viene de Cuba. Poco más. Sin embargo, la historia del mojito, cuya creación se debe a un pirata (pero uno de los de verdad), está repleta de anécdotas alcoholizadas, muchos famosos bebedores y un récord Guinness español. He aquí todo lo que siempre quisiste saber sobre el mojito, pero que nunca te atreviste a preguntar…


AGUARDiENTE El que llevaba la fórmula original, no apta para estómagos sensibles (ver letra P). Si el mojito data del siglo XVI, no fue hasta el siglo XIX cuando el licor sin refinar comenzó a ser sustituido por ron envejecido, de mejor calidad.


BODEGUiTA El emblemático local La Bodeguita del Medio (ver la ilustración), en La Habana, fue el primero en comercializar el cóctel. Entre sus clientes, destacan Errol Flynn, Salvador Allende, Ava Gardner, Pablo Neruda, Nat King Cole, Mohammed Ali, Gabriel García Márquez o Ernest Hemingway (ver la H).


CUBA País del que es originario el cóctel, compuesto por ron, azúcar, lima, menta o hierbabuena, y agua o soda. Hoy en día, las recetas son tantas que también los encontrarás de sandía y de fresa.


DRAQUECiTO Es el nombre original con el que se conocía al cóctel en Cuba y que venía del apellido Drake (ver letra P). Con los años, la denominación cambió a “mojito”, derivada de la palabra “mojo”, una salsa cubana que llevaba lima y ajo con la que se aderezan las carnes.


EMBAJADA Para celebrar la reapertura de la embajada cubana en Washington, el pasado mes de junio de 2015 -después de años de ausencia de relaciones diplomáticas-, el bar Ernest Hemingway, ubicado dentro de las instalaciones, se aplicó en refrescar la diplomacia renacida a base de mojitos… pese a ser las 11h de la mañana (aunque la fórmula estaba algo rebajada en alcohol, para no distorsionar los discursos).


FÓRMULA Según las indicaciones de los barman de La Bodeguita del Medio, el mojito original se prepara con 2 cucharadas de café de azúcar blanca, el zumo de medio lima verde fresca (suficiente para que tape todo el azúcar). A continuación se añaden 2 ramitas de hierbabuena, incluido el tallo. Después, se añade agua con gas (unos 9 cl, un chorrito a ojo), y a continuación, se macera con un instrumento que aplaste la hierba pero no la triture. Por último, 4,5 centilitros de ron añejo, y el hielo. Si lo tomas en Cuba, te los pondrán de cubitos. Pero fuera de allí, seguramente será siempre hielo frappé.


GUiNNESS El récord Guinness al mojito más grande del mundo lo ostenta España, y concretamente Huesca. El pasado febrero lograron mezclar 475 litros de ron, 1.335 litros de soda, 1.924 kilos de hielo, 222 kg de azúcar, 37 kg de menta y un vaso de 3.450 litros de capacidad, que representaba la altura del pico Aneto (3.404 metros), y lo vendieron con fines benéficos.


HEMiNGWAY El escritor estadounidense era un apasionado del mojito y visitante diario de La Bodeguita del Medio para tomar unos tragos, cuando en EE.UU. imperaba la Ley Seca. Tanto él como otros bebedores, se plantaban en Cuba para saciar su sed. Con frecuencia acodado en esa barra, al autor de El viejo y el mar se le atribuye la frase "My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”, escrita a mano en un cartel, que aún cuelga en La Bodeguita del Medio, aunque muchos aseguran que es falso.


iNMiGRANTE El gallego José Abeal García llegó a Cuba en 1904, después de haber pasado por Nueva Orleans y Miami. Como era muy avispado, pensó que la Ley Seca, que atenazaba a los estadounidenses, podía ser una oportunidad de negocio, y en 1918, fundó un bar, el Sloppy Joe (ver la S), donde pudieran dar rienda suelta a las libaciones. El bar era visto como “de turistas” por los locales, porque su clientela mayoritaria era “guiri”. La cantina tuvo que cerrar en los años 60 por las políticas del gobierno de Castro, pero reabrió sus puertas en 2013.


JAMES Bond. En “Otro Día para Morir” (2002), el agente secreto más ligón del séptimo arte, interpretado esta vez por Pierce Brosnan, pide un mojito, y la bella Halle Berry lo prueba y dice picarona: "Me podría acostumbrar a su sabor". Se rumorea que, desde entonces, muchos han pedido mojitos en los bares.


KYUSHU La isla nipona es la cuna del “mojito oriental”, porque de allí procede el Sochu, un destilado de cebada o arroz japonés, que hace las veces de ron. En lugar de la hierbabuena, se pone shiso verde, una suerte de ortiga de sabor similar a la menta. Además, lleva zumo de limón, kiwi batido, soda y azúcar. El resultado se parece más a un smoothie, que a un mojito, pero para gustos los colores.


LENGUA La que tiene que degustar el mojito. Y para que eso suceda, nada peor que tomarlo con pajita, pese a la creencia popular de bares y clientes. La pajita consigue que el sabor comience por la parte trasera de la lengua, cuando es en la parte delantera donde están las papilas gustativas, que identifican dulce, salado, ácido y amargo. El mojito no se traga, se degusta.


MENTA o hierbabuena, responsables del sabor fresco de la mezcla. Siguiendo las recomendaciones de los mejores cocteleros, hay que aplastar ligeramente las hojas, pero no machacarlas, porque solo conseguiremos que se partan en pequeños pedazos, que nos molestarán durante todo el rato. Además, se extenderá demasiado el sabor de la clorofila.


NiTRO MOjiTO Se trata de una creación que le da la vuelta a la receta tradicional, y lo elabora con nitrógeno líquido a 196 grados bajo cero. Es obra de Frizz Bartenders, una empresa especializada en catering coctelero, que también los hace con pera, mango o té matcha.


OCULTiSMO Otra de las teorías es la que atribuye el nombre “mojito” a una derivación de la palabra “moco’o”, lo que significaría “hombre medicina” o “curandero”, en el idioma de los fulani, un pueblo nómada del África Occidental, que habría llegado al continente americano con el tráfico de esclavos. Hay quien ve reminiscencias de la santería en la elaboración de un mojito, muy similar al de una pócima. El caso es que cuando te bebes más de uno, te pones más simpático, se te suelta la lengua, y te pones cariñoso, pero no está comprobado que esto se deba a un embrujo.


PiRATA El creador del mojito fue el corsario Richard Drake (en la ilustración), segundo de a bordo del afamado Francis Drake. A finales del siglo XVI, creó una bebida que mantuviera a la tripulación revitalizada para andar robando botines por los océanos. Los primeros mojitos eran muy similares al actual, con la excepción de que llevaban aguardiente (que no deja de ser un ron sin refinar) de baja calidad. El licor aportaba calor, con el agua se diluía un poco su concentración, la menta (y algunas otras hierbas) le daba un sabor fresco, y ayudaba a la digestión, y la lima combatía el escorbuto (al suplir la falta de vitamina C), muy habitual entre los marineros porque durante tantos meses embarcados no probaban la fruta. Vamos, que aquello era casi un trago medicinal.


QUANTUM OF THE SEAS Este nombre tan evocador es el del bar de un súper barco de Royal Caribbean, dotado de brazos robóticos que preparan, con asombrosa presteza, los mojitos (y resto de cócteles) que los pasajeros les piden vía tablet… Muy moderno, pero una pena perderse el ver preparar el mojito por un camarero humano, algo a lo que es imposible abstraerse si uno espera en la barra.


RON Que el mojito se hace con ron ya lo sabíamos. Pero resulta que dos denominaciones, Bacardi y Havana Club, se disputan ser el ron original de la fórmula. El primero era el ron cubano por definición, y así continuó hasta el año de la revolución cubana, cuando la empresa fue nacionalizada, y la familia Bacardi dejó la isla. Ahí les tomó el relevo Havana Club. Mientras ellos discuten al respecto -que en el fondo todo son cosas de marketing-, nosotros esperanos la resolución tomando un mojito.


SLOPPY JOE Entre su selecta clientela extranjera, el bar cubano (no todo iba a ser La Bodeguita del Medio) contaba con lo más granado de Hollywood, desde Clark Gable a Spencer Tracey o John Wayne. Y sí, entre sus clientes también estaba Hemingway, que ya se sabe que no se perdía una si la cosa iba de bares.


TEQUiLLA La que se le pone al mojito mexicano en lugar de ron. El resto de los ingredientes son los mismos.


VASO De forma cilíndrica y no demasiado ancha (como un vaso de tubo pero algo más bajito), que es la que se recomienda por los barman de La Bodeguita del Medio como la ideal para tomar este cóctel.


WHiSKY El mojito whisky es una variedad del cóctel, que sustituye el ron por whisky irlandés, para los que no se asustan de alterar la receta original.


ZAPATOS Los mojitos shoes dieron la vuelta al mundo hace unos años como los zapatos más raros jamás vistos. Creados por un arquitecto británico llamado Julian Hakes, recibieron el precio Drapers Footwear and Accessories Awards como el Mejor Diseño de Calzado de 2012, por su especie de rizo que envuelve el pie, y que parece muy adecuado para Lady Gaga.


   ¡Salud!

                                  (De Abigail Campos, el 02 de agosto de 2015)


Referencias útiles:
¿DÓNDE HACEN EL MEJOR MOJiTO EN MADRiD?
(por orden alfabético)


(1) Café Belén (también en Facebook)
Calle Belén, 5
28004 Madrid
913 082 747
M Chueca
Horario:
- De Martes a Jueves: de 15h30 hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 15h30 hasta las 3h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 19h hasta medianoche.


(2) El Hecho Bar (también en Twitter)
Calle Huertas, 56
28014 Madrid
914 299 590
M Antón Martín
Horario:
- Los Domingos y Lunes: de 12h hasta medianoche;
- De Martes a Jueves: de 12h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 12h hasta las 3h de la madrugada.


(3) El Viajero (también en Facebook y Twitter)
Plaza de la Cebada, 11
28005 Madrid
913 669 064
Horario:
- De Martes a Jueves: de 12h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 12h30 hasta la 1h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 11h30 hasta la 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h30 hasta medianoche.


(4) Kártel de Malasaña (en Facebook)
Calle de San Vicente Ferrer, 6
28004 Madrid
672 733 329
M Tribunal
Horario:
- Los Martes y Miércoles: de 19h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Jueves: de 13h a 17h y de 19h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Viernes: de 13h a 17h y de 19h hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 14h30 hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 14h a 17h y de 19h hasta medianoche.


(5) Rosa Negra (también en Facebook y Twitter)
Calle de León, 16
28014 Madrid
914 203 068
M Antón Martín
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 13h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 13h hasta la 2h de la madrugada.


PD: Finalmente, si no te gusta el Mojito, siempre te queda el maravilloso Jabón Mojito by Olivia, cuyo fresco aroma caribeño te harán bailar salsa debajo de la ducha.


[Volver a Mi Petit VeranoGourmetCallejero Blogosfera]

   Sabemos que nos encanta y que viene de Cuba. Poco más. Sin embargo, la historia del mojito, cuya creación se debe a un pirata (pero uno de los de verdad), está repleta de anécdotas alcoholizadas, muchos famosos bebedores y un récord Guinness español. He aquí todo lo que siempre quisiste saber sobre el mojito, pero que nunca te atreviste a preguntar…


AGUARDiENTE El que llevaba la fórmula original, no apta para estómagos sensibles (ver letra P). Si el mojito data del siglo XVI, no fue hasta el siglo XIX cuando el licor sin refinar comenzó a ser sustituido por ron envejecido, de mejor calidad.


BODEGUiTA El emblemático local La Bodeguita del Medio (ver la ilustración), en La Habana, fue el primero en comercializar el cóctel. Entre sus clientes, destacan Errol Flynn, Salvador Allende, Ava Gardner, Pablo Neruda, Nat King Cole, Mohammed Ali, Gabriel García Márquez o Ernest Hemingway (ver la H).


CUBA País del que es originario el cóctel, compuesto por ron, azúcar, lima, menta o hierbabuena, y agua o soda. Hoy en día, las recetas son tantas que también los encontrarás de sandía y de fresa.


DRAQUECiTO Es el nombre original con el que se conocía al cóctel en Cuba y que venía del apellido Drake (ver letra P). Con los años, la denominación cambió a “mojito”, derivada de la palabra “mojo”, una salsa cubana que llevaba lima y ajo con la que se aderezan las carnes.


EMBAJADA Para celebrar la reapertura de la embajada cubana en Washington, el pasado mes de junio de 2015 -después de años de ausencia de relaciones diplomáticas-, el bar Ernest Hemingway, ubicado dentro de las instalaciones, se aplicó en refrescar la diplomacia renacida a base de mojitos… pese a ser las 11h de la mañana (aunque la fórmula estaba algo rebajada en alcohol, para no distorsionar los discursos).


FÓRMULA Según las indicaciones de los barman de La Bodeguita del Medio, el mojito original se prepara con 2 cucharadas de café de azúcar blanca, el zumo de medio lima verde fresca (suficiente para que tape todo el azúcar). A continuación se añaden 2 ramitas de hierbabuena, incluido el tallo. Después, se añade agua con gas (unos 9 cl, un chorrito a ojo), y a continuación, se macera con un instrumento que aplaste la hierba pero no la triture. Por último, 4,5 centilitros de ron añejo, y el hielo. Si lo tomas en Cuba, te los pondrán de cubitos. Pero fuera de allí, seguramente será siempre hielo frappé.


GUiNNESS El récord Guinness al mojito más grande del mundo lo ostenta España, y concretamente Huesca. El pasado febrero lograron mezclar 475 litros de ron, 1.335 litros de soda, 1.924 kilos de hielo, 222 kg de azúcar, 37 kg de menta y un vaso de 3.450 litros de capacidad, que representaba la altura del pico Aneto (3.404 metros), y lo vendieron con fines benéficos.


HEMiNGWAY El escritor estadounidense era un apasionado del mojito y visitante diario de La Bodeguita del Medio para tomar unos tragos, cuando en EE.UU. imperaba la Ley Seca. Tanto él como otros bebedores, se plantaban en Cuba para saciar su sed. Con frecuencia acodado en esa barra, al autor de El viejo y el mar se le atribuye la frase "My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”, escrita a mano en un cartel, que aún cuelga en La Bodeguita del Medio, aunque muchos aseguran que es falso.


iNMiGRANTE El gallego José Abeal García llegó a Cuba en 1904, después de haber pasado por Nueva Orleans y Miami. Como era muy avispado, pensó que la Ley Seca, que atenazaba a los estadounidenses, podía ser una oportunidad de negocio, y en 1918, fundó un bar, el Sloppy Joe (ver la S), donde pudieran dar rienda suelta a las libaciones. El bar era visto como “de turistas” por los locales, porque su clientela mayoritaria era “guiri”. La cantina tuvo que cerrar en los años 60 por las políticas del gobierno de Castro, pero reabrió sus puertas en 2013.


JAMES Bond. En “Otro Día para Morir” (2002), el agente secreto más ligón del séptimo arte, interpretado esta vez por Pierce Brosnan, pide un mojito, y la bella Halle Berry lo prueba y dice picarona: "Me podría acostumbrar a su sabor". Se rumorea que, desde entonces, muchos han pedido mojitos en los bares.


KYUSHU La isla nipona es la cuna del “mojito oriental”, porque de allí procede el Sochu, un destilado de cebada o arroz japonés, que hace las veces de ron. En lugar de la hierbabuena, se pone shiso verde, una suerte de ortiga de sabor similar a la menta. Además, lleva zumo de limón, kiwi batido, soda y azúcar. El resultado se parece más a un smoothie, que a un mojito, pero para gustos los colores.


LENGUA La que tiene que degustar el mojito. Y para que eso suceda, nada peor que tomarlo con pajita, pese a la creencia popular de bares y clientes. La pajita consigue que el sabor comience por la parte trasera de la lengua, cuando es en la parte delantera donde están las papilas gustativas, que identifican dulce, salado, ácido y amargo. El mojito no se traga, se degusta.


MENTA o hierbabuena, responsables del sabor fresco de la mezcla. Siguiendo las recomendaciones de los mejores cocteleros, hay que aplastar ligeramente las hojas, pero no machacarlas, porque solo conseguiremos que se partan en pequeños pedazos, que nos molestarán durante todo el rato. Además, se extenderá demasiado el sabor de la clorofila.


NiTRO MOjiTO Se trata de una creación que le da la vuelta a la receta tradicional, y lo elabora con nitrógeno líquido a 196 grados bajo cero. Es obra de Frizz Bartenders, una empresa especializada en catering coctelero, que también los hace con pera, mango o té matcha.


OCULTiSMO Otra de las teorías es la que atribuye el nombre “mojito” a una derivación de la palabra “moco’o”, lo que significaría “hombre medicina” o “curandero”, en el idioma de los fulani, un pueblo nómada del África Occidental, que habría llegado al continente americano con el tráfico de esclavos. Hay quien ve reminiscencias de la santería en la elaboración de un mojito, muy similar al de una pócima. El caso es que cuando te bebes más de uno, te pones más simpático, se te suelta la lengua, y te pones cariñoso, pero no está comprobado que esto se deba a un embrujo.


PiRATA El creador del mojito fue el corsario Richard Drake (en la ilustración), segundo de a bordo del afamado Francis Drake. A finales del siglo XVI, creó una bebida que mantuviera a la tripulación revitalizada para andar robando botines por los océanos. Los primeros mojitos eran muy similares al actual, con la excepción de que llevaban aguardiente (que no deja de ser un ron sin refinar) de baja calidad. El licor aportaba calor, con el agua se diluía un poco su concentración, la menta (y algunas otras hierbas) le daba un sabor fresco, y ayudaba a la digestión, y la lima combatía el escorbuto (al suplir la falta de vitamina C), muy habitual entre los marineros porque durante tantos meses embarcados no probaban la fruta. Vamos, que aquello era casi un trago medicinal.


QUANTUM OF THE SEAS Este nombre tan evocador es el del bar de un súper barco de Royal Caribbean, dotado de brazos robóticos que preparan, con asombrosa presteza, los mojitos (y resto de cócteles) que los pasajeros les piden vía tablet… Muy moderno, pero una pena perderse el ver preparar el mojito por un camarero humano, algo a lo que es imposible abstraerse si uno espera en la barra.


RON Que el mojito se hace con ron ya lo sabíamos. Pero resulta que dos denominaciones, Bacardi y Havana Club, se disputan ser el ron original de la fórmula. El primero era el ron cubano por definición, y así continuó hasta el año de la revolución cubana, cuando la empresa fue nacionalizada, y la familia Bacardi dejó la isla. Ahí les tomó el relevo Havana Club. Mientras ellos discuten al respecto -que en el fondo todo son cosas de marketing-, nosotros esperanos la resolución tomando un mojito.


SLOPPY JOE Entre su selecta clientela extranjera, el bar cubano (no todo iba a ser La Bodeguita del Medio) contaba con lo más granado de Hollywood, desde Clark Gable a Spencer Tracey o John Wayne. Y sí, entre sus clientes también estaba Hemingway, que ya se sabe que no se perdía una si la cosa iba de bares.


TEQUiLLA La que se le pone al mojito mexicano en lugar de ron. El resto de los ingredientes son los mismos.


VASO De forma cilíndrica y no demasiado ancha (como un vaso de tubo pero algo más bajito), que es la que se recomienda por los barman de La Bodeguita del Medio como la ideal para tomar este cóctel.


WHiSKY El mojito whisky es una variedad del cóctel, que sustituye el ron por whisky irlandés, para los que no se asustan de alterar la receta original.


ZAPATOS Los mojitos shoes dieron la vuelta al mundo hace unos años como los zapatos más raros jamás vistos. Creados por un arquitecto británico llamado Julian Hakes, recibieron el precio Drapers Footwear and Accessories Awards como el Mejor Diseño de Calzado de 2012, por su especie de rizo que envuelve el pie, y que parece muy adecuado para Lady Gaga.


   ¡Salud!

                                  (De Abigail Campos, el 02 de agosto de 2015)


Referencias útiles:
¿DÓNDE HACEN EL MEJOR MOJiTO EN MADRiD?
(por orden alfabético)


(1) Café Belén (también en Facebook)
Calle Belén, 5
28004 Madrid
913 082 747
M Chueca
Horario:
- De Martes a Jueves: de 15h30 hasta las 3h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 15h30 hasta las 3h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 19h hasta medianoche.


(2) El Hecho Bar (también en Twitter)
Calle Huertas, 56
28014 Madrid
914 299 590
M Antón Martín
Horario:
- Los Domingos y Lunes: de 12h hasta medianoche;
- De Martes a Jueves: de 12h hasta las 2h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 12h hasta las 3h de la madrugada.


(3) El Viajero (también en Facebook y Twitter)
Plaza de la Cebada, 11
28005 Madrid
913 669 064
Horario:
- De Martes a Jueves: de 12h30 hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes: de 12h30 hasta la 1h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 11h30 hasta la 2h de la madrugada;
- Los Domingos: de 11h30 hasta medianoche.


(4) Kártel de Malasaña (en Facebook)
Calle de San Vicente Ferrer, 6
28004 Madrid
672 733 329
M Tribunal
Horario:
- Los Martes y Miércoles: de 19h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Jueves: de 13h a 17h y de 19h hasta la 2h de la madrugada;
- Los Viernes: de 13h a 17h y de 19h hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Sábados: de 14h30 hasta la 2h30 de la madrugada;
- Los Domingos: de 14h a 17h y de 19h hasta medianoche.


(5) Rosa Negra (también en Facebook y Twitter)
Calle de León, 16
28014 Madrid
914 203 068
M Antón Martín
Horario:
- De Domingo a Jueves: de 13h hasta la 1h de la madrugada;
- Los Viernes y Sábados: de 13h hasta la 2h de la madrugada.


PD: Finalmente, si no te gusta el Mojito, siempre te queda el maravilloso Jabón Mojito by Olivia, cuyo fresco aroma caribeño te harán bailar salsa debajo de la ducha.


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2018

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GUS VAN SANT de la A a la Z
(EN LA CASA ENCENDiDA)

Con motivo de la primera retrospectiva dedicada en España a la obra del cineasta estadounidense, Gus Van Sant, he aquí (Mi Petit) Diccionario...

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ANA CURRA de la A a la Z
(MUJERES HECHAS DEL PUNK)

Es una de las estrellas indiscutibles de la música española. De formación clásica, ha explorado el pop, el punk, el after punk, el tecno...

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ANA CURRA de la A a la Z
(MUJERES HECHAS DEL PUNK)

Es una de las estrellas indiscutibles de la música española. De formación clásica, ha explorado el pop, el punk, el after punk, el tecno...

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GEORGES MÉLiÈS de la A a la Z
(CiNE EN EL RíO MANZANARES)

El pionero del cinematógrafo Georges Méliès (1861-1938) da nombre a un festival de cine organizado por adolescentes...

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GEORGES MÉLiÈS de la A a la Z
(CiNE EN EL RíO MANZANARES)

El pionero del cinematógrafo Georges Méliès (1861-1938) da nombre a un festival de cine organizado por adolescentes...

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EL BALLET NACiONAL DE ESPAÑA
de la A a la Z

Fundado en 1978, el Ballet Nacional de España es una compañía estatal de danza dedicada a preservar y promover el baile español en...

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EL BALLET NACiONAL DE ESPAÑA
de la A a la Z

Fundado en 1978, el Ballet Nacional de España es una compañía estatal de danza dedicada a preservar y promover el baile español en...

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BRUCE LABRUCE de la A a la Z
iT iS NOT A PORNOGRAPHER...

Del 21 al 24 de junio de 2018, Cineteca Madrid acogerá las proyecciones de tres de las películas más importantes de la carrera de Bruce LaBruce...

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BRUCE LABRUCE de la A a la Z
iT iS NOT A PORNOGRAPHER...

Del 21 al 24 de junio de 2018, Cineteca Madrid acogerá las proyecciones de tres de las películas más importantes de la carrera de Bruce LaBruce...

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CARMEN RiCO GODOY de la A a la Z
(Mi PETiT ADELiTA DEL MES)

Desde octubre de 2016, la historiadora de arte de formación y agitadora cultural y social de profesión o por obligación (en estos tiempos...

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CARMEN RiCO GODOY de la A a la Z
(Mi PETiT ADELiTA DEL MES)

Desde octubre de 2016, la historiadora de arte de formación y agitadora cultural y social de profesión o por obligación (en estos tiempos...

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CARMEN RiCO GODOY de la A a la Z
(Mi PETiT ADELiTA DEL MES)

Desde octubre de 2016, la historiadora de arte de formación y agitadora cultural y social de profesión o por obligación (en estos tiempos...

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LAS VíAS PECUARiAS de la A a la Z
O LOS CAMiNOS DE LA TRASHUMANCiA

Durante siglos, cuando el ganado ha tenido que desplazarse para buscar los pastos en las estaciones en las que la nieve y el frío dificultan su...

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iNGMAR BERGMAN de la A a la Z
(EN EL CiNE DORÉ)

En 2018 se cumple el I centenario del nacimiento de Ingmar Bergman (1918-2007). El realizador sueco es autor de clásicos del cine...

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iNGMAR BERGMAN de la A a la Z
(EN EL CiNE DORÉ)

En 2018 se cumple el I centenario del nacimiento de Ingmar Bergman (1918-2007). El realizador sueco es autor de clásicos del cine...

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iNGMAR BERGMAN de la A a la Z
(EN EL CiNE DORÉ)

En 2018 se cumple el I centenario del nacimiento de Ingmar Bergman (1918-2007). El realizador sueco es autor de clásicos del cine...

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GiLBERTO GiL de la A a la Z
REFAVELA CUMPLE 40 AÑOS

Después de su último concierto en la capital, celebrado en el Teatro Real en compañía de Caetano Veloso, Gilberto Gil regresa a Madrid...

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GiLBERTO GiL de la A a la Z
REFAVELA CUMPLE 40 AÑOS

Después de su último concierto en la capital, celebrado en el Teatro Real en compañía de Caetano Veloso, Gilberto Gil regresa a Madrid...

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Después de su último concierto en la capital, celebrado en el Teatro Real en compañía de Caetano Veloso, Gilberto Gil regresa a Madrid...

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KARMENKA DOMíNGUEZ de la A a la Z
TODOS LOS CAMiNOS LLEVAN A LOS POLOS

Con motivo de la celebración del Dia Internacional Del Medio Ambiente en el Real Jardín Botánico con la presentación del libro Todos los caminos...

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KARMENKA DOMíNGUEZ de la A a la Z
TODOS LOS CAMiNOS LLEVAN A LOS POLOS

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KARMENKA DOMíNGUEZ de la A a la Z
TODOS LOS CAMiNOS LLEVAN A LOS POLOS

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LUZ CASAL de la A a la Z
(EN LA BNE)

Pocos artistas españoles pueden alardear de tener una carrera tan extensa y coherente como la de Luz Casal. Después de más de tres...

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LUZ CASAL de la A a la Z
(EN LA BNE)

Pocos artistas españoles pueden alardear de tener una carrera tan extensa y coherente como la de Luz Casal. Después de más de tres...

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¿QUiÉN TEME A URSULA K. LE GUiN?
(FLM 18)

A principios de este año, falleció Ursula K. Le Guin, una de las autoras más interesantes, innovadoras y originales de la literatura de...

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(FLM 18)

A principios de este año, falleció Ursula K. Le Guin, una de las autoras más interesantes, innovadoras y originales de la literatura de...

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¿QUiÉN TEME A URSULA K. LE GUiN?
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A principios de este año, falleció Ursula K. Le Guin, una de las autoras más interesantes, innovadoras y originales de la literatura de...

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LA HAMACA de la A a la Z
(Y EL HAMACÓDROMO DE MÓSTOLES)

Mucho más que una cama suspendida, la hamaca es una herencia cultural milenaria. Con motivo de la inauguración del primer Hamacódromo...

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ANA BLANDiANA de la A a la Z
(EN LA FERiA DEL LiBRO DE MADRiD)

Ana Blandiana pasó años recluida en su propia casa sin teléfono ni correo postal por decisión de las autoridades rumanas...

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(EN LA FERiA DEL LiBRO DE MADRiD)

Ana Blandiana pasó años recluida en su propia casa sin teléfono ni correo postal por decisión de las autoridades rumanas...

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YEMEN
(CORRE POR UNA CAUSA)

Yemen es uno de los territorios claves para entender la historia de la humanidad. Por sus tierras han pasado diferentes culturas y civilizaciones...

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MAYO DEL 68
de la A a la Z

Este año se cumple medio siglo de uno de los movimientos políticos populares más inspiradores e importantes de la segunda mitad...

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